1樓：小果娘在路上
本草綱目》記載，「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止洩，具有收斂作用。楊梅具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有「果中瑪瑙」之譽。
想吃楊梅罐頭可以來小果孃家哦。
2樓：你好姜生
本來就拉肚子，就不要喝酸奶了，是不是酸奶變質了？
吃點蘋果也有止瀉的作用。
酒就算了，酒泡的楊梅也一樣啊，還是謹慎點吧。
楊梅罐頭怎麼做？
3樓：網友
楊梅是很多朋友的最愛，因為楊梅的味道比其它的水果更加的甘甜可口，而且用楊梅可以做成很多的風味美食，尤其是將楊梅做成楊梅罐頭特別美味，下面我們來聊一聊，關於自制楊梅罐頭該怎麼做，希望能對大家有用。
1、自制楊梅罐頭準備工作。
自制楊梅罐頭是需要做好準備工作才行的，準備工作主要就是材料的選擇和處理，要選擇一斤左右的新鮮楊梅，這裡一定要注意楊梅的新鮮度，一定要有保障，必須要選擇新鮮的楊梅才能夠做出正宗的口味，除了要選擇一斤新鮮的楊梅以外，還要準備適量的冰糖和適量的食用鹽，把這些準備好以後再進行下一步操作。
2、自制楊梅罐頭的做法。
我先知臘改把準備好的楊梅在水中清洗乾淨，要準備一盆清水，然後加入食用鹽，在裡面攪拌均勻，再將楊梅淹沒浸泡大概15分鐘左右，撈出來用清水沖洗幾遍，洗乾淨以後瀝乾水分備用，鍋裡面放入適量的水，把冰糖放進去，然後用大火將其煮開，煮開以後再改成小火，將楊梅倒進去一起煮，煮大概十五分鐘以後再將其倒出來裝入到玻璃瓶中搭判，放涼以後將玻璃瓶的瓶蓋蓋緊，將其放到冰箱中冷藏即可。
3、自制楊梅罐頭的特色。
自己製作出來的楊梅罐頭會比較的衛生可靠一些，要比從外面購買的更放心，而且吃起來的味道也並不差。楊梅罐頭可以起到開胃健脾的作用，尤其是和食慾不振的人食用，食慾不振的人吃了楊梅罐頭以後可以讓自己的胃口大開，而且楊梅罐頭也非常容易被人們所消化和吸收，也能起到促進腸胃消化的作用，所以自制楊梅罐頭是非常值得局指推薦的。
自己製作楊梅罐頭的方法其實並不算複雜，以上講解的這些大家可以作為參考，根據以上介紹的方法自己來製作楊梅罐頭是比較容易的，而且楊梅罐頭的味道也相當的可口，保鮮效果也很不錯。
楊梅罐頭健脾開胃十分美味，做成罐頭的楊梅營養價值高嗎？
4樓：彩虹巧克力糖豆
做成罐頭的楊梅營養價值當然不高了，因為做成罐頭的話就會喪失掉許多的營養成分，我個人覺得還是吃新鮮的水果會比較好。
5樓：樂樂在此呢
不高，因為裡面新增了很多的食品新增劑，破壞了楊梅本身的營養價值，所以沒有起到很好的健脾開胃效果。
6樓：春季的風啊
並不是很高，並且做成罐頭的楊梅，除了口感好一些，什麼都沒有了，在製作的過程中，它的營養就已經流失了。
7樓：蕾蕾
營養價值非常高，做成罐頭以後有養胃的功能，製造這樣的罐頭會讓自己的胃非常的舒適。
8樓：雙魚愛仕達
沒有營養價值了。因為楊梅的營養成分已經流失了，所以營養價值至少減少了一半。
9樓：房間號
被做成罐頭的楊梅已經基本沒有營養價值了，因為這些楊梅的營養成分都在做罐頭的過程中流失了。
楊梅罐頭的做法
10樓：楊佩玖
健康功效：
楊梅：除煩、消食積、止血。
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳。
食材用料：楊梅冰糖。
菜譜做法：1.楊梅反覆用清水洗乾淨，瀝乾水。
2.把洗淨的楊梅放入乙個那高溫的瓷碗中。
3.冰糖碼在楊梅的上面。
4.冷水下鍋，蒸20分鐘即可。從鍋中拿出晾涼後食用。
5.做好的楊梅罐頭吃不完，放在密封的罐子裡，冰箱冷藏。
楊梅罐頭。主料新鮮楊梅 (適量)
調料白糖或者冰糖 (適量)
廚具煮鍋。1準備材料：新鮮楊梅、白糖或者冰糖、鹽一點點（糖的量可以根據楊梅的酸甜，和您自己的口味喜好酌情新增）。
2楊梅用清水沖洗幾遍，然放到淡鹽水中浸泡個十幾二十分鐘（殺蟲殺菌）。
3倒掉鹽水，稍微沖洗一下，把楊梅放到鍋裡，加清水，根據個人口味酌情新增白糖/冰糖開始煮。
4鍋裡水燒開後，轉中小火，繼續煮個二十多分鐘（期間可以用勺子把上面一層浮沫去掉）。
5煮到湯汁酸酸甜甜入味了，出鍋，盛出晾涼，就可以吃咯。
6吃不完了，可以裝進事先準備好的容器裡，放進冰箱裡冰鎮一下更好喝（容器最好用玻璃，用開水燙一下，控幹）。
小竅門：1、糖的量沒有明確要求，只要根據自己的口味來新增就可以了。
2、楊梅罐頭做法比較簡單，煮的時間也沒有固定要求，可以嘗一下湯汁，覺得口味可以了就ok。
3、自己做的不含任何新增劑和防腐劑，所以還是要儘快食用哈，吃不完的要放冰箱裡，冰鎮的更好吃。
11樓：敬復項秀妮
食材：楊梅、冰糖。
做法：1)楊梅加礦泉水，水量沒過楊梅，多少點沒關係，加入適量冰糖2)小火熬製15分鐘左右，熬的時間可以延長，以還保有適量湯汁為準3)用勺適當壓擠楊梅，讓楊梅汁滲出，但是不要全部壓碎4)關火，自然冷卻後放冰箱，隨吃隨取。
楊梅罐頭健脾開胃十分美味，罐頭裝的楊梅營養價值如何？
12樓：雙魚愛仕達
沒有任何的營養高沒價值。罐頭裝的楊梅都不是好的楊梅，而且營養物質判念彎都已經流失了，所以我們如果想吃的話，一定要買掘悶新鮮的水果。
13樓：安妮的心動錄目
營養價值還是特別高的。口味也是非常不錯的，吃起來的味道是非常美味的。
14樓：小豆子子梓
我覺得罐頭裝的楊梅營養價值是很低的，因為這根本不利於人的身體健康，所以我們一定要少吃這些東西。
楊梅罐頭健脾開胃十分美味，這是真的嗎？
15樓：可靠的越兒越兒
有很多女孩子都特別喜歡吃楊梅，因為它酸酸甜甜的，而且長得也是特別的可愛，而且在夏天的時候呢 即使是在北方也是比較常見的，但是在冬天就比較少了 雖然有冰楊梅，可是還是和鮮楊梅有一些區別，所以有很多人都會選擇吃這個楊備鄭梅罐頭，今天想和大家一起來說一說楊梅罐頭 。
我們日常生活中所吃的這個楊梅呢，它主要是生長在中國的華東和湖南這些地方 ，楊梅也是乙個非常好的水果，首先它的含糖量就是比較低的 但是它的膳食纖維素特別的高，而礦物質元素，維生素還有蛋白質，果膠核對人體一些有義的微量元素，比方說鈣，磷，鐵，它的含量都是非常高的，甚至比其他的水果高出十倍左右。
所以說在一定的程度上來講，楊梅也是比較好的，乙個水果，而且它的種植要求也是比較低，所以在全國也屬於是大面積種植的。<>
有一些時候沒有水果的時候，我們就會選擇罐頭，因為罐頭也是屬於裡面有水果嘛，但是其實大多數的時候，不太喜歡讓大家去吃罐頭，首先呢罐頭相比於新鮮的水果，它的含糖量就會特別的高，長期使用呢會對於我們身體也有一定的危害，偶爾吃吃是可以的，但是長期使用我是不太建議的。<>
確實是這個樣子，因為楊梅里面還有很多有機酸，維生素c，這都是促進我們消化的而且他還敗滾螞有這個抑菌和止瀉，消炎的作用 。
但是在這裡也想提醒大家一下，潰瘍的患者的話，最好不要去吃這個楊梅 或者是胃酸特別多，牙疼的人都不要去吃，而糖尿病患者更不要去想了。<>
所以說楊梅開胃這個事情絕對是有一定的依據的，大家也可以在察埋飯前選擇吃一點楊梅。
16樓：停停停我去額
這是真的，因為楊梅有健脾開胃，生津止渴，促進腸胃蠕動，預防消化不良，增加食慾的功效。
17樓：雙子小黑嘿
是真的，因為楊梅中還有一些維生素c，也還有其他的微量元素，這些成分對脾胃是有好處的。
18樓：晝夜迷離
是的，楊梅作為水果之一，具有非常良好的健脾開胃的功效。
怎麼做 自制楊梅罐頭好吃
19樓：黃昏的夕陽
楊梅罐頭。
材料楊梅2斤，冰糖適量。
做法楊梅放鹽洗淨，控幹水。
楊梅放入乾淨的碗中，不加水，直接在楊梅上放冰糖，放蒸鍋中蒸20分鐘，放涼即可。
20樓：兩小無猜是笨蛋
主料楊梅。
適量白糖。適量步驟。
1.新鮮楊梅洗淨。
2.鹽水浸泡，好讓裡面的小蟲出來。
3.家裡的冰糖用完了，只能用白糖了，均勻撒好，靜制到糖化4.加水至楊梅齊平，大火煮開，小火5分鐘。
5.煮好後盆子放到地板晾涼（條件允許最好空調房過夜再再裝瓶）6.借用了帥哥的封口機（專業打包就是好）
7.可是比外面買的好吃又實在，放到冰箱冷凍，等楊梅過季沒有的時候也可以享用。
21樓：林夕的微笑
原料楊梅、冰糖。
摺疊本段做法。
1.將新鮮楊梅放在鹽水泡一下，洗乾淨。
2.在鍋裡放適量的水，喜歡喝湯的可多加水，等水煮開加入適量的冰糖3.煮好放涼，再放入冰箱冷藏，隨吃隨拿，非常方便。
楊梅除了直接吃外，可不可以做成罐頭？
22樓：愛笑的暖小魚
每年的五月下旬六月初，大量楊梅上市，酸酸甜甜的味道很多人喜歡，紅得發亮的楊梅不僅能消暑解渴、健脾開胃等作用。《本草綱目》中就記載到「楊梅可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。」楊梅還含有8種人體所需氨基酸，多種維生素和微量元素，楊梅除了直接吃，還能製作成罐頭，不僅能經常吃到可口的楊梅，還能延長楊梅的儲存時間，下面我就具體說說楊梅罐頭的製作方法，在家就能製作哦。
楊梅罐頭製作方法
準備食材：楊梅、冰糖。
步驟：將買回來的楊梅用淡鹽水浸泡15分鐘左右，用清水沖洗乾淨，瀝水備用。
準備裝楊梅的瓶子，洗乾淨，用水煮過消毒，然後瀝乾水分。
將瀝好水的楊遊緩梅分裝在瓶子裡，不要裝太滿。
準備一鍋水煮沸，將冰糖放水裡融化，1000毫公升水比200克糖，也可根據自己的口味適當調整。
將糖水舀到楊梅瓶裡，既要沒過楊梅，泡不到楊梅會黴變，又不要裝得太滿，所以裝楊梅的時候不宜裝太多，要留有足夠的空間棗遊。
蓋子蓋子放到高壓鍋裡煮，上氣1分鐘左右就可以關火了。
等高壓鍋蓋子可以開啟的時候，取出楊梅瓶子，用毛凳磨銷巾包好瓶子，再次擰緊蓋子，然後倒扣楊梅瓶。
晾涼後可放入冰箱，更長時間儲存哦！
注意事項：從高壓鍋裡拿出來的楊梅瓶蓋子要再次擰緊，注意別燙到手哦！楊梅瓶倒扣是為了排出瓶子裡多餘的空氣，讓楊梅儲存在真空中，延長儲存時間。
這款自制的楊梅罐頭是真正的無新增劑無色素的罐頭，只要沒開啟蓋子，大概可以儲存一年左右，隨吃隨取，自己親手製作，安全放心，喜歡你也試試！
孕婦能吃楊梅罐頭嗎
孕婦儘量少吃一些楊梅罐頭，因為在生產楊梅罐頭的過程中要加入一些新增劑如色素 香精 防腐劑等，這些物質通常是人工合成的化學物質，經常食用對肝 腎均有損害。其次罐頭加工後會損失維生素c大約有10 60 維生素b損失20 80 維生素p損失近10 維生素a損失15 20 如果孕婦確實是胃口不好，可以適量的...
喜歡楊梅麼？吃楊梅有什麼好處麼，吃楊梅有什麼好處和壞處？
楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植 叢植於草坪 庭院，或列植於路邊都很合適 若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。楊梅有生津止渴 健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。本草綱目 記載，楊梅可止渴 和五臟 能滌腸胃 除煩憒惡氣...
楊梅被譽為「果中瑪瑙」，吃楊梅有什麼好處呢？
吃楊梅可以止瀉消炎，還能降血壓，防止中風，可以幫助消化，增強人們的食慾，還可以幫助 同時也可以抗衰老。吃楊梅可以促進食慾，有利於 也可以消炎 幫助排便 可以加強腎臟的利尿功能。好處還是非常多的。可以解暑，還可以生津，可以抑菌，可以止止瀉，也可以消食，可以開胃。還可以美容養顏，更可以降血壓，對三高的人...