1樓：7號車站的愛情
不管是誰的錯，先道歉！客人只是消費，而服務員則是工作，沒必要為了一棵樹而放棄整片森林，陪客人說好話，不要企**釋什麼，客人生氣了什麼道理都不和你講，只需要道歉，等客人稍微好點再和他解釋一下，但是必須強調是自己的錯，給客人面子和臺階下，這樣客人也就不好意思再找服務員的麻煩了
2樓：夢碎心涼
這看客人因為什麼生氣了！服務業真的很難做，現在人又挑剔
3樓：嘿叫我男神
不管是誰對誰錯，只要給客人帶高帽一切好解決，除非真的是客人過份可以正當解決！現在的人就是這樣
4樓：安裡木木
顧客就是上帝，一個勁的道歉
5樓：晁季慶覓露
你好！這看客人因為什麼生氣了！服務業真的很難做，現在人又挑剔
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
酒店服務人員要怎樣正確的與客人交流
6樓：匿名使用者
一、良好微笑及溝通意識
7樓：小丑的靈魂奢侈
正確認識
客人要與客人進行良好的溝通，首先要正確認識客人，瞭解「客人是什麼」和 「客人不是什麼」？
1.客人是服務的物件
在酒店的客我交往中，雙方扮演著不同的「社會角色」。服務人員是「服務的提供者」，而客人則是「服務的接受者」，是「服務的物件」。前廳部員工在工作中始終都不能忘記這一點，不能把客人從「服務的物件」變成別的什麼物件。
所有與「提供服務」不相容的事情，都是不應該做的。特別是無論如何也不能去「氣」自己的客人。道理很簡單：
客人來到酒店，是來「花錢買享受」，而不是來「花錢買氣受」的。
2.客人是最要面子的人
8樓：匿名使用者
1.調整心態
2.熟悉商務禮儀
3.學會靜心
9樓：匿名使用者
真的是剛到的話首先要做好3點、說話的態度、禮貌的用語、近人的微笑~
其他溝通能力 需要慢慢鍛鍊~~
10樓：匿名使用者
必須掌握酒店所有的崗位及營業資訊，做到客人問的問題都能對答如流，能解答客人的疑難，客人自然就ok啦
11樓：冬飛烈谷
用你的耐心和客人交流，用你的微笑面對別人冷漠的眼光。不要害怕，用你的熱情去溫暖你的客人
在酒店客滿的情況下如何和客人溝通才不會引起客人的反感和不滿
12樓：
熱情接待,以對待自己家人的態度對待客人就行,比如主動幫他們聯絡其他酒店,幫著申請打折,(當著客人的面打**),或者推薦幾家好一點的酒店,或者把酒店的優惠卡給客人一張,申明下次提前預定有優惠,客人會理解的
13樓：衡羨
帶著微笑和隨和的語氣 適當的時機與客人及時溝通
多些幽默和禮儀 因為客人是很需要這樣的服務
14樓：無毒的蠍
主動幫客人找其他的酒店吧，他（她）一定會記住你們的。
15樓：碎枝
一般有這幾中情況：介紹同等星級價位的就近飯店給客人，併為客人安排交通工具，讓行李員陪同把行李送過去。
如果客人信任你們酒點，並堅持要在此住宿，那可以把客人的名字放在侯客單上，等到一有空房立刻通知客人。
我是學酒點管理的。呵呵
在酒店區域發現客人跟客人吵架。服務員該怎麼做
16樓：情傷6薰
第一，至少是主管級以上的人員把客人勸說到比較僻靜的地方（避免影響到其他客人）；第二，不要介入客人的爭端，不要聽他們各自的理由（當其中一個說理由的時候，另外一個肯定會說，你***放屁！）；第三，倒上兩杯水，（用紙杯，避免客人盛怒之下摔杯子）喝飽了就沒力氣吵了。
17樓：令冰冰
呵呵。上前，這也是一個表現的機會，就看你怎麼辦了。要是我，首先你要讓他們明白你們店員也很難做，有同情心的都會有所觸動。
然後勸解，凡事都應該冷靜下來好好談，火爆的脾氣不能幫助你解決任何的問題，要讓他們情緒安定下來，這樣才有次下一步的和談。當然，隨機應變吧。希望能幫到你。
服務員如何與客人溝通
18樓：
服務員和客人溝通有以下幾個要點：
（一）服務員應加強顧客意識
1、賓客是餐廳的「衣食父母」
2、賓客是餐廳的服務物件
3、賓客是來餐廳尋求服務的人
4、賓客的要求總是很多的
5、賓客是有血有肉有感情的人
6、決大多數賓客是通情達理的，故意胡攪蠻纏的賓客畢竟是少數。
（二）建立良好的客我關係的幾個要素
1、記住客人的姓名
在對客服務中，記住客人的姓名並以客人的姓氏去適當的稱呼客人，可以創造一種融洽的客我關係，對客人來說，當員工能夠認出他時，他會感到自豪。
2、注意詞語的選擇
以恰當的詞語與客人對話、交談、服務、道別，可以使客人感到與服務員的關係不僅僅是一種簡單的商品買賣關係，而是一種有人情味的服務與被服務關係。
3、注意說話時的聲音和語調
語氣、語調、聲音是講話內容的「強外之間」，往往比說話的內容更重要，賓客可以從這幾方面來判斷你說話的內容背後是歡迎還是厭煩，是尊重還是無禮。
4、注意聆聽
聽與講是我們對客服務中與客人溝通的一個方面，注意聆聽可以顯示出對客人的尊重，同時有助於我們更多的瞭解客人，更好的為其服務。
5、注意面部表情和眼神
面部表情是服務員內心情感的流露，即使不用語言說出來，你的表情仍然會告訴客人，你的態度是好是壞，當你的目光與客人不期而遇時，不要回避，也不要死盯著客人，要通過適當的接觸向客人表明你服務的誠意，因為眼睛是心靈的窗戶。
6、注意站立姿態
站立的姿態可以反映出對客人是苛刻、厭煩、冷淡，還是關心、關注、歡迎等各種不同的態度，當遇見客人時應站好，忌背對客人。
19樓：權墨傾宬
注意溝通時的表情
在所有的非語言溝通中，表情最重要，使用最頻繁，表現力最強。試想一下，如果每天與顧客溝通時，一臉生硬而又僵化的表情，會讓顧客感受到服務的真誠嗎？
相反，面帶微笑，表情生動，定會增加顧客對我們的親切感。因此，在與顧客溝通時，一定要注意自己的表情，不能把自己的不良心情帶到服務中去，要用輕鬆而愉悅的表情，拉近和客人之間的距離。
2注意溝通時的眼神
俗話說，眼睛是心靈的窗戶，一個人的眼神最能反映一個人的內心。因此，在與顧客溝通時，不但要學會從顧客的眼神中來了解他們的內心，也要學會利用自己的眼神來表達自己的情意。
一方面，與顧客溝通時，要注意看著對方的眼睛，用眼神來與顧客進行交流，顯示出對他們的尊重。此外，眼神又要用得恰到好處，既不能死盯著對方，又不能讓人感覺到不自在，或者使人覺得你別有用心。
3要注意溝通時的手勢
手勢也是一種十分重要的身體語言，手勢的運用可以起到加強語氣，輔助表達的作用。如果在與顧客溝通中，能將手勢運用得巧妙到位，一定能幫助提高溝通的效率和水平。
相反，如果運用得不好，會給溝通帶來阻力。因此，在與顧客溝通時一定要注意自己的手勢，不可用一些不禮貌的手勢來與顧客溝通。比如，不能用食指指著對方說話；在與顧客溝通時，手不要亂動亂摸，更不可亂指亂比劃。
4恰當運用沉默
有時保持一定的沉默是對顧客的尊重和理解，是一種溝通的好方式。例如，在顧客傾訴他們的建議、意見和心聲時，如果我們能學會沉默，用恰到好處的沉默語言來聆聽顧客的傾訴，這會增加顧客對我們的信任度。
當然，沉默在不同的情況下有不同的意義和不同的作用，這就需要學會把握情景，做到該沉默時就沉默，不該沉默時一定不要沉默，否則，顧客會以為沉默是表示對他們的**。
語言轉化溝通很多時候，同樣的意思用不同的語言、不同的表情和動作表達，效果完全不一樣。做餐飲服務，一定要掌握並好好運用這一點，會起到事半功倍的效果。
20樓：匿名使用者
首先，作好本職工作，認真 熱情的為客人提供餐飲服務，讓他有種上帝的感覺；
比如，給他安排滿意的座位，介紹選單，讓他吃到美味佳餚。
其次，可以瞭解客人的需要，及時給予幫助；
比如，對於遊客，可以為他介紹一下當地的特色和風景名勝，聊聊家鄉，拉近彼此之間的距離。
最後，如果客人對服務不滿意，與店方發生爭執，要本著顧客是上帝的原則，主動承認錯誤，態度要端正，服務行業就是這樣，由不得自己，每天都會遇到形形色色的客人，有好有壞，但是我們都必須真誠的服務，即使客人不對，那也應該委婉的提出來，而不是正面衝突。
21樓：求一知
第一，明白對方說的重點。要服務對方，你首先要能聽懂各種不同的人到底在說什麼。
第二，要有辦法把引導到準確的需求上。有些人不明白你的商品是什麼，就會問的很寬泛，你在熟悉自己家商品的情況下把客人引導到準確的需求上，這樣就不會出現陰差陽錯的情況。
第三，根據對方的習慣溝通。不一定每一次都用標準語，客人大大咧咧的，其實服務員也可以稍微開開玩笑，這樣更容易親近，引起好感。
第四，超強的演技。客人不合理的要求滿足不了，還非要說我們沒能力的時候，叫他上帝，就真以為自己是上帝，要大顯神威的時候，我們就要變成演技派。像「上帝的母親」一樣，心裡默唸「你不懂事，我不怪你，怪我沒教好你！
」然後說答應對方「是是是，好好好，我跟上面反應一下。」
客人來到我們酒店他很生氣，不高興瞭如果你是接待他得那個服務員你該怎麼辦？
22樓：匿名使用者
做自己該做的。要是他對你態度不好，你受不了了，跟他對著幹，你是打工的，不是奴隸，也不是僕人。。。人都是平等自由的。
23樓：jiaowo澤哥
你如果跟他不熟的話你就要讓他先出聲，不然會讓別人覺得你有點自來熟的感覺（有的人不喜歡），一旦他出聲了證明他已經不想把這個憋氣的事情留在心裡，所以你就應該適當的「見機行事」，他如果在說惹他生氣的人，那麼你就要適當的貶一下那個人，然後不覺痕跡的煲他一下，這個就是你能不能往上升的技巧了，努力吧。
24樓：匿名使用者
no 讓下個同事 接待 你迴避
25樓：御綠蘭
做好自己的本職工作，儘量為顧客多考慮些就好了~！
26樓：匿名使用者
如果你很生氣，從1數到20.如果你非常生氣，從1數到100.
做服務員要怎麼樣跟客人溝通呢
27樓：匿名使用者
首先微笑、禮貌是不能少的
服務行業裡一個員工的任何表情、行為都代表著公司所以一定要注意言行舉止
要怎麼溝通？那是需要眼力、聽力
眼力，就是要觀查客人的行為包括外表
聽力，就是注意客人之間所談到的話題
重要的還是心態，不能緊張更不能慌
28樓：想飛的蝸牛仔
態度好一些。多多站在客人的角度去考慮事情 。
29樓：匿名使用者
笑臉相迎，禮貌用語，主動推薦，服務及時，客人滿意心態是關鍵,所有客人當自己親人一樣就好溝通了想到要主動推薦自己店經營的特色
及時而有序的為客人做好所需服務
遇問題應謙虛而有耐心的解釋交流
30樓：匿名使用者
用心服務,真誠對待每一個人,相信沒有解決不了的問題,如遇到這樣的客人,那就要多注意說話的技巧,一切都會好的.
酒店管理怎樣處理客人的投訴酒店如何快速處理客人投訴
處理投訴的第一個 原則是真誠的表示道歉，然後聽取客人的意見。這是一個基本的原則，客人永遠是對的 這是一個酒店服務員的口頭禪，一般來酒店的客人都是因為一些原因，提出的意見，所以只要很認真的道歉，聽取客人意見，一般人就會很快諒解。酒店處理客人投訴的時候要把握一般客人的心理反應，要明白客人的心理要求，一般...
在你們的眼裡什么才是浪漫主義，在你們的眼裡什麼才是浪漫主義。。。。。
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