1樓：小靈通最厲害
1.中國魚子醬質量上乘。
鱘魚卵到美味魚子醬，這當中有限制時間為15分鐘的加工過程，所有工序都要在這15分鐘內作完。這兒加工的工序卻有足足12道，但卻不能有半刻拖延，不然這鱘魚卵就不新鮮，不能做成上等魚子醬。但這對中國人來說真的是小事情。
靠著天生的對食材的利用的天賦，甚至已經成了流水線的一般的事情。品質非常有保障。
2、人工養殖，產量大。
魚子醬產地最好的產地還是俄羅斯和伊朗，不過他們的魚子醬真的是產出有限，而魚子醬卻有龐大的市場。當中國開始研究魚子醬後，直接搞定了野生鱘魚馴養的世界性難題，開創了世界上最大的人工養殖鱘魚資源庫。
3、中國魚子醬**優勢、
既然魚子醬的技術部分，都已經可以流水線，這人工成本自然就低了，而養殖技術而攻克了鱘魚的數量問題。既然有這樣的優勢，那成本自然是低了不少，自然可以把**壓下來的。這也是中國魚子醬很快得到世界認可的原因。
這也是魚子醬開始走下神壇的理由。
2樓：橄欖樹健康科普
因為中國人特別好琢磨，野生鱘魚不好養殖，那咱們就弄人工養殖，解決了這個難題，魚子醬的原料就有了，再有了先進的技術，所以能源源不斷的生產出魚子醬，自然**會變得親民。
3樓：悠悠說百態
因為中國的美食非常的豐富，比魚子醬好吃的東西有很多，而且魚籽醬的**比較昂貴，吃起來不划算。
4樓：路小鹿
因為中國人吃不慣又腥又貴長相噁心的魚子醬，自然吃的人很少，所以它就算不得奢侈品了。
魚子醬為什麼這麼貴？
5樓：家居買買菌
魚子醬會這樣的昂貴，也是因為魚子醬的產量本身就非常的少，所以才會這麼的貴。同時嚴格來說，只有鱘魚卵才能夠做成魚子醬，而全球也僅僅只有三種鱘魚的卵才能夠做成。魚子醬也叫做魚籽醬，簡單來說其實就是魚卵，從圓潤飽滿的形狀看起來就像是珍珠一樣光亮。
入口的時候有一種破裂感，但是味道鮮美就像是海鹽的味道。同時魚子醬並沒有品牌，只有級別以及品質。<>
限制交易最佳的是大白鱘的卵，魚子醬越高階，那麼顆粒就會越圓潤和飽滿，還會泛著一種金黃色的光澤。同時各個國家對魚子醬的需求也不斷的在增大，這種鱘鰉魚的數量也逐漸減少。很多的國家為了保護生態的環境，也限制了人們去捕撈野生魚，並且魚子醬的一些國外**也被限制了。
生產週期所以很多的國家商人為了想出更好的辦法，就會採用養殖的方式來代替野生。雌性的鱘鰉魚，從出生到成長想要產出優質的魚籽，其實要需要10多年的時間。所以如果採用殺魚取卵的方法，那麼會讓生產的成本增加，而且生產的週期也會延長很久，對生態環境也會造成很大的破壞。
不僅僅是因為取材非常的嚴格，在製作的過程中製作的師傅也特別的嚴格，而且配料也要把握到位。<>
營養價值高高階的魚子醬在被製作完之後，都需要專業的師傅品鑑之後才能夠正式進入到市場裡。不得不說魚子醬在製作的過程中真的非常的麻煩，而且因為這樣的營養價值也特別的高。這其中的脂肪酸能夠起到滋潤**的作用，而且也能夠讓**變得更加的光滑和細膩。
基本上吃三顆魚子醬就相當於吃了一顆雞蛋，這種營養價值簡直絕了，所以說貴的東西就有貴的道理。
6樓：房間號
是因為魚子醬都是魚肚子裡的卵，而想要捉到懷孕的魚是非常難的，而且這樣懷孕的魚非常稀少，所以魚子醬的**才會非常貴。
7樓：陳遠紅紅紅
是因為魚子醬的產量是很少的，而且現在鱘魚也很少，想要製成魚子醬也需要三種品種的魚卵才可以製成，所以**會非常昂貴。
8樓：阿會問答小屋
因為魚子醬是用鱘魚的魚子做的，而且鱘魚的種類和數量都比較少，而且並不是每一條鱘魚都會產生的魚子，所以比較珍稀。
9樓：丹丹學姐吶
因為做魚子醬非常的複雜，而且東西非常稀少，物以稀為貴，所以魚子醬的**非常昂貴。
10樓：樂樂在此呢
因為魚子醬可以起到美容養顏的效果，而且營養價值極高，而且可以補充身體的維生素。
對魚子醬並不陌生，為何說中國把魚子醬拉下“奢侈品”神壇？
11樓：小展說美食
喜愛吃牛排的朋友們可能會對黑魚子醬應該十分熟悉，這一自身精準定位尊貴食品類其實在兩千多年之前就逐漸食用了。但是當時吃魚子醬的時候吃是指鱘龍魚的魚籽，緣故很簡單，鱘龍魚繁育迅速，因此古代人就以為吃鱘魚子便會有幫助生孕。
吃來吃去鱘龍魚都瀕臨滅絕了，鱘龍魚的魚籽當然也就成了稀缺食材。儘管在價錢來看產品物稀為貴的，但是到中國人這兒就不一樣了。
2023年中國的黑魚子醬生產量並不多，但到了2023年，中國的黑魚子醬生產量輕輕鬆鬆佔全球生產量70%。都快要瀕臨滅絕的鱘龍魚是如何被中國人製造出如此之大的生產量呢？這還需要說我們中國人活著就是勇於知難而上，戰勝困難。
由於天然的鱘龍魚不太好操縱繁育，讓我們來人工培育。開一個最大的一個鱘龍魚養殖廠，運用最先進的技術，一下子把中國的黑魚子醬產業鏈推上了國際舞台。
實際上原本民族傳統文化中國人對魚籽這個東西並不是十分注重的，許多老年人針對魚籽的觀點並不理想。好多人兒時估計也聽過老一輩人講的是魚籽就變不明智的觀點吧。魚籽便是愚子嘛！
但是這些觀點和外國人評定的鱘龍魚籽能夠幫助生孕一樣並毫無根據。反而是以科學合理角度觀察魚籽自身含有的各種各樣蛋白、鈣、磷、鐵、維他命等等都十分豐富，服用使用價值也是非常高的。
近些年最流行的深海魚油補身體實際上也是有相似的科學依據的。當然人類自身先從海洋裡趕到陸地，海洋動物對人類價值意義或許遠不止有益生孕和補充維生素。喜愛吃魚子醬而且把它當做奢侈品牌來飲用的習慣性由於中國人強勁技術性可能越來越沒有那麼高貴優雅享受了。
自然老外不知是感激或是啼笑皆非呢？
但是不管是不是奢侈品牌，魚籽自身吃著算是十分美味可口的。做的時候可以製作魚籽包水豆腐或是魚籽飯都十分美味可口。而且不用拘於吃的魚子種類，即便是普普通通的魚的魚籽實際上吃時也是有超高營養成分的。
這樣一來說我們中國人鱘魚養殖還為全球居民健康奉獻了很多的能量呢。吃頓魚籽再也不是奢華和奢求，現如今走入百姓之家的餐桌上的黑魚子醬又何嘗不是中國人贈給全世界人民與自己的一份禮物呢？
12樓：灰姑娘的姐姐
主要是因為我國攻克了一個難題，野生鱘魚的馴養技術獲得成功，而且我國還建造了世界上最大的鱘魚人工養殖廠，這樣尋魚的產量將會不斷上升，魚子醬也會越來越多。
13樓：人生皆可期待
因為中國通過自己的高科技技術對於魚子醬這一操作有了更大的提升，所以把它拉下了奢侈品神壇。
14樓：民生小徐老師
因為中國人喜歡用一些科技，把本來非常昂貴的魚子醬變得不再昂貴，我們現在知道的很多魚籽醬當中都是有一些科技的。
15樓：馮人就誇
因為他們的**特別的貴，還有很豐富的營養的，在製作方面也是特別的複雜，它的價值特別高，他們的**也是一直處於上風。
魚子醬為什麼這麼貴？
16樓：生活小常識
01 魚子醬當中最高階的品種，黑魚子醬主要是產自鱘鰉魚的魚卵，鱘鰉魚本身是一種大型的淡水魚類，主要的生產地是在裡海。魚子醬之所以會如此的昂貴，主要是因為它的產量本身是特別少的，從嚴格的意義上來說，只有鱘魚卵才能夠做成魚子醬，全球也一共只有三種鱘魚的卵才能夠做成。
魚子醬，又稱魚籽醬，簡單一點來說，就是魚卵。它呈圓潤飽滿的形狀，看起來像珍珠一般光亮，入口破裂時味道鮮美，猶如海洋的味道。魚子醬沒有品牌一說，只有級別和品質之分。
用大白鱘的卵製成的魚子醬味道最佳，越是高階的魚子醬，顆粒就愈加的圓潤飽滿，微微泛著金黃的光澤。
而由於各個國家對於黑魚子醬的需求逐年的增大，這種鱘鰉魚的數量也是越來越少的，很多國家為了保護生態環境，也開始限制了人們捕撈野生魚的數量，並且限制了魚子醬的國外**。不過很多國家的商人也想出了更好的應對方法，那就是用養殖來代替野生。
但是因為雌性的鱘鰉魚從出生到成熟一直到能夠產出優質的魚籽需要十幾年的時間，所以如果直接用普通的殺魚取卵的方法，可能會讓生產的成本增加，並且生產的週期也會延長很多，並且對於生態環境也會造成一定的破壞。所以現在很多養殖戶都開始採用了“破腹產”並且保魚活體的技術來提取魚子。
不僅是取材嚴格，在製作過程中，製作的師傅也很嚴格，配料等都需要把握好，一般高階的魚子醬被製造完後，都需要經過一批專業的師傅品鑑完畢後才能正式進入市場。不得不說魚子醬的製作過程原來這麼麻煩的。
魚子醬的營養價值也非常高，魚子醬中脂肪酸能夠有效的滋潤**，能夠使我們的**更加的細膩光滑。而且，吃三顆魚子醬就相當於是一顆雞蛋的營養價值了。所以魚子醬貴有貴的道理。
為什麼魚子醬賣這麼貴呢，魚子醬為什麼這麼貴？
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沒有魚子醬，鵝肝醬，蝸牛什麼的，西餐頭盤怎麼做
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