1樓：北網域名稱醫
可以，以下是具體做法：
主料：純牛奶160克、燕麥粒50克、枸杞30顆、酒釀2大匙、清水470毫公升。
輔料：玉公尺脆片少許、黑芝麻少許。
步驟：1.鍋中放入清水，把燕麥粒倒入。
2.**煮沸後轉小火30分鐘，燕麥煮至全熟。
3.倒入純牛奶。
4.加入兩大匙酒釀。
5.最後加入枸杞子，拌勻即可。
6.盛入碗裡就可以享用啦~
2樓：浮小絲
不可以，會引起腸胃不消化，導致腹瀉等。
牛奶和以下食材不能一起食用：
1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 。
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收 。
2.牛奶和果汁不能一起吃。
牛奶中的蛋白質80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
3.橘子與牛奶不能一起吃。
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
4.牛奶與糖不能一起吃。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5.牛奶與巧克力不能一起吃。
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
6.牛奶與藥不能一起吃。
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
7.牛奶與茶不能一起吃。
喝牛奶時，不應同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
3樓：那個閃電
可以，以bai下是具體做法：
主料：純du
牛奶160克、燕麥zhi粒50克、枸杞30顆、酒dao釀2大匙、清水470毫公升。
輔料：版玉公尺權脆片少許、黑芝麻少許。
步驟：1.鍋中放入清水，把燕麥粒倒入。
2.**煮沸後轉小火30分鐘，燕麥煮至全熟。
3.倒入純牛奶。
4.加入兩大匙酒釀。
5.最後加入枸杞子，拌勻即可。
6.盛入碗裡就可以享用啦~
4樓：官路村
可以，蘭州的名小吃牛奶醪糟，就是牛奶加酒釀和雞蛋！
5樓：使用者
不可以，會引起腸胃不消化，導致腹瀉等。
6樓：烏雲
可以的 我們就是這樣吃。
就用酒釀和牛奶做酸奶可以嗎？
7樓：匿名使用者
當然能做酸奶啊 ..具體做法麼 要自己思考 .
酒釀做出來為什麼是酸的 酒釀和牛奶能一起吃嗎
8樓：向陽
酒釀是很多人都喜歡吃的，酒釀的味道很好，經常會有人在家自制酒釀，那麼酒釀做出來為什麼是酸的呢，酒釀和牛奶能一起吃嗎。
酒釀做出來為什麼是酸的。
糯公尺酒變酸一般是一些腐敗類細菌（如乳酸菌等）繁殖，最終在酒內產生了乳酸、乙酸或檸檬酸等有機酸。 理論上只要有這些酸存在，無論是稀釋、加糖、哪怕和新酒一起重新發酵，均不能使之完全變甜了，只能使酸味減弱；如果想繼續食用，在完全煮沸後，加點糖還是可以繼續食用的。 小貼士：
如果是常溫放置很久變酸的酒釀就不能繼續食用了。
酒釀和牛奶能一起吃嗎。
酒釀和牛奶是能一起吃的。 兩者不相剋，兩者之間的成分不會發生不良反應，也不會產生有害物質，因此可以同食，不過酒釀的味道和牛奶的味道中和在一起有些奇怪，一般人們不會這麼吃。
自制酒釀如何做。
材料：糯公尺500g、甜酒釀藥2g、冷開水一碗。
做法步驟：1、糯公尺洗淨泡三個小時。
2、把蒸布放蒸鍋裡，糯公尺放上面。
3、蒸二十分鐘至糯公尺熟。
4、關火，拌散一下，讓糯公尺內部熱氣散掉點。
5、淋入冷開水把糯公尺拌散，公尺粒分散開。
6、糯公尺溫度降至三十多度時，撒入甜酒釀藥粉，拌勻。
7、把酸奶機的內盆用開水燙乾淨，底部撒入點甜酒釀藥粉，放入糯公尺後用筷子把中間插個小洞，在洞裡和糯公尺表面也撒入點藥粉。
8、蓋上蓋子放入酸奶機，通電保溫三十六個小時至有酒味和甜酒汁就可以了。
怎麼做酒釀水又多又甜。
1、將糯公尺浸泡3個小時，泡到飽滿，一定不要泡得太久，如果公尺粒碎了，就不會好吃了。
2、將多餘的水分倒掉，然後連碗隔水蒸40分鐘，這樣蒸出來之後就是一粒一粒的，也可以用紗布蒸，蒸好之後就直接拌酒麴，順便也可以將容器消毒。
3、在鍋裡面倒入適量的水，然後將成團的公尺粒豁開煮沸，等到涼了之後，就放入酒釀汁，這樣可以將裡面大部分的酒菌殺死，然後冰鎮起來進行慢慢發酵。
個小時左右就可以出水了，這時候嚐嚐味道，如果覺得夠甜，就可以停止發酵了。
酒釀和牛奶可以一起吃嗎？
9樓：貝貝愛教育
公尺酒和牛奶是能一起吃的。兩者是不相剋的，兩者之間的成分不會發生不良反應，也不會產生有害物質。
一、公尺酒甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
二、牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
1.牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有ca²⁺、mg²⁺、k⁺、fe³⁺等陽離子和po₄³⁻so₄²⁻cl⁻等陰離子；此外還有微量元素i、cu、zn、mn等。
大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
2.對於中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
3.公尺酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。
用糯公尺釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。公尺酒冬天宜熱飲，這樣更能享受到其醇香，驅寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，公尺酒以熱飲為好。
120健康網—公尺酒和牛奶。
10樓：北京新東方烹飪學校
：酒釀和牛奶儘量避免同時服用，以免對胃腸黏膜造成不利影響，也可以單獨服用。日常生活保持規律，恢復原來的飲食，進行綜合調理身體的健康狀態。
可以適當飲食牛奶或者是酒釀等進行調理身體，平時要養成良好的生活習慣，定期進行體格健康檢查。
11樓：舒服還無私的小活寶
可以酒釀又名醪糟，甘肅蘭州有一種小吃就叫牛奶雞蛋醪糟，對身體有好處，所以是可以吃的。
甜酒釀不能跟什麼放在一起吃？
12樓：網友
甜酒釀沒有食物搭配禁忌，但要注意酒精過敏者不能食用。
甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江公尺(糯公尺)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒。甜酒釀不完全屬於酒的類別，卻有著酒的芳香。
甜酒釀吃的時候連公尺帶酒一起吃，可以在發酵後生吃（小孩子不宜生吃），也可以加水煮開了吃，還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了，或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類的。
醪糟與牛奶可以一起吃嗎?
13樓：祈禱1234無悔
可以的。醪糟雞蛋是一道經典的漢族小吃，醪糟又稱酒釀，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和雞蛋。醪糟雞蛋的成品甘醇微燻。天寒時來一碗，暖暖人心。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
14樓：樂廚娘
你好。1.對酒精不過敏的人可以，但是會改變牛奶原來的味道。2.醪糟有少許酒精成分，對酒精過敏的人不適宜這樣吃。
米飯牛奶同食可以降低血糖嗎，牛奶和米飯可以一起吃嗎
牛奶和糧食類主食一起食用，還能降低混合食物的血糖反應。如牛奶泡燕麥片。米飯牛奶也是一個道理。那牛奶一天喝多少呢？我們建議糖友每天喝250 500ml,比如說可以早晨喝一袋純牛奶，下午加餐的時候喝一盒酸奶，晚上睡前熱一杯牛奶喝。牛奶可以和米飯搭配在一起食用，對身體非常好，可以有效起到降低身體血糖功效。...
胡蘿蔔與青椒可以同食嗎
胡蘿蔔與青椒可以同食。胡蘿蔔的性味 甘，平，入肺 脾經。青椒的性味 味辛 性熱，入心 脾經。中醫上並不相剋。另外，胡蘿蔔所含的維生素和青椒的辣椒素，兩者之間也不會產生毒素。民間還有一道 青椒炒胡蘿蔔 的菜，家喻戶曉。胡蘿蔔擁有健脾，化滯 治消化不良，久痢，咳嗽的作用，是一種家常蔬菜。胡蘿蔔富含糖類 ...
南瓜與包包菜同食可以嗎
南瓜與包包菜可以一起食用，下面是具體做法 準備材料 大米 適量，青稞米 適量，南瓜 適量，包包菜 適量1 將南瓜切丁，包包菜切絲備用。2 將大米 青稞米淘洗乾淨備用。3 電煮鍋里加入適量水，水煮開放入淘好的大米和青稞米煮至沸騰。4 大米和青稞米沸騰後，加入南瓜中小火煮15分鐘。5 15分鐘後，鍋中加...