1樓：若輪迴
第一步，買葡萄，買帶白霜整齊的葡萄，乾淨的話可以不洗，直接摘顆粒入罐子，捏碎，看情況加糖，山葡萄十斤葡萄二斤半糖，玫瑰香2斤，巨峰一斤，特別甜可以不加，第二步，罐子密封，有單向閥最好，我是擰上後松一扣，儘量不要進空氣，但是我比較懶，全擰死是會爆的，所以這樣也挺好，去年也是這麼做的。
第三步，等個7-10天，其中每天要至少一次搖晃，讓浮起來的葡萄沉下去，充分浸漬，也避免發黴。
第四步，這個我個人的小竅門希望，就是提前一天把葡萄皮撈出去，擠出的葡萄汁可以再放罐子裡，儘量撈乾淨。
第五部，過濾，這時候因為前面撈了，所以過濾非常簡單了，不會因為皮肉把紗布糊死而多次換紗布，可以直接將所有清澈的酒過濾出來！！你要是幹過，就知道這是多麼偉大了！！
第六就是放置幾天，再倒瓶，然後大家都有各種處理方法了，最好的就是很快喝掉啦。
最重要的，葡萄用的時候不能有水，洗了的話要風乾，儘量不沖掉白色的酵母。
真心寫了，望，還有問題短我。
2樓：sky我們很直溜
不復制貼上！直接買點葡萄洗乾淨，然後搗碎放在密封容器就行了！然後就是等著了。
3樓：波哥來趕海
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
4樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
5樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
6樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
怎樣在家裡製作葡萄酒
7樓：懂視生活
葡萄酒不僅可以在超市買也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季節，這時也正是做葡萄酒的時候。在家制作葡萄酒主要有六個步驟：
洗葡萄—搗碎葡萄—選擇容器—放葡萄和糖—密封儲存發酵—二次發酵。我們做的葡萄酒就大功告成了。
1、洗葡萄。
買葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，將葡萄一顆一顆清洗乾淨，同時剔除爛葡萄。
2、破碎葡萄。
將洗乾淨的葡萄晾乾，也可以將葡萄上的水擦乾，將沒有水的葡萄用力捏破，目的是促進發酵時間。
3、選擇容器。
選擇容器酒罈子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑膠容器，因為塑膠很可能會與酒精發生化學反應，併產生一些有毒物質，危害人體健康。
4、放入容器。
捏好葡萄放入容器裡面，放入一層葡萄，再撒一層糖，反覆到最上面一層多放入一些糖。
5、加封儲存。
用兩層的保鮮膜覆蓋在容器口，用拳頭將保山舉旅鮮膜往瓶口裡面按一下，用皮筋紮緊，用蓋子蓋住，加封后，酒罈子需放在陰涼處儲存，平時不要隨意去翻動或開啟蓋子。
6、二次發酵。
葡萄發酵乙個月左右，觀察葡萄皮成了白色後，就可以用兩層紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質濾除。過濾後的葡萄汁裝入容器內二次發酵。這段時間也是隨環境溫度的變化而變化，一般需逗凳要15-30天答好。
二次發酵後，就可以飲用了。
怎麼做葡萄酒在家自己做
8樓：老揚愛生活
如下：
主料：葡萄500克。
輔料：冰糖200克。
步驟：1、選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。。放在乾淨水裡，加入一勺麵粉，輕輕搖動葡萄，然後將水倒掉，再用清水洗兩遍。
2、葡萄摘下來，表面晾乾水，最後用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。
3、加入冰糖。
4、放入冰箱靜置半個月至乙個月。
5、過濾出葡萄皮。剩下的液體繼續放入冰箱冷藏，可以繼續放置，也可以直接飲用。
怎麼做葡萄酒在家自己做
9樓：
您好，我們這邊通過您的描述查詢到怎麼做葡萄酒在家自己做的方法：1、選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄，放在乾淨水裡，加入一勺麵粉，輕輕搖動葡萄，然後將水倒掉，再用清水洗兩遍。2、葡萄清洗乾淨後，放到太陽底下晾乾葡萄表面的水分，最後用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。
3、晾乾水分後，把葡萄捏破，放到乾淨的玻璃容器裡，然後放上一層冰糖，這樣一層葡萄，一層冰糖放至八分滿。4、放至八分滿後，蓋上蓋子，密封儲存，然後放到陰涼處靜默發酵半個月至乙個月。5、葡萄酒發酵好後，用濾網過濾掉葡萄渣，然後重新把葡萄酒倒入容器裡，密封儲存，進行第二次發酵。
6、第二次發酵至酒液澄清，然後用虹吸管把上層澄清的酒液吸出來，這樣葡萄酒就做好了。希望我的能幫助到您，如果對我的服務滿意，請給個贊哦，祝您一切順利！<>
在家做葡萄酒的簡單方法
10樓：生活的曉達人
葡萄酒的製作方法自釀：準備材料：葡萄1千克、酵母30克。
1、摘下葡萄粒。
2、用手將摘下來的葡萄粒擠碎。
3、將葡萄汁倒入到發酵罐中。
4、裝至7分滿。
5、加入果酒專用酵母。
6、加入發酵助劑。
7、攪拌後加入到發酵罐中。
8、在蓋子上倒水，隔絕空氣。
9、發酵24小時後，加入冰糖。
10、再發酵10天。
11、取出液體。
12、二次發酵20天后即可。
13、這樣葡萄酒就製作好了。
11樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
12樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
13樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
如何自己在家制作葡萄酒
14樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
15樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
怎樣在家做葡萄酒，在家裡怎麼自制葡萄酒？
材料 紫葡萄 白糖 紗布 器皿兩個 玻璃壇或土罈子 1 首先把葡萄洗乾淨，晾乾 可以選擇把葡萄裡面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才開始學做，做5斤最好 2 取大口瓶一個，將洗乾淨的葡萄放入瓶內，用手把葡萄捏碎，越碎越好，這樣出酒率高。3 按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖，並用手攪拌均勻。愛...
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1.選用新鮮的葡萄 黑葡萄比較好些 2.清洗葡萄，然後在陰涼處晾乾 收水汽 3.準備大瓶子，瓶口大的為佳。將葡萄放入並搗爛 以葡萄為瓶子的一半為佳，同時可以放入冰糖和蜂蜜 隨自己的喜好 並密封，放到陰涼的通風的地方儲存，讓其自動發酵。過幾天在看發酵後酒漲到位置如快滿瓶口既好，將葡萄酒倒出即成.葡萄酒...