1樓：歷開暢
山楂不能與豬肝同食，山楂富含維生素c，豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素c相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。山楂不能和牛奶或豆漿同食，山楂檸檬等含酸較多的水果不能和牛奶或豆漿同吃。
因為水果中都含有豐富的果酸，與牛奶(豆漿)同吃後，牛奶或豆漿中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應在喝牛奶(豆漿)一小時以後再吃。
2樓：匿名使用者
1.山楂不宜與豬肝合用。山楂含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬元素。
維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞，降低了營養價值，故豬肝與山楂不能合用，吃完豬肝後，也不宜吃山楂。
2.山楂不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜合用。黃瓜、胡蘿蔔等皆含有維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則被分解。
3.山楂忌與海味食品合用。一般海味食品包括魚、蝦、藻類，除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，還都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，不但蛋白質受到破壞，而且這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加對腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山楂不能和什麼食物在一起食用？
3樓：樂觀小山
豬肝；海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣；胡蘿蔔等、
1、豬肝：山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
2、海鮮類食物：
海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物，引起人體不適，出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡，吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
3、胡蘿蔔：
山楂和胡蘿蔔不能一起吃，胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養價值。
山楂不能和什麼食物同食
4樓：翰林學庫
山楂別名：紅果、棠棣、綠梨、北山楂。
禁忌人群：孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。
適宜人群：一般人群均食用。適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者。
山楂的做法大全。
山楂的功效與作用。
食物相剋表。
相剋山楂+海參：不易消化。
山楂+海鮮：會引起便秘、腹痛、噁心。
山楂+豬肝：會破壞維生素c
山楂+火龍果：會引起消化不良、腹痛、腹脹。
山楂+檸檬：會影響蛋白質吸收。
山楂+胡蘿蔔：會破壞維生素c
山楂+豬肝：山楂含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞。
山楂+檸檬：影響消化。
山楂+筍瓜：身體不適。
山楂+胡蘿蔔：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
宜搭山楂+草莓：可補虛養血檢視菜譜》
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5樓：養生
山楂不能和什麼東西一起吃？
6樓：獨頤真
山楂不能和豬肝一起吃，好像胡蘿蔔也不行，但是吃了不會有害處，只是山楂裡的維生素c不能吸收。
山楂不能和哪些食物一起吃
7樓：養生
山楂不能和什麼東西一起吃？
山楂不能和什麼一起吃，吃黃瓜後不宜吃山楂
8樓：李和霖
你好，吃黃瓜後不宜吃山楂，一起吃會使得山楂中的維生素c被分解破壞，影響其營養價值。
山楂不能和什麼一起吃
山楂+豬肝
豬肝中富含鐵、銅、鋅等金屬離子，而山楂則是含有豐富的維生素c，維生素c遇到金屬離子，會加速氧化使得維生素c和金屬離子都遭到破壞，從而降低了其營養價值。
山楂+海鮮
海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質和蛋白質的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會降低蛋白質的營養價值，而且海鮮中的鐵質和山楂中的鞣酸結合，會形成一種不易消化、吸收的沉澱物，從而導致身體不適，出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等症狀。
山楂+鴨肉
山楂跟鴨肉也是不能同食的，引起鴨肉和山楂都是屬於寒涼之物，一起吃容易引起身體不適。
山楂+胡蘿蔔
山楂富含維生素c，而胡蘿蔔中則是有維生素c分解酶，如果兩者同時食用的話，維生素c會容易被分解破壞。
山楂+檸檬
雖然檸檬和山楂都是具有比較高的營養價值的水果，但是兩者最好不要一同食用，容易影響消化。
山楂+筍瓜
筍瓜中也是含有維生素c分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的維生素c容易被分解破壞，降低其營養價值，而且也容易導致身體不適。
山楂+黃瓜
山楂富含維生素c，而黃瓜中含有大量的維生素c分解酶，同食會使得山楂中的維生素c被分解破壞，影響其營養價值。
山楂+牛奶
山楂中是含有果酸的，與牛奶同食後，牛奶中的蛋白質跟山楂中的果酸會結合形成較硬的凝塊，影響腸胃的消化吸收。
山楂+鱔魚
由於山楂中含有較多的鞣酸，而鱔魚則是含有豐富的蛋白質和鈣質等營養成分，同食的話，蛋白質和鞣酸結合能生成鞣酸蛋白，影響蛋白質的營養價值；
而且鞣酸還可以與鱔魚中的鈣質結合形成一種不易消化的物質，不僅影響兩者的營養價值，還可能導致消化不良。
山楂+人參
據清·嚴潔等《得配本草》記載：山楂，服人參者忌之。山楂吃多了是會傷中氣的，而像中氣不足的人要慎吃山楂。而正在服用人參時，不能同時吃山楂，容易抵消人參的補氣作用。
山楂片和什麼食物不能同吃？
9樓：李和霖
不能和山楂片同吃的食物山楂片 +海參：不易消化。
山楂片 +海鮮：會引起便秘、腹痛、噁心。
山楂片 +豬肝：會破壞維生素c
山楂片 +火龍果：會引起消化不良、腹痛、腹脹山楂片 +檸檬：會影響蛋白質吸收。
山楂片 +胡蘿蔔：會破壞維生素c
山楂片 +豬肝：山楂片 含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞。
山楂片 +檸檬：影響消化。
山楂片 +筍瓜：身體不適。
山楂片 +胡蘿蔔：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂片 與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
山楂為什麼不能和蘿蔔一起吃 5
10樓：匿名使用者
山楂，又叫「山裡紅」、「胭脂果」。它不但顆顆滾圓，紅似瑪瑙，令人喜愛，而且有很高的營養和藥用值。 在100克鮮山楂果肉中，維生素c高達89毫克，在水果中僅次於紅棗、獼猴桃，居第三位，蘿蔔同樣營養價值非常高，也含有豐富的維生素a和維生素c，但蘿蔔同時還含有維生素c分解酶，會加速維生素c的氧化，破壞維生素c的生理活性，使山楂的營養價值降低，山楂的營養維生素c就沒了。
山楂水不能喝什麼同吃，山楂不能和什麼一起吃
豬肝山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅 鐵 鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。海鮮海鮮類的食物含有的蛋白質和鈣物質成分都特別豐富，但是如果和山楂一起吃，不但會使蛋白質的營養價值降低，而且還很容易使海...
綠豆不能和什麼同食，綠豆不能和什麼食物同食？
和綠豆相剋的食物 狗肉與綠豆食物相剋 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以 榧子與綠豆食物相剋 綠豆與榧子同食，多食能致死。番茄與綠豆食物相剋 綠豆與番茄同食也會傷元氣。服藥期間不能食綠豆，綠豆可解毒，也解藥性 綠豆不能和什麼食物同食？1 不能與榧子同食 原因 綠豆和榧子同食，會產生不良反應，多食能致...
玉米不能和什麼同食，玉米不能和什麼食物同食？
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