1樓：仙女可愛到炸
1、首先我們將青椒放到洗菜盆中，用清水將青椒清洗乾淨，因為我們儲存青椒之後可以直接食用。所以我們需要將青椒徹底清洗乾淨，加上一點食鹽浸泡一下會更好。
2、將青椒都清洗乾淨之後，我們將青椒上部的青椒柄以及裡面的青椒籽都去掉，隨後我們將青椒切成小塊，可以切成炒菜時候用到的大小即可，無需將青椒切得太小塊了。
3、我們先在鍋中燒開水，在鍋中加上少許的食鹽以及食用油，這樣我們將青椒放到鍋中焯水之後，就能讓青椒保持翠綠的口感，並且焯水之後能減少髒東西。
4、將青椒放到鍋中焯水，焯水之後我們把青椒段撈出來。
5、將青椒段放到洗菜盆裡面，隨後我們用清水沖洗一下，多了這樣一個步驟能增加青椒段脆嫩的口感，再加上之前用食鹽、食用油焯水之後的益處，這樣就算放到冰箱裡也能讓青椒長時間保持清脆還嫩綠的口感了，焯水之後我們需要將青椒段拿出來，然後瀝乾水分。
6、焯水之後我們準備幾個保鮮袋子，將青椒段分別放到每個保鮮袋中儲存，保鮮袋要乾淨並且沒有水分才可以。
7、接下來我們將青椒段的封口密封嚴實一些，所以每個保鮮袋中放的青椒段不能太滿，這樣容易導致封口系不嚴實，容易出現青椒段失去水分的問題。
2樓：調皮的詩詩
第一步：準備一個大一點的空盆子，盆裡面放上適量的涼水，注意水一定要能夠沒過青椒才行了。
第二步：買回來的青椒挑一下，將有傷痕的青椒挑出來，剩下完好的青椒放入一個保鮮袋當中，用手排空一下保鮮袋裡面的空氣，紮緊保鮮袋的封口。
這一步不要讓保鮮袋的封口繫上死結，因為這個時候我們是無法真正拍出保鮮袋當中的空氣的，需要再做一步才可以。
如果家裡面的保鮮袋用光了可以選擇一個薄一點的塑料袋。
第三步：保鮮袋連同青椒一同沉進水中，這個時候會發現保鮮袋會緊緊地貼著青椒表皮，再用手排出一下保鮮袋當中的空氣，將保鮮袋的封口處再一次紮緊。
這一次要儘量排出保鮮袋當中的空氣並且封好口，不要讓保鮮袋有開口的可能，這次紮緊保鮮袋封口就不會再動它了。
第四步：保鮮袋重新封口之後再一次沉進水中，將水盆放到一個陰涼通風的地方就可以了。
這樣儲存青椒可以放上一週時間還能讓青椒像剛買回來一樣清脆爽口，比放冰箱裡面保持的時間還要長呢。
青椒如何長期儲存方法
3樓：your大頭兵
青椒是一種非常常見的食材，可以搭配其他肉類和蔬菜做出美味的菜餚，小超人分享幾個儲存青椒的關鍵點，希望可以幫助到您~
避免沾水。青椒沾水以後會變質，儲存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋。
儲存溫度。青椒的十一儲存溫度為7-8度，而冰箱溫度一般在4-6度，因此青椒其實並不適合長期放在冰箱。如果能在1-2周內食用完，可以放入冰箱的蔬果冷藏室。若周間發現有果實損傷，必須立刻取出，否則會影響其他良好的青椒腐爛。
冷凍儲存。冷凍儲存期限約1個月，若一次購買量較大，可以清洗、切塊後冷凍儲存，隨取隨用。但是提醒大家不要把解凍過後的青椒再復凍。方法如下：
1.青椒切塊，用刀把種籽和囊狀組織削掉，切絲。
2.青椒放入鹽水中微燙，起鍋後瀝乾，再裝入保鮮袋中冷凍即可。
3.熱炒再冷凍，也可以先炒、煎或烘烤過，再裝入保鮮代冷凍儲存。
4樓：小飛生活秀
青椒儲存不好容易壞，其實儲存方法很簡單，再也不會浪費了！
5樓：牢旭彬
買來的青椒用紙巾擦乾淨，再用乾淨的紙巾把青椒包裹起來，再放入冰箱冷藏，一般包存一個星期是沒有問題的！
青椒怎麼保鮮一年以上
6樓：快捷生活空間站
青椒保鮮一年以上的方法：
一、埋藏法。
這種方法比較簡單，但是主要利用青椒本身不喜歡熱而喜歡涼的環境。首先應該準備一個箱子，然後在箱子底下放入3cm厚度的沙土，然後把青椒進行消毒處理，擦乾青椒表面的水分，然後將青椒放入箱子裡。還需要注意放一層青椒，然後鋪一層泥沙。
最後將箱子埋在土裡即可。
二、穀糠藏法。
這個方法就是使用稻穀殼與青椒放在一個袋子裡，然後蜜蜂因為稻穀殼裡面都是空心的，會含有適量的空氣有很好的絕緣性，所以與青椒放在一起，能夠具有溫度穩定性。但這種方法也有缺點，其吸水能力較差，所以可以短期的儲存青椒。
三、缸藏法。
這種方法在民間比較常用，首先取一口缸，然後在缸底放入細沙。還是需要將青椒進行消毒，然後放入缸中，一層青椒一層紗，擺滿之後，需要進行封口，可以用乾淨的塑料布將缸口封緊。
四、架藏法。
這種方法就是使用木材以及竹子來搭架子，架子的高度應該為，寬度應該為1m。在每一層放置三個竹板，每一層能夠承受15公斤。
將消毒後的溼布鋪在竹板上，將青椒依次整齊的擺放在上面。每天都要對消毒部進行消毒，這樣能夠充分的避免空氣以及細菌的侵入。
五、冷藏法。
冷藏法是現代人比較常用的一種方法，可以將青椒清洗乾淨，並且將表面的水分擦乾淨，將青椒放入保鮮袋裡。最後裝入冰箱的冷藏室，這種方法青椒可以在一個星期之內保持新鮮，但是如果長時間不吃，那麼青椒還會出現腐爛的情況。
青椒怎樣儲存時間長
7樓：李學姐
2、冷藏儲存。放入冰箱冷藏室可以儲存一到兩個星期。
3、冷凍儲存。放入冰箱冷凍室裡儲存，食用時再解凍，可以儲存一個月左右。
4、放入容器中儲存。將玻璃容器洗淨晾乾，把青辣椒放入容器中，可以儲存一兩週。
青椒怎麼儲存時間久？
8樓：比你還要體檢
1、新鮮青椒用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，因為報紙包裹保溼還透氣。這樣才能使青椒更長久的儲存。
2、穀糠藏法：穀糠（稻穀殼）是空心的殼質物，內含的空氣相對穩定，有良好的絕緣性，可保持埋藏環境溫度的穩定。穀糠的體重比較輕，對辣椒的壓力較小。
但其缺點是吸水性強，易吸水變紅色。穀糠藏法在包裝、堆碼、管理等過程與埋藏法相同。此法只適宜短期貯藏辣椒，且以耐藏性較好的尖椒類為主。
3、新鮮紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。
然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦。
紅辣椒在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
9樓：帥
可以用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，報紙保溼還透氣。
10樓：小陽有妙招
1.冷藏儲存： 將青辣椒清洗乾淨之後將外表水分擦乾，然後裝進保鮮袋中密封，再放入冰箱中冷藏即可。
2.裝瓶儲存： 將青辣椒放到乾淨的玻璃瓶子裡，然後加入一勺鹽，改好後放到乾燥處的地方儲存即可。
3.將青辣椒清洗乾淨之後將外表水分擦乾，然後針和線將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線，穿起來之後將它掛在陰涼通風處即可。
11樓：超級可愛的柿子
可以放在陰涼的避光處儲存，超過三天不食用的話可以放在冰箱的冷藏室，延長保質期。
12樓：wxj微笑天使
用沙土埋上。這是我最近才知道的，在一個盛沙土的器皿，把辣椒放進去，倒入沙土，用沙土把辣椒全部包住，等你過一段時間拿出來，辣椒還是新鮮的，辣椒上的沙土水一衝就沒有了！
13樓：小自信
我覺得想要青椒儲存的時間久一點的方式是，把青椒的底部朝下一一放在冷藏室裡等。
新鮮青椒怎樣儲存久一點？
14樓：雯
1、埋藏法在貯藏窖或室內，先鋪6—10釐米的幹沙子，擺放二十多釐米厚的無病、無蟲、無機械損傷的辣椒，再鋪放10釐米左右的沙子。如此堆放1—3層。
也可用筐或木箱裝辣椒，離箱、筐上口5—7釐米處覆蓋溼潤的泥沙。把筐、箱堆4—5層，在層覆蓋30釐米厚溼潤的泥沙。窖或室內保持貯藏適溫，可貯藏50—60天。
2、窖藏法選土質堅實、地勢高燥的地塊，挖地下窖。窖壁要堅實，底墊磚塊，窖口用塑料薄膜封閉，防止雨淋和凍害。
3、塑料薄膜氣調貯藏法。將經過挑選的辣椒裝入消過毒的板條箱內，每箱裝10公斤左右，按「丁」字形堆放。上層覆蓋麻袋或牛皮紙等，防止水滴落在果上和避免光照直射辣椒。
底層放生石灰5—7公斤，以吸收二氧化碳。
外層罩上塑料膜賬子，密封隔絕外界空氣後，即抽氧充入氮氣。一開始把氧含量降到2—5%。經數天後，將氧調節在5%以內。
呼吸產生的二氧化碳，用增加消石灰的辦法吸收，使其含量也控制在5%以內。
15樓：網友
原來青椒的儲存這麼簡單，不用放冰箱，隨時隨地都能吃到新鮮青椒。
16樓：八戒神技能
第一種方法，，然後拿出針和線穿過辣椒，晾乾，然後放在通風陰涼處，可以儲存一個月，第二，將辣椒放在塑料袋裡面，然後在塑料袋上面扎幾個小孔，然後端出清水，放入盆子裡面，可以儲存兩個月，第三，玻璃瓶儲存法。
17樓：衷心菱卯沛
擦乾青椒上面的水分，用報紙包著，放冰箱冷藏。
蔬果類的用紙包著比較耐放，因為這樣可以保證蔬果乾燥，不容易壞。如果不包紙的話，青椒很快就會鄒皮，或者變黑爛掉。
千萬別用保鮮袋包裝放冰箱冷藏，這樣容易聚集水分，讓蔬果更容易爛。
18樓：渾芳潔阿坤
從超市買來的青椒往往是被雜在一個塑料袋裡，在這個塑料袋上開幾個小洞，然後放到冰箱的保鮮區就可以了。
儲存青椒的方法一年都不會壞
19樓：乾萊資訊諮詢
儲存青椒一年都不會壞的方法。1、首先，可以用一個塑料袋，在下部扎幾個透氣孔，將青椒放入袋中，紮緊袋口，放在8~1℃的屋內，便可以長期存放青椒。還可以取一個竹筐，四周和底部用牛皮紙墊好，將青椒放滿後包嚴實，放在陰涼處，青椒長期存放也不會變壞。
2、冷凍儲存法，這是儲存辣椒最直接最簡單的方法，儲存時間久，放上一年也不會壞，但是需要冰箱有足夠的空間，冷凍儲存的辣椒和新鮮的辣椒口感差別不會太大。
3、曬乾儲存法，曬乾儲存法並不是把辣椒完全脫水變成幹辣椒，而是將它大部分脫水，這樣處理過的辣椒還保留著新鮮辣椒的口感。
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