1樓：壯哥平天下
在現實生活中，很多人都喜歡吃蘑菇，蘑菇特有的口感和滋味，的確讓很多人為之著迷。我們知道，在野外的環境中，其實是有很多蘑菇的，尤其是在雨後，蘑菇更是十分常見。但是，值得注意的是，野外的蘑菇有好的，也有毒蘑菇，吃了毒蘑菇之後，輕則腹瀉，重則危及人的生命，因此一定要注意區分毒蘑菇。
對於毒蘑菇的區分方法，其實主要有以下幾點：
第一點，大多數的毒蘑菇外形美麗，色澤十分豔麗，看上去就像是身穿華麗服裝翩翩起舞的美麗仙女。因此，一定不要被毒蘑菇的外表所迷惑。
第二點，不少毒蘑菇的菌蓋上都長著肉瘤，或者是菌柄上帶有菌環和菌托，比如常見的毒蘑菇毒鵝膏就有菌托。
第三點，有很多毒蘑菇在採下來之後容易變色，或者是在它們「受傷」後很快就變色。
第四點，很多毒蘑菇喜歡生長在高溫（22度到32度）、高溼的環境中。因此，在炎熱潮溼的夏季和初秋，見到毒蘑菇的幾率要高一些。
第五點，不少毒蘑菇都是柔軟多汁的，而且其汁液比較渾濁，就像純牛奶一般。
第六點，很多毒蘑菇的口感都不好，味道談不上鮮美，反而是麻辣、發苦等，讓人難以下嚥。
事實上，以上幾種方法都可以用來鑑別毒蘑菇。不過，值得注意的是，由於野生蘑菇種類繁多，其中有毒的蘑菇有四百多種，它們的大小、顏色、形狀、花紋差異非常大，也有的毒蘑菇和無毒蘑菇的外形非常相似。因此，如果僅僅靠以上幾種方法鑑別毒蘑菇，其實也是不行的。
因此，在現實生活中，在野外尋找毒蘑菇的時候，應該儘量選擇自己認識的蘑菇。
2樓：無聊
有毒蘑菇一般菌面顏色鮮豔，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。無毒的蘑菇通常菌蓋較平，傘面平滑，菌柄下部無菌托，上部無菌輪；有毒的蘑菇往往菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實、板硬，菌柄上有菌輪、菌托，菌柄細長或粗長，易折斷。
3樓：公尺小果情感說
總之路上長的野生的都是不能吃的，要吃只能吃在市場上買的，毒蘑菇的危險性很大，不能亂吃，否則就會中毒。
怎樣鑑別毒蘑菇和可食用蘑菇？
4樓：芊芊梓沫
1、把蘑菇放水裡面煮同時放生薑，要是姜變成黑色就是說那個蘑菇有毒，不變色沒有毒；
2、顏色方面，毒蘑菇菌面顏色鮮豔有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色；形狀方面，無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌柄上有菌環，菌柄細長或粗長，易折斷；
3、氣味方面，無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣，酸澀，惡腥等味，在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
怎樣鑑別毒蘑菇和可食用蘑菇？
5樓：
摘要。您好 親愛的 ——您的問題的答案是：1、把磨菇放水裡面煮同時放生薑，要是姜變成黑色就是說那個磨菇有毒，不變色沒有毒；2、顏色方面，毒蘑菇菌面顏色鮮豔有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色；形狀方面，無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌柄上有菌環，菌柄細長或粗長，易折斷；3、氣味方面，無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣，酸澀，惡腥等味，在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
您好 親愛的 ——您的櫻帆信問題的答案是：1、把磨菇放水裡面煮同時放生薑，要是姜變成黑色就是說那個磨菇有毒，不變色沒有毒；2、顏色方面，毒蘑菇菌面顏色鮮豔有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色；形狀方面，無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面脊輪厚實板硬，菌柄上有菌環，菌柄細長或粗長，易折斷；3、氣味方面，無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣，酸澀，惡腥等味，在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑轎盯菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
我可以發**給你看一下。
嗎。您好 親愛的 ——您的問題的行慎答案攔早是：這個看是看不出來的 一般光簡帶雀鮮亮麗的蘑菇都是有毒的。
你這樣，我怎麼好判斷呢。
他也不便色還有一種香菇的味道。
您好 親愛的 ——您的問題的答案是：那應該是沒毒的。
怎樣區分毒蘑菇和可食用蘑菇？
6樓：乾萊資訊諮詢
識別毒蘑菇。
一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。
四看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色擾悔旦，撕斷後在空氣中易變色。
五聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
六是測試。在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
七是煮試。在煮野蘑菇前辯時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大公尺同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大公尺變色有毒，沒變色仍保持本緩擾色則無毒。
八是化學鑑別。取採集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸溼後，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。
教你如何識別幾種毒蘑菇的方法 有毒蘑菇不能吃
7樓：酒闌客散
毒蘑菇種類繁多，分佈廣泛，在農村誤食毒蘑菇中毒的事例非如旅常普遍。如何識別幾種毒蘑菇是大家非常關心的問題。下面為大家介紹如何識別毒蘑菇的方法，一起來了解一下。
如何識別幾種毒蘑菇不要嘗試用聽來的所謂的「民間偏方」去分辨毒蘑菇，因為很多方法都是訛傳，沒有科學依據。即使是專家，在分辨的時候可能也需要用到專業的儀器才能將外形相似的品種分辨開來。據新聞報導，很多蘑菇中毒事件的當事人就是採有了一些不科學的方法來分辨，結果導致誤食毒蘑菇。
所以，要避免中毒事件的發生，最重要的就是不要自行採摘野生蘑菇吃。如何識別幾種毒蘑菇如何識別幾種毒蘑菇：1.
對照法：藉助適渣察凳合於當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是乙個很好的方法，2.看形狀：
毒蘑菇一般比較黏沒拿滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊：菌柄上常有菌環。無毒蘑菇很少有菌環：
3.觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。
無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色：4.聞氣味：
毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。5.
看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
如何辨別是否是毒蘑菇
8樓：y神級第六人
1/5顏色鮮豔的蘑菇是有毒的。
2/5頭上帶帽的，腰間繫裙的，腳上穿鞋的，同時具有這三項的蘑菇一定不能食用。
3/5你不熟悉的蘑菇，一定不能去食用。
4/5民間方法：蘑菇與大蒜炒打算變色為有毒蘑菇。但這種方法有一定的侷限性，並不是所有蘑菇都會使大蒜變色。
5/5小動物吃過的蘑菇也可能有毒。
紅色的蘑菇能吃嗎，狗狗不能吃蘑菇嗎？
最好不要吃,蘑菇很容易過敏的,吃壞了不值啊 你嘬死呢吧，野蘑菇能亂吃嗎？顏色豔麗的蘑菇九成有毒，傘不平滑而成環狀的或有色斑的九成有毒，有下部菌托 蘑菇棒上類似環或者裙子的環狀物 九成有毒，而且這些辨別條件只要符合一樣都不要吃！別說紅蘑菇了，白蘑菇都大多有劇毒，最出名的致命白毒傘就是白蘑菇，吃完先是感...
柳樹長的蘑菇能吃嗎，柳樹上長的蘑菇能不能吃？
可以食用，野生柳樹菇僅著生於柳樹上，柳樹菇的價值很多。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的b族維生素和鉀 鈉 鈣 鎂 鐵 鋅等礦質元素。柳樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55 所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49 其次為穀氨酸 天門冬氨酸 異亮氨酸 甘氨酸和丙氨酸。總...
松樹底下出的蘑菇能吃嗎松樹下的團型蘑菇，是什麼蘑菇？能吃麼？
找真正懂行的人手把手地教。有很多蘑菇外形接近但毒性差異很大，光靠 和書本是很容易誤認的。不過蘑菇裡有致命毒性的只是很小一部分，如果誤食了也不要太緊張，注意一下有沒有中毒症狀就好。要注意的是即使是懂行的人也可能出錯，我以前的老師就是專家，結果還有一次誤食中毒。所以野生蘑菇一次不要食用太多。更保險的辦法...