1樓：生活小達人
菜饃是河南的特色小吃，北方地域廣闊，不是每個北方人都經常吃。做法：和麵， 比包餃子面稍微硬點兒就行。
雞蛋打散炒成雞蛋碎。油條切成小丁。放點蝦皮。
把面和好後餳發30分鐘，做成劑子，擀成餃子皮差不多薄厚。然後鋪上餡兒，捲上。最好水開後再放進去，上氣十分鐘即可。
2樓：網友
菜饃，在我們老家大街小巷都會有！我做了白菜，胡蘿蔔，莧菜雞蛋，三種口味的！因為我不嫌麻煩大家可以根據自己的口味，放不同的菜～
用料麵粉 300克。
香油 適量。
鹽 適量。胡蘿蔔 1根。
白菜葉 適量。
莧菜葉 1小把。
北方菜饃的做法。
面用溫水和好，用東西蓋上醒發十五分鐘就行了！這個過程中就可以把胡蘿蔔絲，白菜，鹹菜，這些加工了！(胡蘿蔔可以用工具擦絲，當然我是刀切的，因為對於我這種刀工好的人來說，切比擦更方便)恩，低調點！
白菜切碎，現在切碎就好了！
和好的面一切兩半，擀平，也不要太厚，也不要太薄！擀好之後面上抹一層油（豬油，香油，色拉油）隨意啦！在撒一層鹽後把胡蘿蔔絲撒上即可～莧菜和白菜的步奏同上，鹹菜上可以放個雞蛋！
當然這兩種口味可以分開擀皮，我是圖懶省事，乾脆一做兩樣省事～折後就行了篦子上刷一層油，開鍋後把餅放進去，蒸熟即可（蒸熟後不要先開鍋，悶一會會）出鍋後的**完美的早餐～
3樓：匿名使用者
菜饃是北方人喜歡吃的一種食品，並不是每個人都吃，菜饃的做法是在和麵的時候，適當加入一些蔬菜和勻，再上鍋蒸熟。
為什麼北方人過節都喜歡吃餃子為什麼北方人逢節日特別愛吃餃子？
為什麼北方人過節都喜歡吃餃子 很久很久以前，餃子跟餛飩是一回事 說北方人對餃子有執念，首先要理清一個概念，到底什麼是餃子。仔細分析這種所謂的北方專屬食物，它具有以下幾個基本指標 1.麵食2.包餡3.煮制食用4.半月形。可以看出，除了第四條也就是形狀方面，餃子和南方人民喜聞樂見的餛飩沒有什麼本質差別。...
為什麼北方人都長的那麼高為什麼北方人長得比南方人都普遍要高呢？
氣候原因和飲食結構，寒冷地帶較之溫熱帶更能刺激人的生長激素，麵食對骨骼和體形的成長影響也不一樣。還有就是緯度越高，距離赤道越遠，人體必須增加體表面積，所以北方人比較高大。影響身高的因素很多，如遺傳 營養 體育運動 環境 生活習慣 種族 內分泌 性成熟早晚 遠近親婚配 醫學進步等等。嬰兒身高 1 不能...
我國北方人的基因和南方人的基因是不是不太一樣啊
中國人種源頭分佈一覽表 如皋老鄉會 人文 西祠衚衕 translation 中國人種源頭分佈一覽表 中華文明探源工程初步結果 dna資料 北吳 包括蘇南 上海 杭州灣兩岸 人父系 漢血統65 苗瑤族o3d血統10 棕色人種c血統5 越人o1血統20 北吳人母系 越人50 棕色人種5 苗瑤族20 漢人...