1樓：dull阿牙
自帶鹽分的蔬菜有油菜、芹菜、菠菜，大白菜、蕹菜等等。這些蔬菜不適合患有急慢性腎小球腎炎、心功能不全、肝硬化腹水、水腫、高血壓、子癇前期的病人。
2樓：遠方有佳人
自帶鹽分的蔬菜分別是茼蒿，奶白菜，茴香，西芹，在做這些菜時，記得要少放鹽，主要是1歲到3歲的寶寶和高血壓患者這兩類人群不適合吃，寶寶攝入的鹽裡鈉過多，會危害身體發育的，高血壓患者吃鹽過多，容易血壓公升高！
3樓：星星上的花
一是芹菜，每100克芹菜中可以含有166毫克鈉。蔬菜中，鹽含量算很高的了，所以在吃芹菜的時候，要少放鹽。二是 茴香，每100克新鮮茴香鈉的含量也不低。
高血壓人群不適宜吃這些含鈉含量高的蔬菜。
4樓：辰楠侃
芹菜和茼蒿是屬於自帶鹽分的蔬菜，沒有哪類人群不適合吃，只是它本身自帶鹽，所以在做的過程中不需要再放過多的調味品。
含鹽食物有哪些
5樓：inch頻道
高血壓是一種常見的慢性心血管疾病，影響超過3億國人的健康，得了高血壓，大家都知道要少吃鹽，因為鹽會加速損傷血管和導致血壓過高。但是除了炒菜時少放鹽以外，生活中還有一些食物其實都是含鹽大戶。
什麼蔬菜，含鹽分比較多？
6樓：逍遙帝君
我們吃的蔬菜很多是含有鹽分的。 奶類製品和綠葉類蔬菜 鎂：堅果，大豆、和可可 鈉：
肉類、蛋和豆類 鐵：紅肉，葉菜類蔬菜(特別是菠菜) 很多研究指出人類能經常受益於無機鹽的補充。維生素和無機鹽是相互依賴的，需要互相的存在來達到充分的效益；只採用綜合維他命劑，而沒有用無機鹽幾乎不比採用一種維他命和同時有無機鹽有效。
廣泛的大學研究也顯示出，補充無機鹽的最大生物相容性形式是螯合無機鹽(一被連結到一特別大小的氨基酸)。
無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素，由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽，約佔人體重量的4～5%。其中含量較多的（＞5g）為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種；每天膳食需要量都在100mg以上，稱為常量元素。
另外一些含量低微，隨著近代分析技術的進步，利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發身光譜等痕量的分析手段，發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、矽、氟、釩等元素也是人體必需的，每天膳食需要量為μg～mg稱為微量元素。
最重要的微量無機鹽（rda 200 mg/每日）分別是：
鉻（cr） 鈷（co） 銅（cu） 氟（f） 碘（i） 鐵（fe） 錳（mn） 鉬（mo） 硒（se） 鋅（zn） 碘的需求量相比其它在這名單中的微量無機鹽為大，因此有時被認為是大量無機鹽。而鈉一般不被包括在「營養補充品中」，儘管它的需求量很大，因為很多食物都含有鈉這無機鹽。
哪種蔬菜含鹽高
7樓：大瞌睡蟲啊
茴香是所有蔬菜中含鹽最高的，一斤茴香大概含鈉是，比一斤芹菜的鈉含量2g還要高。芹菜營養豐富，富含纖維素，但是每500克芹菜中的鈉含量達到2克，如果烹飪過程中再放入大量食鹽、醬油等調味品，就很容易食鹽超標了。芹菜本身是種健康蔬菜，只是烹飪芹菜時儘量少放鹽即可。
茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有調胃健脾、降壓補腦等效用。茼蒿的含鹽量同樣很高，鈉含量跟茴香不相上下。所以吃茼蒿不管涼拌、水煮還是清炒，都記得少放一些鹽。
蔬菜含鹽比例
高鈉：最高鈉蔬菜：茴香、芹菜、茼蒿，不用放鹽。中高鈉蔬菜：各種蘿蔔、白菜、小白菜、圓白菜、油菜、香菜、菠菜等（40-100mg），可少放鹽。
低鈉：生菜、油麥菜、菜花、西蘭花、莧菜、萵筍（10-40mg）。
極低：各種豆類、各種瓜類、茄科蔬菜（番茄青椒茄子土豆）、竹筍、蘆筍等（10mg以下）。
100g芹菜杆的鈉含量約為160mg，相當於食鹽。茴香、茼蒿的含鈉量也與此相近。日常烹調放鹽量通常在1%左右，所以，吃高鈉蔬菜時，只要不放鹽，並不妨礙控制血壓；但如果按正常量放鹽，就必定會鹽過量。
你知道哪些蔬菜是含鹽大戶？哪些蔬菜是高血壓患者要注意的？
8樓：小芩看世界
五顏六色的蔬菜中含有不同成分的營養物質，我們如果多攝入的話才能夠滿足身體對於營養的需求，如果蔬菜和水果攝入不足的話也是會增加人們的死亡率的。但是我們不光要吃夠蔬菜，還要吃的對。
眾所周知，高血壓患者適合吃芹菜。因為芹菜有利於降低血脂，芹菜屬於蔬菜和水果中的高膳食纖維。經常服用還有助於促進胃腸蠕動，防止大便乾燥。
經常吃素菜也有利於**。然而，大多數人吃芹菜時都吃芹菜莖。他們會選擇並丟失芹菜葉，但事實上，芹菜葉是一種很好的產品。
芹菜葉中的膳食纖維、維生素、蛋白質等成分遠高於芹菜莖。芹菜葉也更適合高血壓患者。由於芹菜莖含量相對較高，每100克芹菜莖含有166毫克鈉，因此高血壓患者在吃芹菜時必須少加鹽。
夏季高血壓群體吃蔬菜，注意芹菜。芹菜屬於蔬菜和水果中的高膳食纖維蔬菜和水果，在夏季服用，不僅可以幫助你預防嚴重便秘，而且有利於美麗的女性保持和**。說到芹菜，你還需要談論芹菜葉。
有很多人吃芹菜已經30多年了，不吃芹菜葉。
然而，芹菜葉確實是一種很好的產品。令人難以置信的是，芹菜葉中的膳食纖維含量、維生素d、蛋白質等成分在藥理學檢查中表明，芹菜葉的整體營養成分高於芹菜莖。如果你每次吃芹菜，只吃芹菜莖，扔掉芹菜葉，你會扔掉。
胡蘿蔔流蘇。說到胡蘿蔔流蘇，大多數人很可能不明白，有些人喜歡用這種蔬菜和水果蘸醬。然而，胡蘿蔔流蘇中的鈉含量非常高，每100克胡蘿蔔流蘇中的鈉含量約為毫克。
如果你吃了很多，很容易導致每天攝入的鹽超過標準，然後導致血壓飆公升，這也非常不利於疾病的穩定性。因此，像這樣的蔬菜和水果也建議你少碰它們。
9樓：真心無心
茴香，芹菜，紅蘿蔔纓都是「高鹽大戶」。在日常生活中很多蔬菜都適合高血壓食用，但是不要吃醃製過的蔬菜，這些蔬菜含有的鹽比較多，進食過多含鹽的蔬菜會使血壓不穩定。高血壓不適宜吃香椿，香椿助陽生火，加重病情，香椿具有發散性，有助陽作用，適合陽虛體質的人食用，但是高血壓患者多屬於陰虛體質，食用後容易加重肝火，不僅對病情無益反而可能加重病情。
10樓：要天天喝
含鹽比較高的蔬菜有小茴香，甜葉菜，芹菜，茼蒿，小白菜；韭菜，竹筍，洋蔥，大蒜，和含鹽量比較高的蔬菜，這些都是高血壓患者，需要注意的。
11樓：巨集盛巨集盛
含鹽量比較高的蔬菜就是小茴香，茼蒿，芹菜，油麥菜，油菜。高血壓患者需要注意的這些蔬菜就是茼蒿，油麥菜，香菜，黃瓜，西紅柿。
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