1樓：長保
補充很重要的幾點：
1、熬製銀耳湯是不用澱粉的，用了澱粉味道就變了，況且你看是很粘稠的，過幾個小時後自己就變稀了。
2、選購銀耳不要那種白色的，最好是淡淡的黃色。因為太白的一般是較次的銀耳用硫磺燻過的。
3、煮銀耳湯必須要放的是豬油（或者一小塊肥肉）。
4、電飯鍋也可以熬製銀耳湯的。材料和水放入電飯鍋裡煮開，再煮半個小時後保溫，保溫一晚上，第二天再繼續煮小時即可。
2樓：網友
材料：銀耳適量(根據自己喜好啦，我喜歡，放了n多),梨兩個，(原本是從不吃梨的，自從我的這個喉嚨，發現真的不錯哦)百合(是乾的，不太喜歡，但是這個去火比較好，就放了)冰糖適量，根據自己口味啦，最好剛剛好啦。
蜂蜜少許。調味用，呵呵。
開始： 銀耳泡好，擇一下，撕成小塊，待用。
梨去皮，切成小塊。
百合泡一下。
把銀耳，百合加冰糖放進鍋裡。加水，燉吧，燉吧，燉吧。
等銀耳差不多又軟又糯的時候放入梨。等梨的顏色變成透明的就ok;啦！
然後加入蜂蜜，這樣就有蜂蜜的香甜味，呵呵。很美味的呢！
哈哈 大功告成！
3樓：網友
我來幫你，你去超市買好銀耳，別買那種黃黃的，要白色的。在買一小袋紅棗。要金絲紅棗和一代澱粉 白糖。
好點的，畢竟自己吃的。回家後把銀耳泡個一兩朵。用熱水快點，紅棗也是如此。
待銀耳泡開後用刀把根部切除，用手把銀耳撕小點。然後用你的電飯鍋加水，水的多少根據你銀耳而定，差不多就行，這時先把紅棗放進去，燒開後放入銀耳。這時把澱粉放進碗裡，加水，攪勻，稠糊糊的就好，鍋裡放入白糖甜味根據你口味而定。
然後加入水澱粉，記住慢慢的加。不要一次性加多，加一次燒開一次，湯稠稠的就好。然後大功告成。
銀耳燉湯和炒著吃功效一樣嗎
4樓：
摘要。銀耳中含有豐富的營養物質，經常食用的話，可以強身健體，尤其是身體比較虛弱的人適合常吃銀耳。
親親<>
不一樣的哦<>
親親<>
燉湯的奧秘在於慢慢燉，而炒，側重於快速，猛火。
親親埋旦<>
銀耳湯慢慢燉，時間長了，湯就會變稠了，就像是譽或勾芡慶液伍一樣，這樣的銀耳湯，口感，營養價值都是做好的，是炒銀耳無法比的。
祝您生活愉快，一切順利祝您生活愉快，一切順利。
您有什麼問題可以繼續詢問我，我會及時為您回覆的哦。
謝謝您的諮詢。
營養價值有什麼區別。
銀耳中含有豐富的營養物質，經常食用的話，可以強身健體，尤其是身體比較虛弱的人適合常吃銀耳。
就是沒有燉著吃更有營養。
謝謝啦。親<>
不用客氣。
銀耳湯用電飯鍋煮怎麼好喝？
5樓：匿名使用者
銀耳湯美容滋補，如果少放點糖，也是**的好東東。一般用高壓鍋更容易煮得糯軟黏稠一些。但很多學生mm和上班的mm住在宿舍，不能用高壓鍋來做。
我自己試了兩次，終於用電飯鍋熬出了嫩滑黏稠的銀耳湯哦。下面就講講簡單的步驟和注意事項吧。
先說說銀耳的鑑別和選購。市場上很多銀耳，都是用硫磺燻過的，目的是為了讓它看起來更白一些。mm們在買銀耳的時候，不能買太白的，要買微黃的，自然乾燥的銀耳，應該是蒂頭處黃色，菌朵是白色和公尺黃色的，整個銀耳比較大隻飽滿，顏色自然，肉質看起來有一定厚度的。
如果是碎片很多，很薄很脆的，一定是邊角料，煮的時候也不易煮出黏稠的汁液來。
第一步，把買回來的幹銀耳取適量（多一點沒關係，到時候銀耳湯喝不完可以用來敷臉的）用溫開水浸泡2-3個小時。我第一次做的銀耳湯只泡了半個小時，結果煮出來不夠稠哦。第二次泡了兩個多小時，煮出來的湯就是黏稠的感覺了，而且銀耳汁多飽滿，味道超級好。
所以mm們儘量泡2-3個小時。水量要能漫過銀耳即可。泡了一刻鐘，銀耳有點軟了以後，注意要把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉扔了，把大朵的銀耳用手撕開，但不要撕太小片，否則到時候吃起來全是碎片，口感很不好哦。
第二步，泡完以後，把銀耳用清水過幾遍，以除去其中的雜質。然後加適量清水（有心的mm還可以加點紅棗和蓮子一起煮哦），放到電飯鍋裡。水量可以適當多一些，因為熬的過程會損失近一半水分哦。
第三步，把電飯鍋插上，蓋上鍋蓋，調到煮飯模式。
第四步，煮10分鐘左右，電飯鍋鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了，這時候要把鍋蓋開啟煮。不然水沸騰以後會把鍋蓋掀翻的哦。這時候要趁機加點白糖，冰糖等東東（這個時候加進去比較入味，也可以最後出鍋以後加）。
怕長胖的mm可以少加點糖。我本人習慣了喝不加糖的銀耳湯，所以這個步驟都省略掉了。
第四步，掀開再煮15-20分鐘以後，蓋上鍋蓋，打到保溫模式，保溫半個小時。
第五步，銀耳出爐，大塊朵頤去咯。
活活，是不是很簡單呢。整個過程不用怎麼人工操作的啦。你可以邊煮邊做點其他事情，熱騰騰爽滑好吃的銀耳湯馬上就會出鍋哦！
是不是很有成就感，呵呵。最需要注意的就是兩項，一，前期要多泡一會；二，煮的時候要分成兩個階段。
喝不完的銀耳湯，可以泡一張**紙，然後敷臉，美白效果超好，比吃燕窩還能養顏。
生活多美好。好好享受吧。呵呵。
6樓：匿名使用者
先放蓮子煮熟知後再放銀耳，最後放冰糖。
煮好放到冰箱裡冷藏~
電飯煲能熬銀耳湯麼？
7樓：娛樂小龍龍龍
電飯煲可以熬銀耳湯。
銀耳馬蹄甜湯的做法。
用料：主料：銀耳20克、荸薺10個。
輔料：冰糖適量。
1、食材：荸薺、銀耳、冰糖。
2、銀耳提前泡發，泡發好的因而撕成小朵，摘去老根。
3、將泡好的銀耳去蒂撕成小朵放入電飯煲中，加適量清水。（手邊有三粒紅棗，隨手放裡了，家裡如果有紅棗，多放幾顆，好吃。
4、啟動湯粥鍵燉制。
5、煮銀耳的時候馬蹄去皮後切小塊。
6、如果不立刻用 先放在淡鹽水。
中浸泡幾分鐘防止氧化變黑。
7、湯粥程式進行到一半，放入切好的馬蹄和冰糖，蓋上蓋子繼續燉煮。
8、電飯煲湯粥程式結束即可。軟糯清甜，清熱去火，有時間也給家人煮上一碗吧。
9、出鍋。<>
8樓：凹凸小田螺
電飯煲可以做銀耳湯的。
材料。銀耳 1朵，枸杞3g，冰糖適量，幹桂圓10個，紅棗10個。
銀耳湯(電飯鍋版)的做法。
1、用溫水將銀耳泡開，最好泡一天左右，中途換一次水，2、將泡好的銀耳撕成小朵，記得要把它深黃色的尾巴去掉哦，也就是去蒂，將撕好的銀耳放入電飯鍋內，加入熱水，可以多加一些。
3、將電飯煲調成煮粥模式然後讓它開始煮就好了，不過中途最好要去看一下，免得水被煮幹了。
當發現煮成粘稠狀時加入冰糖，順便將紅棗用冷水泡一下。
4、當冰糖化開後就可以將枸杞，桂圓乾和紅棗放進去了，再繼續煮10分鐘左右就可以出鍋了。
9樓：匿名使用者
銀耳湯要煲好久的，一般我都是晚上把它放在電飯鍋裡，煮開然後就保溫直到第二天早上，然後你再把電飯鍋按到煮飯，再煲夠至少兩個鍾，這個時候基本上銀耳湯就已經好稠了，再放適當的冰糖，再煲半個鍾，枸杞在關電前五分鐘放就好了，因為太早放湯就變成紅色的了不好看！對了要選擇適當的電飯鍋哦，瓦數太大的好容易煲幹。而且煲的時候千萬別蓋上蓋！
10樓：狼族天下之江湖
不必那麼麻煩的，只要你購買一款依立紫砂玲瓏煲，就可以啦，非常簡單方便的，可以經常補補哦！
11樓：網友
用料：銀耳、冰糖、葡萄乾、紅棗、枸杞、百合各適量。
做法：1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片，紅棗、葡萄乾、百合、枸杞分別洗淨待用。
2、電飯煲中加滿水，放入銀耳加蓋調到煮飯檔，燒開過後不要把鍋蓋蓋嚴（不然煮一會兒會溢位來的），熬兩個小時後下紅棗、百合、葡萄乾、冰糖，續燉三十分鐘，下枸杞，再燉十分鐘。
3、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裡即成。
12樓：匿名使用者
電飯鍋可以蓮子銀耳湯啊，我就常用電飯鍋做此湯的。步驟如下：蓮子洗淨先下水煮，開鍋之後在將紅棗、雪梨和泡好的銀耳、百合、冰糖放進鍋中再煮約一小時。
再加入適量枸杞子即可。此湯晾涼後放入冰箱，食用時酌量加入蜂蜜口感更加。注：
鍋中的水一定要一次性加夠）
13樓：樂淘山西特產
1，將銀耳泡發，並摘掉根蒂；紅棗水洗並泡一下。
2、將泡發好的銀耳放如電飯煲裡，加入近半個電飯煲的水。
3、待鍋中水沸，電飯煲調到保溫檔，持續煮半小時。
4、加入泡好的紅棗。
5、燉至銀耳軟爛即可加白糖調味出鍋。
做法簡單，又營養健康！三晉首邑特產祝您愉快！
14樓：網友
可以的，但是你要看著，因為銀耳湯特別會溢位來，
15樓：孔利萍
當然能，而且很好用。還不用看著，省人省力。
16樓：盡今沐
可以，我煲過，但要經常攪動。
17樓：網友
可以啊，要多留意一點，時間比較長而已，呵呵~
怎樣用電飯鍋煮銀耳湯？
18樓：郭城仉嘉容
其實是可以的。但是燉湯還是用砂鍋比較好。電飯鍋也是可以操作。但是沒有砂鍋熬出來那麼好喝。
銀耳燉湯和炒著吃功效一樣嗎
19樓：老馬
不一樣的，燉湯的奧秘在於慢慢燉，而炒，側重於快速，猛火。銀耳湯慢慢燉，時間長了，湯就會變稠了，就像是勾芡一樣，這樣的銀耳湯，口感，營養價值都是做好的，是炒銀耳無法比的，銀耳燉湯的具體做法步驟如下：
準備材料：雪耳30g，黃豆20g，枸杞10g，紅棗10g，陳皮10g，薑片10g，蜜棗10g，百合10g，鯽魚一條約500克，生薑10克。
將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘。
選新鮮鯽魚一條（約400克）洗淨，煎至半熟。
將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。
再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用美味的鯽魚煲銀耳湯了。
熬銀耳湯用什麼鍋
20樓：煙若幻滅
湯鍋，就可以了。可以提前一晚把銀耳放入熱水瓶裡用開水泡一晚，第二天，再倒出來煮一會兒就可以吃了。
21樓：網友
做湯的鍋都可以，銀耳用涼水泡一晚上，在做銀耳湯，這樣銀耳泡出來的大，沒有硬心。
22樓：duende惡魔
熬銀耳湯用砂鍋，電飯煲，高壓鍋都可以。
材料綠豆100g，銀耳50g，枸杞20g，蜂蜜或者冰糖20g做法1.去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發的銀耳一朵，適量的水。
2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開後轉小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3.枸杞若干，放入冰格內，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
4.涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可，可根據自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。
熬銀耳湯可以用高壓鍋嗎
23樓：小王子精選**
可以的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：梨 2個、銀耳 100克、冰糖 適量、枸杞 適量。
1、第一步準備好材料，如下圖所示。
2、將銀耳提前泡發一天，如下圖所示。
3、梨去皮切塊，放一旁備用。
4、將梨，銀耳，冰糖，枸杞，水放入高壓鍋，蓋蓋壓20分鐘。
5、時間到後盛出，這樣銀耳湯就做好了。
銀耳湯的做法養胃，銀耳湯養胃嗎 胃不好吃什麼養胃
方法 步驟。首先把銀耳放在水裡泡開，接著把紅棗泡在水裡。請點選輸入 描述。起鍋燒水，把泡好的銀耳放入鍋中，待水煮沸加入適量白糖。請點選輸入 描述。接著把泡好的紅棗放入鍋中，加入枸杞攪拌均勻。請點選輸入 描述。蓋上鍋蓋熬煮一會兒即可。請點選輸入 描述。銀耳又稱為白木耳，但是和黑木耳是有所區別的。也許在...
冰糖紅棗銀耳湯怎麼煮好吃，冰糖紅棗銀耳湯的做法以及圖解
食材用料 銀耳20g相剋食物 紅棗20個相剋食物 冰糖適量相剋食物 枸杞適量相剋食物 水適量冰糖紅棗銀耳湯的做法 1.1 準備材料大合影 早上4 30起來準備好的材料哦，很好看有木有 嘿嘿 2.2 銀耳放入水中浸泡15分鐘拍好了大合影的 後趕緊用熱水將銀耳浸泡起來噢 3.3 鍋裡放入適量的水 開大火...
銀耳湯怎麼做啊，怎麼做銀耳湯啊？
首先將銀耳還有蓮子泡發好，洗淨，然後將洗淨的銀耳放入鍋中，加入紅棗，倒入適量的水，水沸後轉小火煮1個小時即可。望採納，謝謝 1做法如下將銀耳和紅棗用涼水發制一個小時。2將發制好的銀耳去掉下面偏黃堅硬的根部。3將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。4將高壓鍋摻水1500克左右.將紅棗,銀耳.冰糖依次放入鍋中。5...