1樓:血刺節奏n鍤
煮毛豆需要煮10分鐘左右。如果不剝殼的話,煮的時間要久一點,一般15分鐘左右就煮好了,喜歡吃脆一點的話10分鐘左右就差不多了。
煮花生要半個小時以上。因為花生也是可以生吃的,所以煮不煮熟關係不大,就是口感上不熟的花生會硬很多。想要煮軟花生最好是煮個40分鐘,一般要是中火或者是大火。
因為花生比毛豆熟的慢,所以先把花生煮十分鐘左右,再下毛豆,這樣可以一起出鍋,也不會把毛豆煮的過老。
下面介紹做法:
準備材料:花生500克、毛豆300克、黃酒2湯匙、蒜3瓣、姜3片、桂皮1小塊、幹辣椒5個、花椒20粒、大料1顆、鹽5茶匙、糖1茶匙。
製作步驟:1、花生反覆搓洗,洗掉泥沙。
2、把花生捏開口,可以更入味。
3、毛豆洗乾淨後剪掉兩頭。
4、毛豆中撒入兩茶匙鹽,拌勻,可以讓煮熟的毛豆更加鮮綠。
5、準備姜、蒜、花椒、大料、桂皮、幹辣椒。
6、調料放入調料盒。
7、水開後鍋中放入調料盒,倒入黃酒。
8、放入花生,再加入3茶匙鹽,1茶匙糖。中火蓋鍋蓋煮10分鐘。
9、再倒入毛豆,再煮15分鐘。
10、撈出毛豆和花生,泡在湯汁裡,密封放入冰箱冷藏過夜。
11、成品圖。
2樓:緣琴奇
花生毛豆通常煮15到20分鐘(根據花生毛豆的量)即可。毛豆比較容易熟,所以可以再煮花生10分鐘之後再放入毛豆。如果是老人吃的話,要煮得久一些,20-25分鐘比較合適。
新鮮的毛豆是比較容易熟透的,一般煮15分鐘左右會熟透了,喜歡吃脆脆一點的話10分鐘左右就差不多了。但是煮花生最好煮20分鐘以上,大火煮花生半個小時基本上是沒問題的,不過花生也是可以生吃的,所以煮不煮熟關係都不大,就是口感上不熟的花生會硬很多。想要煮軟花生的話最好煮個40分鐘,要用中火或者是大火煮。
毛豆和花生同時煮的時候,記住一定要煮熟毛豆,因為毛豆不熟再食用是會有毒的。毛豆中含有毒蛋白質,能讓血液凝集,煮熟後這種物質就會流失,如果不小心吃了沒煮熟的毛豆,可能會出現噁心、嘔吐或者是中毒的現象。
花生毛豆煮多久 花生毛豆需要煮多久
3樓:三夜見
1、煮毛豆需要煮10分鐘左右。如果不剝殼的話,煮的時間要久一點,一般閉頃15分鐘左右就煮好了,喜歡吃脆一點的話10分鐘左右就差不多了。
2、煮花生要半個小時以上。因為花生也是可以生吃的,所以煮不煮熟關係不絕孝大,就是口感上不熟的花生會硬很多。想要煮軟花生最好轎巨集陸是煮個40分鐘,一般要是中火或者是大火。
帶殼乾花生怎麼煮,帶殼花生怎麼煮?煮多長時間?
回答把花生洗淨,將每個花生尖捏開一個小口,放入盆內,加入鹽 花椒 八角 茴香 桂皮,適量水 水量浸沒花生為度 2 剝去蒜皮,洗淨,拍碎,放入泡花生的缸中充分攪拌,使鹽溶化,浸泡一晝夜。3 將花生連同鹽水 香料一起倒入鍋中,置旺火上煮開,改用中小火煮30分鐘。4 將煮好的花生撈出,控幹水分晾涼,放太陽...
怎樣煮花生煮多長時間要注意些什麼
用料 主料 花生 250g 滷料 生抽 20g 耗油 20g 糖 15g 鹽 10g 花椒 10g 八角 5個 香葉 4片 桂皮 半根 乾紅椒 7根 花生洗淨後,倒入鍋中,加入清水,沒過花生即可。鍋中依次加入生抽 耗油 糖 鹽 花椒 八角 香葉 桂皮 乾紅椒。攪拌均勻後,蓋上蓋子,小火煮20分鐘即可...
花生米紅棗一起煮多長時間才能服用晚上吃還是白天吃
所用到的材料主要是大米 紅棗 花生仁。具體制作方法 大米 紅棗 花生仁洗淨,鍋中放水煮開,水開後放入花生仁加蓋用大火煮開改小火煮10分鐘,10分鐘後放入紅棗加蓋大火煮開改小火煮5分鐘,5分鐘後放入大米加蓋大火煮開改小火燜煮20分鐘,20分鐘後放少許糖拌勻出鍋。花生仁先煮時間長一點,這樣花生在粥裡不顯...