1樓:網友
四季豆洗淨掰成2寸長短,大蒜切丁。
請點選輸入**描述。
大公尺洗乾淨下鍋,杯公尺用2杯的水量。
請點選輸入**描述。
四季豆和大蒜一起下鍋,中火翻炒。
請點選輸入**描述。
加鹽,煸炒至半乾。
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下到電飯鍋裡。
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加醬油一勺。
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柴火飯模式,煮好後攪拌均勻就可以吃啦。歐啦~<>
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2樓:清晨
四季豆燜飯1.豬瘦肉提早煮開。
2.切割成豬瘦肉丁預留。
3.四季豆剁碎。
4.紅蘿蔔切割成片狀。
5.蔥薑蒜切末。
6.坐鍋燒電,油燒後把豬瘦肉炒出香味。
7.新增蔥、蒜泥炒出香味。
8.新增適量生抽醬油。
9.新增胡蘿蔔炒勻。
10.新增四季豆炒勻。
11.新增食用鹽炒勻就可以預留(食用鹽能夠稍微多放些,由於能夠和白公尺飯拌在一起)
12.電飯煲裡放進冷水和清洗的稻公尺。
13.新增炒好的四季豆豬瘦肉。
14.蓋上蓋按住做飯鍵,煮開就可以。
15.煮開後用湯勺翻拌,香噴噴四季豆燜飯就好。
3樓:琴晨曦
東門飯的做法是。把。豆子是鹹。
把裡面的雜質和沙石條件。放在冷水裡,泡一下。泡的時間大約。
乙個小時左右。老處以後控幹。用電飯煲做飯的時候把。
公尺和。令媛的。豆子,放在一起添適量的水。
把電飯煲。時間調整好。做熟飯以後就可以吃了。
四季豆燜飯怎麼做
4樓:惠企百科
四季豆燜飯做法步驟:1、食材:大公尺100克、四季豆200克、香腸2節、姜1塊調料:鹽2克。
2、四季豆切成小段,姜切末。
3、香腸切成小丁。
4、大公尺淘洗乾淨。
5、四季豆清洗乾淨撈出。
6、鍋中加入適量水,水開倒入大公尺,煮15分鐘,煮至半熟,撈出瀝乾公尺湯備用。
7、鍋中倒油,油熱後下薑末、香腸丁、四季豆翻炒1分鐘,放入鹽調味。
8、將公尺飯均勻鋪在菜上,蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。
9、飯熟後將公尺飯和配菜攪拌均勻,即可出鍋食用。
豆燜飯的做法 豆燜飯的做法分享
5樓:向陽
1、主料:鴨腿2只、豆角200克、公尺飯1碗。
2、調料:食鹽適量、冰糖適量、味精適量、蔥適量、姜適量、八角適量、幹辣椒適量、料酒適純消量、生抽適量、水適量做祥知。
3、鴨腿洗淨,切塊備用。
4、鍋裡邊不用放油,直接將鴨肉塊倒入其中。
5、丟幾根蔥薑絲進去,小火慢慢煸炒。
6、淋入一勺料酒。
7、炒至鴨肉開始發白變色時,倒入生抽適量,令每塊鴨肉都均勻裹上醬油色即可。
8、丟入一顆八角,不要多,多了調料味太重,會掩蓋肉本身的香氣。
9、一勺鹽。
10、倒入溫開水。
11、水量以淹沒鴨肉為準。
12、蓋上鍋蓋先將鴨肉稍微燜制一下,大概分鐘後,待水分略微減少一點後,將摘好的豆角倒入。
13、將幹辣椒段也丟進去幾顆。
14、蓋上鍋蓋,轉中小火燜制。
15、大概分鐘後,揭開鍋蓋,可以看到宴寬鍋裡的水差不多快沒了,用筷子扎一下鴨肉,如果能扎透,說明鴨肉基本熟了,調入一勺味精,翻炒均勻。
16、準備剩公尺飯一碗。
17、將剩公尺飯倒入鍋中。
18、用鍋鏟翻炒均勻,如果顏色不夠的話,可以少來一點老抽上上色,味道就非常棒了!蓋上鍋蓋,繼續燜上分鐘,一鍋香噴噴的豆角飯就做好了。
豆燜飯的家常做法大全竅門
6樓:網友
用料 新鮮豌豆(蠶豆) 100克。
冷飯 一大碗。
醃肉(可火腿代替 150克。
水 少量(煮豌豆用)
鹽 適量。雞精 適量一小勺。
做法 醃肉切成小丁備用。
沒有醃肉的可以用火腿或是臘腸代替。
豌豆剝掉外殼,豌豆公尺用小鍋加水煮沸,加入幾滴食用油和很少的鹽,防止豆子變色,同時煮過的豆子燜飯更快,豆子軟糯。
醃肉入鍋小火炒到出油。
如果你的醃肉很瘦就用油炒熟醃肉。
出油後加入煮好的豌豆,豌豆水留著過會燜飯用,別倒了!
加入冷飯。邊翻邊按,公尺飯坨會在加熱的過程中散開,全程中小火,避免糊鍋。
加入適量鹽和雞精。
加入煮豌豆的那一小點湯水,淹鍋氣。
翻炒拌勻。裝到適合加熱的鍋裡。
如果沒有合適的小鍋,可以直接在炒菜鍋裡完成,切記小火燜,轉轉鍋加熱不同位置。
我是裝到小砂鍋裡,你可以用任何鍋。
蓋上蓋子小火燜,期間轉鍋烤不同位置,聞到一股淡淡的鍋巴味就可以了,大概幾分鐘。
燜過的飯特別香。
春季是吃豌豆和蠶豆的好時候,燜一鍋飯把春天大地賜予我們的美味吃到嘴裡,這就是春天的味道。
最後一塊自己做的醃肉就是留給春天的豆燜飯,做了這次以後只能做火腿豆燜飯了。
小貼士。全程中小火製作。
豆子煮過可以去掉豆腥味,還能更快的軟糯。
雲南菜做法都很簡單,配料也是普普通通,越是這樣越能提現它的原汁原味~
電飯煲豌豆燜飯的做法
7樓:**幫幫忙
食材:豌豆。
糯公尺普通大公尺。
臘肉,香腸,培根,鹹肉,醬肉,或者豬肉都可以。
筍(沒有你們隨意換成別的食材,我是家裡剛好有要不然你們換香乾吧)
胡蘿蔔香菇。
鹽做法:1:看一眼我們的食材,該切就切,反正不是丁就是碎。
2:大公尺與糯公尺各自一半的分量。這樣煮出來更糯,我個人覺得口感很棒,加了糯公尺的燜飯絕對不同!你們都知道糯公尺飯蒸出來那個黏糯有嚼勁。
公尺先泡半小時。接著放水,放一點油,一點鹽,幾滴醋。這樣煮出來的白公尺飯特別亮潤有誘人飽滿的光澤感。
能把三塊錢一斤的公尺煮出泰國香公尺的既視感。我用的鑄鐵鍋煮的。放灶上**煮飯。
大火燒開個三四分鐘轉中小火慢慢燜著。
3:另起鍋炒我們的丁丁們。鍋燒熱放點油,把肉先放下去煸炒。(豌豆燜飯需要先炒菜,再中途一起燜,與公尺同時煮豌豆會變色,顏色不綠就不好看了)
炒到肉的油脂煸出,表面略焦,豌豆筍丁放進來。一起炒。對的,加點鹽。
炒個一分鐘左右。胡蘿蔔與香菇放進來炒。再大火炒個一分鐘左右,加點水進來煮一分鐘。
4:這時候我們的公尺飯差不多已經是6-7分熟了。(這個辨別就是剛好鍋裡水分差不多快乾,公尺粉外面熟了裡面還有點夾生,我這個圖裡的就水收的幹了些,光顧著在那拍照忘記盯著火候了)可以把炒好的菜鋪到公尺飯上一起燜。
把菜均勻的蓋在公尺飯上。繼續蓋上鍋蓋再開中小火燜上個8-10分鐘。
最後。開蓋。可以灑點蔥花,淋些香油在上面。拿筷子或勺把菜與公尺飯拌勻。熱氣騰騰。
四季豆炒腐竹的做法,四季豆炒腐竹怎麼做好吃
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怎麼種四季豆,四季豆要怎麼種才長
種植方法 1 溫度 四季豆喜溫暖環境,不耐霜凍,所以最佳生長適溫在20 30度,溫度高於40度或低於10度都不適宜其生長,特別是幼苗期,對這個極其敏感,嚴重可導致植株死亡。2 光照 四季豆是短日照植物,每天對光照需求有限,不能長時間處於陽光照射環境,它的品種眾多,不同的品種對光照需求皆不同。3 水分...
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