1樓：大山裡的野狼
廚博士烤魚其採用秘製配方，技術精湛，結合了重慶火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養，吃後口不幹、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴，擁有首屈一指的市場佔有率。
2樓：創作者
把魚撿好洗乾淨，切成塊，倒入料酒，生抽，生薑，鹽，糖，胡椒粉和花椒粉，醃製30分鐘把烤盤墊上錫紙，錫紙上摸上油2.把烤盤墊上錫紙，錫紙上摸上油把醃製好的魚鋪在烤盤裡3.把醃製好的魚鋪在烤盤裡把裝有魚的烤盤放入烤箱，220度先烤15分鐘（烤箱溫度按自家溫度）4.
把裝有魚的烤盤放入烤箱，220度先烤15分鐘（烤箱溫度按自家溫度）
6.把烤好的魚拿出來，在魚上鋪好翻炒爆香的菜料汁水，再灑上爆香的花生公尺鋪好後，再次放入烤箱，220度，烤10分鐘，7.鋪好後，再次放入烤箱，220度，烤10分鐘，時間到後取出，用勺子小心的把魚和菜料翻拌均勻8.
時間到後取出，用勺子小心的把魚和菜料翻拌均勻翻拌均勻後，就可以上桌啦！這樣一盤口味香辣濃郁的烤魚就做好了。9.
翻拌均勻後，就可以上桌啦！這樣一盤口味香辣濃郁的烤魚就做好了。
提問。我是問你做好的成品烤魚。
什麼地方能買到。
有沒有生產成品烤魚廠家。
沒有哦親。提問。
好的知道了。
附近那裡的烤魚最好吃
3樓：天生有財666林
提問請問一下，附近**有夜店。
提問浙江，慈谿，童家路。
烤魚是什麼魚？
4樓：養豬小梁愛生活
是一道菜品。製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了「一烤二燉」。
烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
炸魚的油量和油溫應按標準執行，當由七成熱油溫降至三成熱時魚就炸好了。
它的吃法很類似於吃火鍋的時候，甚至比吃火鍋還要過癮，萬州烤魚吃的不是光是魚的滋味，而是還有很多很多的蔬菜和肉類可以吃。
萬州烤魚製作過程是很嚴格的，稍有差錯就很容易出現滋味上的不對頭，製作一鍋烤魚的老油，至少得6個小時，整個製作過程很辛苦，需要不停地用勺子翻動鍋裡的油。
一旦過了一段時間不去動的話就會在滋味上很難調出來，所以烤魚最重要的是，如何把老油給熬好，火候應該怎樣掌握，等技巧。傳統觀點一般認為，燒烤不是健康的烹調辦法。
5樓：鄭芬多老師
烤魚一般用草魚、黑魚、鱸魚、清江魚、巴沙魚等，用於燒烤的魚最好是選擇新鮮的、肉質肥厚的且魚刺較少的種類。
烤魚使用比較多的魚是草魚，草魚又名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇。
特色正宗烤魚
6樓：
摘要。香辣烤魚。
首先，將魚去內臟，身上斜切出刀口，用公尺酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎、蔥段、薑片醃製；其次，將馬鈴薯去皮切片，放油、鹽、黑胡椒、辣椒麵和孜然粉拌勻；然後，烤盤上鋪上錫紙，抹油把馬鈴薯片鋪排上去，放入烤箱，先烤15-20分鐘；最後，將孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鮮醬、公尺酒、食用油等混合成醬料，抹在醃製過的魚上面，並將魚放在馬鈴薯片上，繼續烘烤15-20分鐘即可。
醬香烤魚。首先，將魚去內臟，身上斜切出刀口，用公尺酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎和蔥段、薑片醃製；其次，將大蔥、洋蔥、芹菜切段，姜、蒜切片，香菜洗淨切段；烤箱預熱230度，醃好的魚放到抹了油的烤架上烤5分鐘，刷上香油、撒孜然粉和辣椒粉；然後，炒鍋上火放自制香料油燒熱，放姜、蒜 蔥炒香，放牛肉辣醬和豆豉爆香，接著放雞汁和蠔油，芹菜和香油；最後，將烤好的魚放在鋪了洋蔥的烤盤上，將燒好的汁澆在魚身上，撒上香菜、花生公尺即可。
特色正宗烤魚。
您好，很高興為您解答問題。
香辣烤魚首先，將魚去內臟，身上斜切出刀口，用公尺酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎、蔥段、薑片醃製；其次，將馬鈴薯去皮切片，放油、鹽、黑胡椒、辣椒麵和孜然粉拌勻；然後，烤盤上鋪上錫羨笑紙，抹油把馬鈴薯片鋪排上去，放入烤箱，先烤15-20分鐘；最後，將孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鮮醬、公尺酒、食用油等混合成醬料，抹在醃製過的魚上面，並將魚放在馬鈴薯片上，繼續烘烤15-20分鐘即可。醬香烤魚首先，將魚去內臟，身上斜切出刀口，用公尺酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎和蔥段、薑片醃製；其次，將毀派激大蔥、洋蔥、芹菜切段，姜、蒜切片，香菜洗淨切段；烤箱預熱230度，醃好的魚放到抹了油的烤架上纖襪烤5分鐘，刷上香油、撒孜然粉和辣椒粉；然後，炒鍋上火放自制香料油燒熱，放姜、蒜 蔥炒香，放牛肉辣醬和豆豉爆香，接著放雞汁和蠔油，芹菜和香油；最後，將烤好的魚放在鋪了洋蔥的烤盤上，將燒好的汁澆在魚身上，撒上香菜、花生公尺即可。
正宗的烤魚是什麼味道
7樓：貴陽新東方烹飪學院
怎麼形容呢？有豆花烤魚，留一手烤魚，泡椒烤魚等等。
8樓：歌澤靈
有很多啊 有麻辣 微辣 超辣的 也有蔥香的。
豆豉烤魚的做法，豆豉烤魚怎麼做好吃，豆豉烤魚的家常
原料 鯉魚一條 一斤半左右 配料 土豆切片 不要太厚 生菜 調料 1 鹽 糖 雞精 蠔油 生抽 料酒 2 李錦記豆豉醬 3 孜然 幹辣椒 炒熟黃豆 花生碎 做法 將鯉魚收拾乾淨，從腹部剖開，讓背圖相連，然後展平。在魚身兩面切花刀。把魚腹內的膜去淨。將魚身攤平，把調料一均勻地抹在魚身及魚腔上，稍加按摩...
哪裡有學烤魚，烤魚怎麼做，烤魚怎麼做的，哪裡可以學做烤魚，學烤魚要多
用料草魚一條 2斤左右 大蒜瓣 適量 大蔥 一株 紅綠辣椒 姜椒鹽 適量 洋蔥 一個 香菜 適量 藕 一節 花菜 海帶結 雞腿菇等 適量 料酒 鹽 糖 生抽 醋 味精 適量 椒鹽 胡椒粉 香油 紅油 適量 烤魚的做法 1 讓賣魚的把魚處理好，自己斜切幾刀 加入調味料醃製兩三個小時。2 烤盤上放錫紙，...
烤魚紅油的做法，烤魚紅油怎麼做？
將青蔥及新鮮辣椒洗淨晾乾 2鍋中放沙拉油跟芝麻香油,開小火燒至中溫油 有花生油更好 3青蔥及八角入油鍋炸出蔥油香 4新鮮辣椒進調理機打碎,草果敲碎 5將其餘的材料全部混合放入耐熱的容器中 大一點比較好 6燒到中溫的蔥油衝入作法5中 7放涼就可以裝罐 回答你好，很高興回答你的問題解答如下，烤魚紅油的製...