1樓：網友
雪蓮果長相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。
雪蓮果，學名「yacon」（亞貢或阿貢），即「神果」之意，為菊科多年生草本植物，原產自南美洲海拔1000公尺以上的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，至2013年已有500年曆史。
雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3公尺高，成熟時，枝頂會先後開出五朵美麗嬌豔的太陽花。果肉的口感很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽，屬低熱量食品。枝杆、葉片和果皮還可以加工成**、降血壓茶，具有較高的營養價值及藥理作用。
紅薯，原名番薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。紅薯民間裡大多數人叫作番薯，是一年生草本植物。
葉片生長一般為橢圓形，花冠有很多種顏色，最多的是粉紅色、白色、紫色。埋在地下的部分多為橢圓形的塊根。
紅薯在中國北方也叫做地瓜，是非常重要的食材。將紅薯切條，曬乾，做成地瓜幹，是非常美味的食品。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。
中醫視紅薯為良藥。
紅薯的主要成份是澱粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質；雪蓮果的杆、葉像麻類植物；果實成熟的時候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實和種子是分開長的，但又是同生的，種子部份長得特像姜、果實部份像紅薯，而且它有很多的功效，三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。
另外，雪蓮果含的糖是果寡糖，所以，吃起來雖然很甜，但糖尿病人吃了，沒事，而且果寡糖可以調理腸胃，便秘的人吃了，立馬通暢。雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。雪蓮果的果汁有點特別，它在榨汁之前是黃色的，榨完汁以後顏色會變綠，而味道不變，這個顏色為什麼會從黃色變成綠色呢，至今仍然是乙個謎。
2樓：匿名使用者
雪蓮果和紅薯功效的區別一般是口感不同、外形不同、營養價值不同等區別。
1、口感不同：雪蓮果的外觀和紅薯非常相似，在吃雪蓮果的時候，口感比較清脆，味道很甜，而紅薯口感比較甜，可以生吃也可以煮熟來吃。
2、外形不同：雪蓮果的外表非常的光滑，而且表皮非常薄，而紅薯有大有小，表面比較粗糙。
3、營養價值不同：雪蓮果中所含的主要物質就是水分和蛋白質以及脂肪，而紅薯當中含有大量的澱粉和碳水化合物等含量比較高。
雪蓮果是紅薯嗎 雪蓮果和紅薯的區別
3樓：舒雅學姐
區別如下（下圖左邊為雪蓮果，右邊為紅薯）：
1、果實外表區別：
雪蓮果外表光滑，皮比較薄；紅薯的表皮則比較粗糙。
2、口感區別：
雪蓮果比較清脆，味道很甜，而紅薯要更好吃一點。紅薯一般只用來熟吃，而雪蓮果既可生吃也可以作為蔬菜用來燉湯等。
3、營養價值區別：
雪蓮果富含多種維生素，可降低血壓血脂、膽固醇，紅薯含有豐富的果膠、維生素、蛋白質和氨基酸，可養護心臟、防治糖尿病；主要成分是澱粉，也含有豐富的果膠，維生素，蛋白質和氨基酸等。它的主要功效是養護心臟，防治糖尿病，肺氣腫和抗癌。
4、植株區別：
雪蓮果杆和葉都比較像麻類的植物。它的花是一種太陽花，而且雪蓮果的果實和種子不是一起長大的，種子長得比較像姜，而種子才像紅薯。
4樓：李和霖
您好，雪蓮果不是紅薯，雪蓮果和紅薯的區別如下。
紅薯的基本介紹
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等，為旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，上海人和天津人稱其為山芋，山東人稱其為地瓜，江蘇南部稱其為山芋其他地區稱其為紅薯而徐州地區稱其為白芋，陝西人稱為紅芋，四川人和貴州人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯河北人稱山藥或者紅山藥。同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區雖稱其為地瓜，但魯南棗莊、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作「芋頭」，而真正的芋頭則被叫作「毛芋頭」。
紅薯原產美洲，歐洲第一批紅薯是由哥倫布於1492年帶回，然後經葡萄牙人傳入非洲，並由太平洋群島傳入亞洲。紅薯最初引入中國是在明朝萬曆年間，當時福建華僑陳振龍常到呂宋（現今菲律賓）經商，發現呂宋出產的紅薯產量最高，於是他就耐心地向當地農民學習種植之法。後來經過陳氏家族的推廣，紅薯在全國普遍栽種。
雪蓮果的基本介紹
雪蓮果，學名「yacon」（亞貢，或者阿貢），即「神果」之意，屬菊科，葵花屬植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年曆史。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3公尺高，成熟時，枝頂會先後開出，五朵美麗嬌豔的太陽花，煞是可愛。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。薯塊和葉可加工製作飲料。
5樓：網友
外表：雪蓮果外表光滑，紅薯的表皮則比較粗糙。口感：
雪蓮果比較清脆，味道很甜，而紅薯要更好吃一點。營養價值：雪蓮果富含多種維生素，可降低血壓血脂、膽固醇，紅薯含有豐富的果膠、維生素、蛋白質和氨基酸，可養護心臟、防治糖尿病。
雪蓮果和紅薯有什麼區別？
6樓：寒梅傲雪
雪蓮果和紅薯的區別：
雪蓮果，是菊科植物。紅薯，是旋花科植物。
雪蓮果食譜。
雪蓮果含有豐富的維生素e，所以可以抗氧化，有美容養顏、潤腸通便功效。還可以將雪蓮果葉做成保健茶。
清爽涼拌雪蓮果。
用料。雪蓮果1個200克；黃瓜1根100克；紅甜椒20克；胡蘿蔔20克；洋蔥20克；公尺醋15克；蠔油10克；十三香2克；鹽酌情適量；蒜1瓣；辣椒粉酌情適量。
做法。雪蓮果去皮洗淨。
切絲，避免氧化變黑，放入涼水中。
輔料切絲。加入調料，攪拌均勻即可。
拌勻裝盤即可。
雪蓮果排骨湯。
用料。雪蓮果2個；排骨1盒；蔥花若干；薑片10片；鹽適量；雞精一點點。
做法。鍋中倒入適量清水，水開後加入排骨煮1分鐘。
排骨撈出過涼水洗淨浮沫；姜切薑片；砂鍋中倒入三大碗冷水，放入排骨和薑片大火燒開後轉中火煮半小時。
雪蓮果削皮洗乾淨。
雪蓮果切小塊。
雪蓮果放入砂鍋內轉小火燉煮1小時。
湯燉好後加一點點雞精調味，關火。
倒入湯碗，撒蔥花。
雪蓮果鮮吃。
用料。雪蓮果4個；鹽適量；清水適量。
做法。雪蓮果皮外有很多泥土，要用刷子刷乾淨。
清水鹽浸泡。
雪蓮果削皮，要把外面白色的皮去掉漏出黃色的肉菜好吃。
最後切塊放鹽水浸泡半小時就可以吃了。
烤雪蓮果。用料。
雪蓮果個。做法。
烤箱210度90min，60分鐘左右的時候可以翻個面。
高興開吃，暖暖的和冬天很配。
雪蓮果豬骨湯。
用料。豬骨300克左右；胡蘿蔔1根；辰頤雪蓮果2個；姜2片；鹽適量；油適量。
做法。豬骨頭焯水。
胡蘿蔔雪蓮果切塊。
豬骨頭焯水後，用水龍頭沖洗一下。
把所有食材放進高壓鍋裡，再加兩片姜。
加水沒過食材。
高壓鍋調到煲湯的按鈕。
這款湯做出來是清甜的喲，因為胡蘿蔔和雪蓮果本身就含糖分。
雪蓮果銀耳羹。
用料。雪蓮果1只；枸杞10顆；紅棗5顆；冰糖8顆。
做法。取出一顆糯耳，洗一下，放入清水裡泡上1小時。
糯耳泡好後，切去根部，然後把剩下的撕成一小朵，一小朵。
再取出雪蓮果，洗乾淨外皮，再用削掉外皮。
削掉外皮後，將雪蓮果削成一小塊一小塊的。
把冰糖備好，枸杞和紅棗洗乾淨備用。
放水進鍋裡，把糯耳放入，大火煮開。
煮開後，再把雪蓮果和紅棗放入，可以轉中火或小火繼續煮。
大概30分鐘後可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分鐘，然後可以關火。
好了，等待稍微冷卻一下就可以了。
雪蓮果和紅薯的區別？
7樓：張二
雪蓮果和地瓜區別還是蠻大的，外皮乙個光滑，乙個粗糙，口感上也絕然不同，雪蓮果比較清脆，味道很甜，地瓜一般用來熟吃，而雪蓮果既可生吃也可以作為蔬菜用來燉湯等。
雪蓮果和紅薯的區別
8樓：北網域名稱醫
雪蓮果長相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。
紅薯的主要成份是澱粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質；雪蓮果的杆、葉像麻類植物；果實成熟的時候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實和種子是分開長的，但又是同生的，種子部份長得特像姜、果實部份像紅薯，而且它有很多的功效，三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。
雪蓮果和紅薯的區別
9樓：北網域名稱醫
雪蓮果長相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。
紅薯的主要成份是澱粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質；雪蓮果的杆、葉像麻類植物；果實成熟的時候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實和種子是分開長的，但又是同生的，種子部份長得特像姜、果實部份像紅薯，而且它有很多的功效，三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。
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