1樓：網友
中專酒店服務與管理和旅遊服務與管理專業是分開的。
酒店服務與管理要學的主要課程有《餐飲服務與管理》、《客房服務與管理》、《前廳服務與管理》、《食品營養與衛生》、《禮貌禮節》。
旅遊服務與管理專業主要課程有《旅遊概論》、《旅遊法規》、《旅遊地理》、《導遊基礎知識》、《導遊業務》。
2樓：網友
很多的，光是酒店管理的就有很多，更不用說旅遊專業了。旅遊專業最低要求你做乙個"煎餅人"，即有廣博的知識面，即使不深，但要有涉獵。書的話，主要還是酒店管理和旅行社管理方面的書，雖然書有一大把，但很多都是類似的，我覺得我們在大學裡學的會比較有用的主幹課程有《旅遊學概論》《管理學》《市場營銷學》《現代飯店管理》《旅行社管理》《導遊業務》《人力資源管理》《旅遊英語》《基礎會計》《財務管理》《旅遊規劃》《旅遊心理學》，還有像食品營養學、旅遊文化、民俗文化、審美、統計、西方經濟學等等很多啦，有些東西不必深究，但很有趣味，希望對你有幫助。
3樓：依雅緣
不一樣的，會有相同的課程，但還是有較大區別的，旅遊專業的範圍更大，學得會更寬泛。
旅遊與酒店管理專業學什麼？
4樓：帳號已登出
旅遊與酒店管理專業需要學習人力資源管理、餐飲經營管理、公共關係學、酒店經營戰略、酒店與旅遊服務業市場營銷、現代酒店管理、旅遊業概論、商務英語等課程。
酒店管理專業主要學習現代酒店經營與管理的基本理論和基礎知識，接受酒店經營管理崗位的基本技能訓練和國際化酒店服務於管理職業素養培訓；培養具備現代高星級酒店業經營管理理念和能力，能從事經營管理和接待服務的中高階管理工作的專業人才。該專業的學生需要學習酒店人力資源管理、餐飲經營管理、酒店公共關係、酒店經營戰略、酒店與旅遊服務業市場營銷、酒店商務英語等課程。
旅遊管理專業培養具有經濟、管理、行政及相關學科知識和能力，掌握旅遊管理理論知識和方法，具有旅遊開發實際問題能力，能在各級旅遊行政部門和企事業單位從事飯店管理、旅行社管理、旅遊管理學科研究的高階專業人才。該專業的學生需要學習酒店餐飲管理、旅遊環境與保護、旅遊業概論、旅遊資源開發與管理、餐飲經營管理、人力資源管理、旅遊公共關係學、導遊學、市場營銷學、現代酒店管理等課程。
國內有不少大學單獨開設了旅遊管理或酒店管理專業，比如浙江大學、廈門大學、復旦大學、南開大學、南京大學、北京聯合大學、北京第二外國語學院、浙江工商大學等。
如果是出國留學讀旅遊與酒店管理專業，英國、澳洲和瑞士都是非常不錯的選擇。像英國的薩里大學、伯恩茅斯大學、牛津布魯克斯大學、密德薩斯大學、斯特拉斯克萊德大學，澳洲的格里菲斯大學、昆士蘭大學、科廷大學、南澳大學都排名全球前百。
5樓：匿名使用者
旅遊管理專業主要課程。
旅遊學概論、旅遊管理學、旅遊政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲服務與管理。
旅遊學概論、旅遊文化學、旅遊資源開發管理、景點規劃與管理、旅遊安全學、旅遊企業人力資源管理、生態旅遊、旅遊客源、地區概況、旅遊財務管理、旅遊專案管理、旅遊資訊系統、微觀經濟學等。
6樓：帳號已登出
旅遊與酒店管理是專業名，本專業培養能適應社會主義現代化建設與社會發展所需要的，熱愛本專業崗位的和具有良好的職業道德、創業精神和健康體魄的，具有旅遊與酒店行業需要的21世紀旅遊業發展需要的從事旅遊、酒店業經營管理和接待服務管理等工作的技能型專門人才。
國際酒店管理專業培養具有良好的語言應用和公關能力，掌握國際酒店管理基本經營、管理理論技能，適應市場經濟發展需要的實用性高階酒店管理人才。掌握餐飲服務，餐廳服務和客房服務等三項基本服務技能，具有良好的禮儀修養和社交能力，具備涉外酒店管理人員的基本素質以及旅遊業相關知識，能勝任旅遊行政管理部門，旅遊企事業單位管理的高等技術應用型人才。
國際酒店管理專業面向整個酒店服務產業，即國際酒店、娛樂、會議中心、餐飲業、機場、遊船業、假日公司等等。本專業畢業的學生將有著較為廣泛的擇業範圍，除酒店服務產業外，還可以在醫院或居住社群等從事服務工作。希望這個答案能夠幫到你。
7樓：網友
酒店管理概論現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳屬客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。可以去海南新東方瞭解。
酒店管理培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
培養擁護中國共產黨的基本路線，適應中高檔酒店基層管理、酒店服務需要的德、智、體、美等方面全面發展的酒店管理、服務的專門人才，使學生在具備基礎理論知識和專門知識的基礎上，重點掌握從事酒店基層管理的基本能力和酒店服務的基本技能，塑造學生良好的職業道德和敬業精神，具有健全的心理品質和健康體魄的酒店管理職業人才。
8樓：猥瑣丿先森
學很多，客房，餐飲，旅遊景點知識。還包括外語、計算機、政治等基礎課程，還有不少專業課程，如旅遊概論、酒店各部門業務管理課程等。
9樓：網友
酒店管理專業主要學：酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理等。
酒店管理專業為什麼要學習旅遊學概論
10樓：
摘要。我以前學習的就是酒店旅遊管理，也是要學習旅遊學概論的。而且旅遊學概論的話是必修課。
您好，酒店管理專寬局核業也是旅遊管理專業的分支，所以是需要學習旅遊學概論的。旅遊學概論是旅遊管理專業的一門專業基礎慎掘課，該課程研究物件是旅遊活動主要內容包括旅臘運遊的基本概念和基本理論，旅遊活動的構成，旅遊活動產生的影響。為學習專業課奠定基礎。
我以前學習的就是酒店旅遊管理，也是要學習旅遊學概論的。而且旅遊學概論的話是必修課。
旅遊與酒店管理專業出來能幹什麼？
11樓：惠企百科
相信從你選擇這個專業的時候開始就決定從事這個行業了。
否則所學得不免有點浪費。
現在的旅遊飯店管理一般學的是星級旅遊飯店管理答扮。
1，畢業以後可能從服務員開始實習，不要看是乙個小小的職位，但是對於星級酒店來說還是有一定要求的，比如基本的身高。一般男是170cm女160cm
2，酒店裡有眾配攜多部清賣灶門基本的有餐飲部、客房部、康樂部、還有前廳部、財務部、營銷部、保安部、後勤部等。你可以從中從事裡面的職位。
3，現在酒店與景區，旅行社都有非常密切的業務往來，所以你會學到比較多的旅行社知識，和景區的相關知識，近水樓臺，你可以去旅行社，景區謀職位。
4，酒店多就出現很多酒店用品的公司。那裡也是你施展才華的地方。
5，其他管理崗位。
本科旅遊與酒店管理都學什麼課程?
12樓：網友
我是這個專業的 我把我的教學計劃都寫給你哈 當然還有什麼英語數學計算機 毛概思修等等 這些就不寫了哈。
管理學原理（必修）
旅遊學基礎（必修）
飯店管理（必修）
旅行社經營管理（必修）
旅遊地理學（必修）
旅遊經濟學（必修）
旅遊心理學（必修）
中國古代茶文化（任選）
人力資源管理（任選）
資訊檢索與利用（文史類）（任選）
旅遊規劃與資源開發（必修）
旅遊企業財務管理（必修）
旅遊市場營銷（必修）
旅遊文化學（必修）
旅遊專業外語（必修）
遺產保護與旅遊文化學（任選）
導遊學（必修）
飯店前廳與客房管理（任選）
風景名勝區管理（任選）
旅遊禮儀禮節（任選）
旅遊專案管理（任選）
旅遊政策與法規（必修）
民俗學概論（任選）
生態旅遊（任選）
飯店餐館與娛樂管理（任選）
飯店規劃與設計原理（任選）
客源國概論（必修）
旅遊管理資訊系統（任選）
旅遊商品開發（任選）
旅遊舞蹈（任選）
旅遊英語口語-1（任選）
醫學倫理學（任選）
飯店管理公司專題研究（任選）
飯店設施裝置管理（任選）
會展旅遊（任選）
歷史文化與旅遊（任選）
旅遊策劃（必修）
旅遊企業人力資源管理（必修）
世界遺產管理(任選)
休閒文化(任選)
中國古典園林概論(任選)
主題飯店專題研究(任選)
運籌學應用（ⅱ）任選)
餐飲文化專題(任選)
城市旅遊研究(任選)
度假型飯店專題研究(任選)
飯店管理專題研究(必修)
旅遊產品設計(任選)
旅遊古建築文化概論(任選)
旅遊景區與城市遊憩空間研究(任選)
旅遊目的地營銷(必修)
旅遊企業投融資管理(任選)
鄉村酒店專題研究(任選)
中西旅遊文化比較研究(任選)
中國古代茶文化(任選)
可持續發展的解決之道(任選)
數字娛樂與動漫遊戲設計概論(任選)
its與城市交通管理(任選)
環境與健康(任選)
公共關係學(任選)
社會調查方法（任選）
基礎會計學（ 任選）
美容與醫學保健（任選）
救命與救傷（任選）
家用電器原理與維修（文科班）（任選）
健康與合理用藥（任選）
網頁設計中的多**製作（任選）
職業生涯導航（任選）
野外生存能力（任選）
旅遊與酒店管理專業需要學習哪些知識
13樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
14樓：遮天大帝
本專業旨在培養學生具有旅遊及酒店管理基本理論、基礎知識、服務技能；畢業生能夠從事旅遊策劃、酒店營銷、現代客房管理、餐飲管理、酒店經營和接待服務等工作。本專業除了必要的公共文化基礎課程外，開設的主要專業技能課程有：
專業技能基礎平臺課：旅遊概論、酒店服務與管理、旅遊與飯店英語。
專業技能專門化課程：客房與餐飲管理、酒店營銷、旅遊文化、旅遊與酒店英語、中英文景點介紹、公關禮儀、餐飲服務與管理實務、導遊基礎與實務等。
15樓：安徽新東方烹飪學院
《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。
想學習酒店管理專業，擁有好的平臺就業機會，進入名企，成為酒店職業經理人，可以選擇這裡學。
酒店管理專業應該看哪些書籍
16樓：安徽新東方烹飪學院
學習酒店管理專業，對於很多學員來說，一定對學校選擇方面遇到困難，那麼如何選對學校，找專業培養酒店管理技術型人才的學校學習，一樣可以拿文憑，而且擁有好的機會。
現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。
酒店服務與管理這個專業是學什麼的
酒店管理專業是全球十大熱門行業之一。高階酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內來的人大約都有印象，我們所知道的國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。北美的酒店業相當發達，這與當地的經濟有相當大的關聯。經濟發展的好，公司有大量對外拓展業務的機會，出差機會，...
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住在你們酒店的客人生氣了酒店服務員怎麼與客人溝通與交流
不管是誰的錯，先道歉！客人只是消費，而服務員則是工作，沒必要為了一棵樹而放棄整片森林，陪客人說好話，不要企 釋什麼，客人生氣了什麼道理都不和你講，只需要道歉，等客人稍微好點再和他解釋一下，但是必須強調是自己的錯，給客人面子和臺階下，這樣客人也就不好意思再找服務員的麻煩了 這看客人因為什麼生氣了！服務...