1樓：一葉小船
微波爐烤山芋怎麼烤。
第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形山芋，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟。製作時，先將山芋洗淨，不用擦太乾，使山芋表面保留一點水分，然後放入微波爐專用容器內，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。
方法一。1、山芋刷洗乾淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙巾將山芋包裹嚴實，外面再包上一層報紙。將包好的山芋放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
2、將山芋翻至另一面，繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
提示：除山芋以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤山芋的時間要根據山芋的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊山芋，這樣受熱均勻，烤出的山芋口感好。
方法二。1、先將山芋洗乾淨，這樣山芋表面會有水分，然後用一層廚房紙或保鮮袋將山芋裝起來，將山芋包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘)。
3、然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。
方法三。1、取個完整的地瓜，記住山芋塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費電。
2、先將山芋洗乾淨。鋁箔紙就直接包著山芋放到微波裡面，至於時間那就要看山芋塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鐘。
方法四。1、切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產生的水蒸氣易附到山芋上，直接將山芋片放在微波爐的轉盤上，2、中火先蒸15分鐘，然後再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那麼長時間，要讓山芋在微波爐中冷卻一會再蒸，中間不用開啟微波爐門。
3、這樣烤出的山芋外皮乾乾的，裡面天天的，像極了外面買的山芋，但是比它乾淨。
請指點下烤山芋怎麼做？
2樓：匿名使用者
冬天最愛就是吃烤紅薯了。小時候經常會在路邊看到一個老爺爺在烤紅薯，那香味遠遠就能聞到，每次看到都有一圈人圍著烤紅薯的鐵桶，因為個小的一直都擠不進去。 長大後每到冬天都會特別想吃烤紅薯。
長大後每到冬天都會特別扒旁想吃烤紅薯，然後都會囤了很多紅薯，想吃的時候就放烤箱裡烤一烤，味道一樣很棒。烤紅薯好不好吃，關鍵是紅薯的品種，蜜薯就非常適合烤，又甜又糯，非常好吃。
by 寶兒的小廚房 【豆果美食官方認證達人】用料。小紅薯 14個。
做法步驟。<>
1、紅薯用清水洗乾淨。
2、然後放籃子裡瀝乾水，也可以用廚房紙擦乾水。
3、把紅薯放在墊了錫紙的烤盤上春指橡，今天錫紙用完逗祥了。我就用了防油紙代替。
4、放入烤箱中層，220度烤40分鐘，看紅薯個頭的大小進行調整哈。
5、成品。<>
6、成品。豆果美食，家庭廚房領域美食社群及交易平台；
3樓：網友
第1步、紅薯洗乾淨擦乾。
第2步、紅薯放入烤箱，如果有錫紙可以把紅薯包起來，沒有錫紙一定要放屑盤，紅薯在烤的過程中會有汁流出來。
第3步、烤好的紅薯皮輕輕一撕就開了。
小竅門。1、山芋買回家晾幾天，走走水分再烤，更香甜。
2、烤盤入烤箱先放在下層，10分鐘後上移至中下層，再10分鐘後移至中層，加蓋錫紙。
4、烤箱溫度設定及烤制時間靈活掌握，以山芋熟為標準。
首先，烘烤產生致癌物，主要是澱粉類經過140℃以上高溫加熱產生的丙烯醯胺類物質，蛋白質焦糊產生的雜環胺類，以及脂肪高溫下產生的苯並芘類。然而，紅薯幾乎沒有脂肪，蛋白質也很少，並且多采用炭火間接烘烤，所達到的溫度有限，因此正常烤紅薯不容易產生大量致癌物，其危險性較小。如果烤紅薯表面有褐色黏黏的東西，也不用擔心。
這是紅薯答弊蘆裡面的糖在高溫下被濃縮，發生焦糖化反應的結果，對人體沒有毒性。不用過於擔心。
當然，常吃，大量吃自然還是不提倡的，自己在家烤的肯定更健康咯清帶。洗乾淨放微波爐裡面，十幾分鍾即可，也很好吃。冬天烤紅薯不能帶皮吃，時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可心，有的還烤得流出“糖油”。
紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
4樓：小顏顏
，買了些小塊兒的山芋，塊兒小，卻非常甜，蒸著吃，煮粥喝都喜歡。小塊兒山芋更適合烤著吃，烤制期間，甜味瀰漫，誘人食慾。簡單快手，排毒**又防癌的烤山芋，實至名歸的零負擔零食。
主料。山芋700g
烤山芋的做法步臘拍猛驟。
1.山芋洗乾淨。
2.切去山芋根蒂，擦乾水。
3.烤盤鋪錫紙，space
4.山芋放入烤盤。
space。
5.烤盤入烤箱下層，上下加熱40分鐘烘烤，其間適合上移烤盤，並將山芋翻身。
space。
6.烤熟晾涼即可享用。
1、山芋買回家晾幾天，走走水分再烤，更香甜。
2、烤盤入烤賀橘箱先放在下層，10分鐘後上移至中下層，再10分輪橋鍾後移至中層，加蓋錫紙。
4、烤箱溫度設定及烤制時間靈活掌握，以山芋熟為標準。
5樓：裙裙旺斯
1.把山芋洗乾淨明吵鏈。
2.烤盤墊錫紙。
3.把山芋放入烤盤。
4.上下火220°烤1小時。
5.每烤20分鐘反面，根據烤箱激孫脾氣不同時間可以碰滾自行調整。
6樓：落塵
烤箱預熱200度十分鐘，山芋洗淨，烤架鋪張錫紙放中層，烤1小時左右2.中間不用用筷子杵山芋。
7樓：深藍
清洗晾稿搭顫幹後直接放烤箱，一般40分鐘左右，220度枝碼左右，就熟了。也可以切片烤鍵敗，這樣熟的更快，也可以用其他方式，比如刷層油或糖等，根據喜好。
8樓：網友
把山芋清洗乾淨，直接放到烤箱裡，把溫度調到220度，然後烤一個小時就好了。
9樓：莉好逸
如果你家裡面有微蒸烤箱的話，或者有烤箱的話，就可以把單雨洗好，以後放在烤箱裡面嗯210度烤一個小時。
10樓：匿名使用者
可以火烤和高溫烤兩種 火烤相對簡單桐雀一點，文火凱高將山雨用竹籤穿起來放在火中呆火熄滅之後再燜個10分鐘盯輪尺即可。
11樓：奧利給
烤的時間要根據大小來調整時間，比較大的，時間相豎巧告對要長一點。選擇時，最後選擇水份大的，還夾帶出糖，這樣的紅寬唯薯烤起來特別的香甜，檢查生熟程度，用手捏一下，如果是軟的那代表是熟了，如果還是很硬餘明得多烤一會。
12樓：印夢繫
首先將買來的山芋洗淨表皮的泥慶拿土，然後將攜亂它的表面擦拭乾淨，在烤箱中上下火200度烤35分鐘就可以了，要提前預熱五分鐘。譽隱搭。
13樓：我就想匿名而已
把山芋洗淨放入空氣炸鍋先烤20分鐘，再翻個面繼續烤15分鐘，出鍋又香又軟。
14樓：我就是
選擇大小略同、較瘦長的紅心山芋2個，洗淨抹乾，分別用紙巾包好高火烘8分鐘即可，中途翻一次。
15樓：反抗
基本對於烤山芋這種東西一般穿一根棍子，然後對著火烤，使其表面變軟就可以食用了。
16樓：匿名使用者
200°烤40分鐘 烤完流蜜了，想圖中大小的紅薯烤40分鐘就夠了。
17樓：網友
1. 山芋洗淨，最好選小個的。這樣容易熟。
2. 放微波爐中高火2-3分鐘，取出，山芋悄汪團翻陵絕個身，再用高火2-3分鐘。啟橘乾淨又香噴噴的烤山芋做好了。
18樓：清甜粟米望星光
1 山芋洗淨，最好選餘辯小個的。這樣容易熟。
2.放微波爐中高火2-3分鐘，取出，山衝皮芋翻個身豎判缺，再用高火2-3分鐘。
19樓：家有開昕果
山芋洗淨，最遲大好選小個的。這樣容易熟碼喊豎。放微波爐中高火2-3分鐘，取出，山芋滲歲翻個身，再用高火2-3分鐘。
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