1樓：在凌雲山下廚做飯的金雀花
紅豆本來就是紅色的，煮熟了就是暗紅色的，還要怎麼變紅？
2樓：解夢大專家
您好。我是綿綿很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次，不會不的，請耐心等待！
紅豆加水浸泡一夜，泡好之後像這樣顏色變淺，體積變大。
把泡好的紅豆倒入鍋中，加水沒過紅豆，第一次可以不用加太多水，在煮紅豆的過程中水量減少可以中間多加幾次水，這樣可以避免紅豆被煮開花。
加入白糖和紅糖，大火煮，煮到糖融化，水沸騰後蓋上蓋子轉中小火接著煮。
小火慢慢煮40分鐘左右，中途水量減少記得加幾次水。
煮好後紅豆顆粒完整沒有煮開花，用手一捻就碎，這樣紅豆就煮熟了。開中火收幹湯汁。
煮好後紅豆顆粒完整沒有煮開花，用手一捻就碎，這樣紅豆就煮熟了。開中火收幹湯汁。
你好，我的答案已經發出去了，希望我的能給你帶來幫助，請問您還有其他問題嗎！可以提出來，我來幫你分析解答。系統每天都在更新，優化資料，就是能為您帶來最好的資訊答案，如果沒有問題了，就請辛苦您左下角《我要評價》那裡幫我點一乙個贊，謝謝。
祝你生活愉快！好運常伴隨你。❤️
紅豆怎麼煮愛熟煮出來又紅
3樓：
您好，為您介紹下面的方法建議你這樣試試看： 紅豆煮之前，要用水泡上一天的時間在煮，這樣煮出的紅豆色澤好看而且很易熟的。如果你沒有時間去泡的話。
可以把紅豆洗乾淨，放到冰箱的冷凍裡塌遊滲，凍上，三四個小時，然後放到開水中煮，也是一樣的效果團脊。 這樣做的好處：紅豆色澤好看而且很易熟的磨逗。
希望我的對您有幫助哦。
紅豆怎麼煮 煮紅豆的方法
4樓：抹茶派派香
<>1、把鍋清洗乾淨，不加油，待鍋燒熱後，把紅豆先放在鍋中炒，用鏟子不斷攪拌，以防炒焦。待鍋中的紅豆微微變成黃色並有香味的時候，再加水就很容易把紅豆煮熟了。
2、在準備煮紅豆的前一天晚上，把紅豆清洗乾淨後，用清水浸泡一夜的時間，在夏天由於天氣雀閉姿比較炎熱，可以把紅豆放在冰箱中冷藏。待頃絕煮紅豆的時候，先用大火把紅豆煮開，然後態爛去除上面的漂浮的泡沫，再用小火慢煮，紅豆煮熟的時間就縮短了，紅豆也就比較容易煮熟了。
紅豆要怎樣煮才容易爛
5樓：乾萊資訊諮詢
紅豆使用提前浸泡法和煮沸浸泡法更容易泡。
一、空遊提前浸泡法。
將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡鬥胡銷的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。
充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要開啟鍋蓋，直接燜至水涼就爛了而且省火。
二、煮沸浸泡法。
把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3~5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次**，再煮10多分鐘左右就爛了。
紅豆怎麼煮最容易爛，紅豆怎麼煮比較容易爛？
紅豆如何煮容易爛 首先要浸泡。乾紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。第二，選用保溫效能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。第三，反覆多次煮開後關火保溫。第四，加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。這裡還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法 將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛了。此...
大紅豆怎麼煮才會爛，紅豆要怎樣煮才容易爛
大紅豆在煮之前先泡發1個小時，然後再煮的話，容易煮的很爛。材料大紅豆300克，二砂糖200克，冷水3000ml。做法1.檢查大紅豆，將破損的大紅豆挑岀，以保留煮紅豆湯用。2.將做法1挑選出來的好紅豆洗淨後，以冷水浸泡約1小時至微軟。3.取一炒鍋，放入約可淹過紅豆的水煮至滾沸時，放入做法2的紅豆汆燙約...
紅豆粥怎麼熬的很粘稠，怎麼煮紅豆粥？
原料 紅豆100克藕粉4勺幹桂花適量糖適量做法 1.紅豆洗淨，用清水浸泡8小時2.電燉鍋通電，選擇燉粥程式，設定時間2小時，開始煮粥。我是頭一天晚上預約的，紅豆洗淨直接放入燉鍋設定和燉煮時間和預約完成的時間即可。這樣第二天早上早餐正好可以喝到美味的粥，特別省事。時間到，紅豆已燉得完全軟爛，但紅豆肯定...