1樓：雙魚愛仕達
濟南。黃燜雞發源於濟南，而且濟南土著的黃燜雞做法特別的好吃，然後就聞名了全世界。所以吃黃燜雞一定要去濟南，這樣才能吃到最正宗的黃燜雞。
2樓：阿樂秋季雨
應該是在山東濟南一帶做的是最正宗的，畢竟就是從這個地方開始流傳的，黃燜雞如果做好了之後，真的是口感非常的鮮美，而且味道也是特別的濃郁，非常好吃。
3樓：家博寶貝啊
山東的黃燜雞是最正宗的，因為黃燜雞是從山東流傳下來的，很多人在自己做黃燜雞的時候，可能沒有正宗的手法，但是也做得很好吃。
4樓：辰楠侃
濟南，因為黃燜雞的發源地是在濟南。所以濟南的做法是非常正宗的。而且黃燜雞公尺飯的味道是非常不錯的。
5樓：愛上我企鵝9啊
濟南的做法最正宗。因為黃燜雞在濟南是一位特別地道的名吃。濟南人黃燜雞的做法是非常獨特。口感非常好。
6樓：青楓侃
山東濟南的做法最正宗。而且當地的黃燜雞口味也非常的好，而且也是當地的獨特美食，而且也非常好吃。
7樓：周**強強
山東濟南是最好的。因為它有著他們獨特的配方受到了許多人的喜歡，而且平時黃燜雞是很多人都喜歡的一種食物，在全國各地都會有黃燜雞。
8樓：白珍全全全
山東濟南的黃燜雞做法是最正宗的，而且口碑也是遠近聞名的。口感也是非常的細膩，讓人回味無窮。
9樓：愛情來了擋不住
山東濟南的做法是最正宗的，而且濟南的黃燜雞也是非常多的，味道也非常的不錯。
10樓：蕾蕾
重慶的做法最正宗，重慶人會在這裡面放一些辣椒，做出來的味道非常的爽口，而且也非常的下飯。
11樓：行樂樂樂行
重慶的比較正宗，而且重慶的雞公煲也是比較正宗，然後雞肉也比較嫩，味道也比較入味。
12樓：巨蟹阿斯頓
山東濟南的做法是最正宗的。因為黃燜雞是在這裡出來的，我平時也是非常喜歡吃黃燜雞的。
13樓：行樂先生
山東的做法是最正宗的，是乙個非常平常的山東魯菜，所以當地的做法才是最正宗的。
14樓：水瓶問問額
山東濟南，因為這道菜是最先出自於山東，是由山東流傳過來的，這是一道非常好吃的菜，我非常的喜歡。
15樓：春季的風啊
山東濟南，那裡是黃燜雞這道菜的起源地，並且它的做法非常正宗，很好吃。
16樓：路邊的風兒
應該是在濟南，雖然黃燜雞出現在美食市場還不是很長的時間，但是最開始還是從山東濟南這個地方出現的。
17樓：南歌
要看當地人的口味吧！，黃燜雞的做法很多，好吃的也很多，要配合當地人的口味，做出來大家才會去接受，各有各的口感吧！
18樓：匿名使用者
黃燜雞常規店鋪面積是35-70平，總投資不含房租也就8--12萬左右。正常情況下一年不到可以回本。適合長期幹，是很穩定的專案，值得開。
黃燜店全國有近十萬家門店，如果不賺錢不會開那麼多。黃燜雞屬於公尺飯類快餐，公尺飯類快餐是國內餐飲最大的市場，每10個人就有5個人吃的是快餐。黃燜雞公尺飯毛利堂食可達到70%，外賣可達40%，在餐飲行業裡，利潤也是最高的。
經過這麼多年的市場沉澱，已經被市場高度認可，比其他餐飲品類有更強的抗風險能力。因為開店不用宣傳就會有很多人去吃。
做餐飲口味非常重要。鮑廚娘鮑汁黃燜雞是普通黃燜雞的公升級版，口味更好，主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」，雞肉加上鮑魚汁更好吃，湯汁泡飯更下飯，年輕人喜歡，所以銷量好。
現在開店不是學個技術就可以的，夫妻店和個人店，經營能力普遍很差，什麼都要自己弄，又什麼都不懂，倒閉是必然的。傳統的黃燜雞加盟品牌，基本上收了加盟費什麼也不管，不注重線上線下管理，很多加盟商線上外賣很少，甚至沒有，又不懂店面運營，加盟店的營收很差，倒閉也是必然的。鮑廚娘黃燜雞目前做得比較好，有專門的線上線下運營團隊，對加盟商進行統一管理，有開店管理、活動管理、口碑管理等，解決加盟商的客戶問題，大大增加了加盟商的營收。
鮑廚娘黃燜雞提供上門選址（選好位置等於成功一半），裝修設計，免費培訓，開業活動，上門帶店，外賣託管等服務，是真正的全扶持，每個環節都有專人負責，全程服務，加盟商沒有經驗也能輕鬆開店。菜品多，包括黃燜雞系列；火鍋雞系列：砂鍋飯系列：
小菜輔餐系列等等。有菜品研發團隊，基本上每三個月還會上一樣新品。
黃燜雞是哪個地方的美食？製作方法是什麼？
19樓：橙子淺說娛樂
您好，黃燜雞是濟南地區美食，屬於魯菜。製作的時候一定要選擇新鮮的雞腿肉，配上青椒蘑菇，加上黃燜雞調理在砂鍋裡面燜，黃燜雞主要是燜，沒有燜這個環節這道菜就少了靈魂。
20樓：十二二兒
黃燜雞起源於山東省濟南市，又叫香雞煲和濃汁雞煲飯；它屬於魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒和香菇等燜制而成。
21樓：萬夢
黃燜雞是山東省濟南市的美食，下面是具體做法：
準備材料：三黃雞1只，土豆2個，洋蔥半個，青椒來2個，紅椒2個，幹香菇10朵，蔥花適量，薑片適量，蒜片適量，生抽5-6湯匙，料酒1湯匙，
黃燜雞有哪些好吃的做法？黃燜雞是哪個城市的名菜？
22樓：小綿羊的情感日記
說起黃燜雞有很多人都比較熟悉，而且在日常生活中感覺一提到黃燜雞口水就直流。特別是配白公尺飯，簡直就是一絕能夠吃兩大碗。要說雞真的全身都是寶，比如說烤雞，炸雞，燻雞，蒸雞，雞架，雞排怎麼做都是很好吃的。
黃燜雞也是其中一道美味，雞肉可以選擇多汁，這個配公尺飯的時候就是無敵了。利用湯汁來泡公尺飯能夠體現出黃燜雞的口味，所以大家平時就可以製作。<>
但是每個地區製作黃燜雞都是不同，黃燜雞屬於山東這個城市最為出名，也是他們主打的菜。但是每個地區也會製作自己喜歡的方式，平時喜歡用雞腿來切成小塊，然後準備甜椒，青椒。香菇最好要買幹香菇，這樣泡出來之後口感是很不錯。
另外準備蒜瓣，薑片，蔥頭，小公尺椒，胡椒粉，白糖，雞精，鹽少許，蠔油這些調料準備好之後可以備用。<>
將所有的備料準備好，將砂鍋放一些油可以炒一些白糖，目的就是能夠讓顏色更加的好看。直至金黃之後再放上姜蔥蒜或者是小公尺椒蠔油，然後再倒入雞塊，這樣翻炒一會兒，可以放一點水燜十五分鐘新增豐富的香料。但是不宜過多，儘量要少一點鹽，少點雞精，對身體才不會帶來傷害。
而且口感也非常的美味，不管是孩子是大人吃對身體都會有足夠的營養。<>
一般情況比較喜歡吃辣椒的也是可以放入青椒和甜椒，就是起鍋的時候再放進去是最為合適。黃燜雞有很多種做法，但是這其中新增小公尺椒和作料就會根據自己的口味以及愛好來搭配，味道也是自己比較喜歡吃的。如果有條件可以製作砂鍋黃燜雞，也是能夠感受到雞的軟糯入味，有土豆配在裡面或者是粉條，就可以成為砂鍋黃燜雞，這個味道簡直無法形容。
23樓：無能為力大蒜
黃燜雞好吃的做法就是先把雞炸一炸，再加入一點白糖，加入好友，加入水，開始燉乙個小時。黃燜雞是襄陽這個城市的名菜，我感覺是比較好吃的。
24樓：生活達人曉丹
可以先將雞肉焯水清洗之後，然後放入鍋中翻炒，在翻炒的過程當中再放一些土豆，放入一些豆皮煮爛就可以。這是魯菜菜系，而且起源於山東省濟南市，是一道有名的山東濟南菜。
25樓：巨蟹阿斯頓
紅燒黃燜雞，家常黃燜雞，砂鍋黃燜雞，黃燜雞拌麵，黃燜雞蓋飯，這些做法都很好吃；黃燜雞是山東濟南的特色名菜。
26樓：黎昕科普知識小屋
可以選擇黃燜雞炒胡蘿蔔，黃燜雞炒西紅柿，黃燜雞炒雞蛋，我認為是湖南的名菜，特別香。
黃燜雞的做法是怎樣的？
27樓：乾萊資訊諮詢
黃燜雞的製作方法如下：1、幹香菇洗淨放入清水中浸泡10分鐘，對半切開。青椒去蒂去籽切成小塊。姜1塊切片，蒜3瓣切片，幹辣椒5個剪成段。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞塊炒幹水分，倒入糖水1勺，讓雞肉裹上糖色。放入姜蒜片、幹辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黃豆醬1勺翻炒均勻。
3、.將泡香菇的水倒入鍋中，大火燒開，放入土豆塊、香菇煮開後換小火燜煮15分鐘。放入青椒塊、鹽1勺、胡椒粉1克大火收濃湯汁即可。
正宗的黃燜雞怎麼製作，黃燜雞怎樣做 正宗黃燜雞做法
黃燜雞這樣做，比外面的好吃百倍 祕製黃燜雞怎麼做？油熱了下雞塊，加入薑片 蒜片 小米辣，豆瓣醬 黃燜雞料 生抽 料酒 冰糖，翻炒均勻倒入香菇鹽，炒上20分鐘加入青辣椒。用料 雞腿 1000g香菜 10g胡蘿蔔 200g香菇 200g金針菇 200g雞精食用油食用鹽青辣椒 100g蔥 50g白糖姜 1...
怎麼做黃燜雞，黃燜雞怎麼做的
回答準備食材 雞腿肉2個,紅椒和青椒各一個,香菇16個,生薑3克,生抽2克,鹽2克,冰糖5克,幹辣椒依據自己口味,料酒3克 把青椒和紅椒切成小塊，生薑切成片狀，雞腿切成小塊，冷水下鍋焯水,加入一點料酒去除腥味，煮一會就會發現有浮沫,用勺子撇去。盛出雞肉備用，鍋中倒入冰糖,炒至融化 不用白糖代替，正宗...
黃燜雞怎麼做，黃燜雞怎麼做的
之前做黃燜雞都是用整隻童子雞製作，為嘛沒想到全部用雞腿呢，小美的腦袋是榆木做的，這麼久才開竅，用雞腿實在是太好吃了。上海這邊到處都是黃燜雞米飯，不過小美就吃過一兩次。算一算成本，他們也就對半賺而已。相對於土豆絲和番茄雞蛋湯的利潤來講，忽然覺得他們利潤好低！黃燜雞米飯的黃燜雞的做法 步驟step 1雞...