1樓：李和霖
水煮生香腸需要煮30分鐘能熟。不論哪種香腸，煮的時候都要隨時攪動，確保香腸受熱均勻。如果香腸（熱狗腸）已經是熟的，只要再煮十分鐘左右即可。
2樓：暮靜雨
香腸煮20-30分鐘即可，且在煮香腸的時候，需要冷水下鍋，因為用開水入鍋煮香腸，其的表層蛋白會遇熱大幅度收攏，從而影響受熱，所以水開後轉文火煮20-30分鐘即可。
香腸要煮多久才能煮熟？
3樓：暴走愛生活
10-30分鐘。香腸用普通鍋煮一般要煮20至30分鐘，用高壓鍋煮則煮10分鐘左右。在煮香腸時可以用涼水入鍋煮，這樣可以讓水分緩慢充分地滲透到香腸的組織中，讓香腸更加的滋潤，鮮美。
如果用熱水下鍋煮，香腸表面的蛋白質收縮，就會影響水分的滲入。
香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸，主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。
煮香腸的技巧
1、控制溫度：煮香腸的時候一定要控制好溫度，因為香腸肉在腸衣中，加熱之後其中又水汽就會蒸發，蒸發後會變成氣體後體積就會膨脹，溫度太高的話會導致香腸爆開。
2、注意排氣：蒸香腸的時候，如果發現香腸腸衣蒸發變大，這時候可以用針扎幾下，這樣可以避免影響香腸的口感。
3、時間不要過長：製作香腸的時間不宜過長，否則會導致香腸的口感受到影響。
香腸煮多久能熟？
4樓：王小狸
看你煮的是什麼香腸吧，有的香腸是熟的，直接就可以吃的，一般在超市買的都是熟的，為什麼還要煮一下呢？有的香腸像什麼黑胡椒場，或者脆骨腸那種，家裡如果有空氣炸鍋，直接放裡面一會就好了，如果沒有，自己用鍋炸一下也很快就可以好。
5樓：裴荏
如果買的是生腸，用壓力鍋的話 上汽後最多10分鐘 如果用鍋大火15分鐘就差不多了。烹煮前先看下包裝說明。每種香腸都有自己的最佳烹飪方法。
6樓：微風雨瀟湘
有多久能熟？香腸怎麼那麼久？看香腸具體的是什麼香腸？而且他要按口味說的話，他們組的基本上都是差不多一個多小時之後都可以煮熟的，所以煮香腸也是有定時的。
香腸需要煮多久
7樓：李和霖
30分鐘左右可以煮熟。 香腸的主要材料為豬肉，乾製後屬於比較難煮熟的食品，而且其煮好後要求質地柔軟有彈性，內部吸水膨脹，因此一般煮的時間要半小時左右，而且煮的時間越久，香腸中含有的亞硝酸鹽成分就越低，也沒有那麼鹹，如果時間允許的話，煮40分鐘也是可以的，但要保證火候不能過大，水量充足，以免糊鍋乾燒。
香腸是蒸還是煮好
蒸好。香腸屬於一種醃製風味食品，其肉質的香味十分重要，如果是煮的話，香腸裡面的香料成分會溶解到水裡，吃起來口感和風味都會降低，而蒸的話，依靠水蒸氣加熱，在沒有完全接觸水的情況下，口感和香味都保留最大化，尤其是新灌好的香腸，若是沒有徹底乾透的話，煮的過程還會使腸衣爆裂，肉質散開。
香腸蒸20分鐘才能蒸熟。
香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發乾，建議普通鍋蒸制香腸等水開以後調成中小火，蒸20分鐘為佳。 如果想快點蒸好香腸的話，建議用高壓鍋蒸制，只需等高壓鍋上汽後，調成小火蒸10分鐘即可。
蒸香腸正確的做法應該是用冷水下鍋
把臘腸先用水清洗乾淨，洗乾淨表面附著的灰塵，然後冷水下鍋放到籠屜裡，水燒開之後轉小火蒸20分鐘，臘腸就能夠完全蒸熟，這樣子可以讓水分慢慢的滲入到臘腸裡邊，讓原本乾癟的臘腸變得非常香嫩，不僅口感不會柴，而且也不容易開裂，如果是採用開水下鍋蒸制的話，香腸驟然遇熱的話，就如同開水煮的雞蛋，不僅口感發硬缺少彈性，還容易爆裂失去營養和美觀。
8樓：源樂松
香腸。煮20分鐘就可以了。不要時間過長。時間過長也會影響口感的。
9樓：在遠方的米傾
香腸能多久煮熟，和選擇的烹飪器具有關係。1、如果用普通不鏽鋼鍋煮香腸，煮20-30分鐘左右就能熟。2、如果用高壓鍋煮香腸，那麼在高壓鍋氣密後，6-8分鐘左右就能熟。
煮香腸需要注意的事項：1、煮香腸的時候，一定要多煮，只有多煮，才會讓香腸裡的亞硝酸鹽和脂肪等溶於水中。2、煮香腸的時候，要用冷水下鍋煮，這樣就會有更多的水分滲入香腸中，而且吃起來的時候，更加多汁美味。
香腸要煮多久才熟啊，香腸在沸水中煮多久才算熟？
30分鐘。香腸一般要煮20 30分鐘才可以煮開。另外不在燒糊的狀況下，煮得越久，臘專腸和鹹肉內的亞屬硝酸鈉成分就越低。最終要提示的是，一定要用涼水入鍋煮。那樣才可以讓水份遲緩地滲透到肉的組織中，讓原本乾癟癟的臘腸 香腸越來越更為滋養。假如用開水入鍋煮，肉的表層蛋白會遇熱大幅度收攏，影響水份的滲透到，...
冷凍香腸怎麼煎，冷凍香腸要煮多久才能熟？
冷凍香腸，先用溫水泡一泡，之後用控乾水。原料。香腸，清水，鹽，食用油。溫度計。方法 步驟。首先將香腸放進大號奶鍋裡，倒入足量的冷水淹沒香腸。然後將爐子開啟，用中高火將水燒到快要沸騰的狀態。用即時讀取溫度計測量香腸核心溫度，看是否至少達到71 往平底鍋裡倒入足量食用油，均勻覆蓋鍋底。用高火將油燒熱。大...
四川香腸煮多久能熟，生香腸是蒸還是煮？要多長時間？麻煩了。
半個小時。臘腸一般要煮20 30分鐘才能煮熟。同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。最後要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來乾癟的香腸 火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難...