1樓：網友
麵點的種類也多，主要包括：麵食類(拉麵、刀削麵、麵條)、甜食油炸類(貓耳朵、小麻花、撒子)、鹹味油炸類(鹹麵餅、蔬菜麵餅)、蒸制類(包子、饅頭、糖三角)、煮制甜食麵點(湯圓、元宵等、片湯)、烤制面點(烤麵筋、烤面坨)、烙制面點(饢、饃、大餅)、餅類、粥湯類、混合類等等。想要學這個考證可以去海南新東方烹飪學校那裡，現在中式麵點師也是一個不錯的職業。
別看這類品種複雜學起來很多，其實在以前，麵點這一塊，沒有專人負責，到了後來，隨著時代演變，這類職業開始出現在各種餐廳、賓館、酒店，工作的分工，使得麵點師這一職位，變得新盛起來。到了現在，才成為一門家喻戶曉的職業。
2樓：安徽新東方烹飪學校
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解得更多。
3樓：呼市新東方烹飪學校
中國飲食文化歷史源遠流長，其中中式麵點品種繁多。在經過數千年麵點師們的創新發展，它們的基本形態也豐富多彩，造型逼真，既能滿足人們對飲食的慾望，又能使人們產生美感，多具有地方特色。在這形勢下，我校開設了該專業，學期為三個月，主要學習中式麵點基本理論和操作技能，以培養中級中點專業技術型人才為目標，具有獨立開店、獨自創業能力。
中式麵點去**學習好？
4樓：月見貓貓
學中生命點的話，建議還是到那些學院裡面學習比較好，相對來說會比較系統，或者可以到當地的酒店裡面去學習。
中式麵點主要學什麼
5樓：李冰峰喜愛旅遊
中式麵點主要學：手工饅頭、蔥油花捲、千層餅、小籠包、餛飩等做法。
1、手工饅頭。
手工饅頭，在北方有些地方也稱「饃」等，在浙江溫州又被稱為「實心包」。其它地方則直接稱為「饅頭」或「淡包」，一般是半圓外表平整，每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不新增其他輔料（新增輔助原料用以生產花色饅頭），經過和麵、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
2、蔥油花捲。
蔥油花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美。
3、千層餅。
千層餅，又叫「瓤子餅」，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
4、小籠包。
小籠包，別稱小籠饅頭，是中國最著名的傳統麵點美食，最早出現於清代同治年間的江蘇常州府一帶。在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做「小籠包子」，武漢叫做「蒸包」，一個蒸籠裡有10個包子，10個包子為一籠。
5、餛飩。餛飩是一道中國美食，是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。
中式麵點師學什麼
6樓：匿名使用者
所謂的中式麵點師，其實是製作有中國風味的麵食或小吃的人員。這需要運用烹飪技術，對面點進行加工。
其麵點的種類也多，主要包括：麵食類（拉麵、刀削麵、麵條）、甜食油炸類（貓耳朵、小麻花、撒子）、鹹味油炸類（鹹麵餅、蔬菜麵餅）、蒸制類（包子、饅頭、糖三角）、煮制甜食麵點（湯圓、元宵等、片湯）、烤制面點（烤麵筋、烤面坨）、烙制面點（饢、饃、大餅）、餅類、粥湯類、混合類等等…
別看這類品種複雜學起來很多，其實在以前，麵點這一塊，沒有專人負責，到了後來，隨著時代演變，這類職業開始出現在各種招待所、賓館、酒店，工作的分工，使得麵點師這一職位，變得新盛起來。到了現在，才成為一門家喻戶曉的職業。
那麼麵點師，要學什麼呢？學習內容主要有：麵點製作常用裝置與工具、制胚工藝、麵點製作的原料、麵糰的製作、餡心的作用和製作特點、包餡比例與要求、麵糰成形方法、麵點的熟制方法、麵點營養知識、成本核算等。
7樓：安徽新東方烹飪學校
主要包括：麵食類（拉麵、刀削麵、麵條）、甜食油炸類（貓耳朵、小麻花、撒子）、鹹味油炸類（鹹麵餅、蔬菜麵餅）、蒸制類（包子、饅頭、糖三角）、煮制甜食麵點（湯圓、元宵等、片湯）、烤制面點（烤麵筋、烤面坨）、烙制面點（饢、饃、大餅）、餅類、粥湯類、混合類等等…
8樓：生活小助手大白
中式的麵點，那麵點肯定就包括我們學到的餛飩，燒賣，餃子，子，饅頭，花捲等麵食的各類做法。
學中式傳統麵點怎麼樣？有前途嗎？
9樓：匿名使用者
中式麵點師是一個非常具有發展前景的職業，中式麵點師有很多就業的機會。由於市場對於中式麵點師的需求量增多，許多年輕人會選擇學習中式麵點。在當前的大中型城市，對於中式麵點師的需求量越來越多，這是一個非常穩定的職業。
就業機會多。
在大街小巷都有很多的麵館，這些地方需要中式麵點師。在大型的酒店同樣需要麵點師，在大中型城市，對於麵點師的需求量逐年增多，就代表中式麵點師的就業機會多，可以根據自己對企業的瞭解，選擇適合自己的公司。
隨著人們對於美食的需求量越來越多，很多企業都非常希望能招聘到經驗豐富的麵點師。由於當前市場對於中式麵點師人才的緊缺，許多企業會降低自己的要求，剛剛學成的中式麵點師也有機會進入大酒店工作。
掌握製作麵點技能可以開店。
現在中式麵點師就業前景怎麼樣？通過對一部分麵點師培訓學校進行了解，大部分學員在學成之後，會選擇開一家屬於自己的麵館。由於當前的消費市場，人們對於傳統麵食的需求量越來越多，掌握製作麵點技術，可以輕鬆的開店。
有一部分麵點師在學成之後，會嘗試去企業工作。許多企業會專門聘請專業的麵點師進入企業培訓，通過短時間的培訓，能紮實自己製作麵點的方法，能摸索出更多的經驗，為自己今後開店奠定基礎。在一定程度上，許多麵點師把企業當成自己練習技能的地方。
麵點師工資高。
相比當前的大學生畢業生，技術人才的工資會更高。人們學習中式麵點師，學會製作麵點的技術之後，可以到各大酒店工作。現在酒店中式麵點師的工資是4000到5000元起步，經驗豐富的麵點師工資會更高。
企業對於麵點師的需求量增加，給中式麵點師提供更好的發展機會，讓中式麵點師的工資也越來越高。
10樓：在生活中成長
學中式傳統麵點還是不錯的選擇，因為任何時候都有這種需求，所以還是比較有前途的，容易就業。
11樓：肉曉乖
有的呀，不過中式糕點我覺得市場始終不大，現在人們越來越重視養生，低糖或無糖，傳統中式糕點大多重油重糖，年輕人大多不愛。
12樓：在五腦山微笑的毛刺槐
有前途的呢，現在中式麵點市場很廣發的，而且也成為了人們生活中不可代替的食物啦，與人們的日常生活息息相關的，前景很廣闊的哦。
13樓：安徽新東方烹飪學校
學中餐傳統麵點還是不錯的，比較滿足國內大眾消費者的口味，前景可以。
14樓：網友
做好了當然好了，是可以的，養家還是沒問題的。
15樓：車先生
做自己喜歡的，只要你用心肯吃苦努力刻苦鑽研，一定也會有造詣。只要你肯努力。
16樓：匿名使用者
建議尤其胃腸道消化功能、蠕動功能都不好的患者吃麵食，雖然米飯和麵食都是澱粉類食物，但結構並不相同。細軟的麵食相較米飯更好消化。晚上活動量比較小，吃易消化的食物能夠減輕腸胃負擔，可以讓腸胃在夜間得到很好的休息。
另外，如果是胃酸分泌過多的患者，也應該多吃麵食，因為製作麵食的發麵過程，需加入小蘇打(即碳酸氫鈉)，屬於鹼性物質，可中和過多的胃酸。晚上也不是吃任何麵食都合適，麵食是否易消化與加工過程也有關係。要選擇精加工麵食，不僅有利於消化養胃氣，小麥性平、味甘，麵食還可以用來養心安神，這是米飯所不能及的。
病情分析：腸胃不好的話，晚上吃麵條好。麵條容易消化，更易於被吸收。
麵條還有養胃氣的功能，並且熱量高，能夠充足夠的能量。米飯不易於消化，如果腸胃不好，就更不建議晚上吃米飯。晚飯吃後，建議要進行適當的鍛鍊，比如散步，運動前應該食用一些能夠長時間積存熱量的食物，麵條能夠提供必需的葡萄糖，還可以更耐乾渴，所以晚上更建議吃麵條。
病情分析：晚上吃適量不會發胖，吃的太多就容易導致肥胖。米飯有很多澱粉，吃多了容易造成脂肪堆積而發胖。
米飯中含有蛋白質，主要有米精蛋白、氨基酸組成，人體容易吸收。所以晚上不易多吃。米飯中的膳食纖維、礦物質、b維生素等，能滿足人體營養的需要，只要不過量多吃，不會增加體重。
可以配合新鮮蔬菜或餐前吃黃瓜、西紅柿以增加胃的飽腹感，以減少米飯的攝入。病情分析：晚上吃炒飯容易導致肥胖。
炒飯的主要原料有大米和植物油，還有部分青菜或者雞蛋。其中的青菜和雞蛋屬於不增肥的食品，而大米中富含澱粉，植物油中富含脂肪成分，都屬於比較強的增肥食品。這種食品在晚上食用，因為食用後，很快進入到睡眠狀態，睡眠後消化和吸收功能不減弱，但對糖和脂肪的消耗則會明顯減弱，容易導致肥胖。
17樓：匿名使用者
麵點不僅包含傳統的包子、餃子、叉燒等麵點食品，還包括精美的西式麵點，都非常受到人們的歡迎，市場前景也非常好，就業這方面你不用擔心，。而且學會一項技能感覺是非常重要的，可能在你困難的時候成為你的生活**，將來你可以自己開個店，只要你味道做的好就不愁沒有生意。
西式麵點是近幾年比較風靡的行業，樣式更加漂亮，更吸引年輕人的眼球；但是中式麵點，是幾千年歷史沉澱下來啊的精華，肯定更適合中國人的口味，審美，只是相對於西式麵點而言，中式麵點更注重內涵，相應的需要花更多的心思去做，才能夠做飯色香味俱全！
就目前而言，隨著大家生活水平的提高，所以會更享受精緻的生活，不管是中式麵點還是西點麵點，只要用心做，做好了，肯定還是很有前景的！學習一門技術可能會在你困難的時候成為你的生活**，學會了你不僅可以自己享用美食，還可以改善家裡千篇一律的麵食，豐富家人的餐桌；如果可以去情況你還可以開一家點，自己當老闆，總之有一門技術在手，到**都可以生活。現在中式麵點的消費物件現在已經不僅僅是侷限於中老年人了，如果選擇做中式麵點那麼更應該注重的是年輕消費群體，把中式麵點做出花樣配合網際網路的傳播，才能吸引到人氣。
然而中西結合的麵點選擇也非常受市場歡迎，不管是中式還是西式，要去適應消費群體，而不是消費者來適應你，做出來的不僅味道十分重要，在美觀度上也是要重視起來的。
另外在學麵點的時候選擇一家靠譜的麵點培訓機構也是很重要的，在選擇培訓機構的上給你幾點建議：1、經營時間，一家培訓機構的經營時間長短足以說明在行業中的運營情況和客戶口碑的反饋，經營的時間越長，經驗越豐富；2、培訓機構規模：有獨立的培訓場所，給學員提供專門的住所也是一種實力的展示；3、教學水平，師資能力；4、後續服務是否到位；其餘的就是是否具有創業幫扶政策等，這一點對於想要開店的人是非常重要的。
中式麵點培訓，中式麵點學習？
學廚師，高工資，也不需要學歷 1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的 職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛 經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，...
中式麵點的涵義
在我國人復 民飲食中，面制點具有廣泛的內容。因地理環境 風俗習慣 原料物產等因素的影響，對面點概念的理解也有所不同。從 麵點 二字的字意來看，一般認為是利用粉狀的糧食 主要是麵粉 米粉等 為原料調製而成的用以暫時充飢的食品。在南方習慣稱之謂 點心 而在北方則習慣稱之謂 麵食 這類食品通常以手工作坊製...
哪裡可以學做麵點，我想學做麵點，去哪學比較好？
兄弟我就是學麵點的，在杭州新東方烹飪學校，說實在的這個學校真的很不錯。老師很負責，環境也不錯，我們班有四十多個人都把技術學到家了。以後出去學校還給我們分配工作呢 你要是不信，可以來學校看看，我請你吃飯哦！當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯...