牛肉跟蘿蔔可以一起吃嗎,胡蘿蔔和牛肉能一起吃嗎

2023-03-06 13:10:17 字數 6927 閱讀 2479

1樓:格調

可以。主料版:牛肉1塊、香菇6個、胡蘿蔔1個、雞權蛋1個、麵粉50g

輔料:香菜2~3根、油適量、鹽適量

步驟一:準備好所有的食材,瘦牛肉,幹香菇,胡蘿蔔,香菜,雞蛋,麵粉。

步驟二:幹香菇提前用水泡發(這裡可以用新鮮香菇)然後切碎末,胡蘿蔔去皮切碎末,牛肉切碎末,香菜切碎末(這裡也可以換成小蔥)。

步驟三:將切好的食材放入碗中,加入適量的麵粉,打入一個雞蛋,放入少許鹽調味。

步驟四:再加入適量清水攪拌均勻,調成麵糊狀即可。

步驟五:平底煎鍋中倒入適量油,油熱倒入麵糊。這裡我用勺子舀的,然後用鏟子按壓平了,煎成一個小圓餅。

步驟六:煎至兩面金黃即可(這裡需要用小火慢慢煎。大火容易糊哦!煎餅需要耐心哦!)。

步驟七:煎好的雞蛋餅裝盤了。

2樓:黑旋風不黑

主料:王欄樹牛腩煲1包

輔料:食油10g、鹽1g、老抽2g、白蘿蔔350g、胡蘿蔔280g、洋蔥40g、蒜瓣50g、青椒30g

1、準備好王欄樹牛腩煲一包。

2、白蘿蔔胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊備用。

3、青椒洗淨切圈,洋蔥切片,蒜瓣拍破備用。

4、鍋中油熱,爆香蔥蒜。

5、倒入蘿蔔,翻炒。

6、加入適量鹽,炒勻。

7、沿著鍋邊淋入溫水,大火煮開,小火燉煮10分鐘。

8、倒入牛腩,炒勻,煮開。

9、淋入適量老抽,炒勻。

10、加入蒜瓣,炒勻。

11、倒入青椒,炒勻。

12、燉好的牛腩煲盛入砂鍋,煮開即可離火上桌。

3樓:秋天的鋼蛋子

牛肉跟蘿蔔在一起吃可以算是大補了,牛肉和蘿蔔都屬於秋冬季節大補的食材,完全可以在一起燉吃。

4樓:淡浩初

蘿蔔和牛肉當然可以一起吃,蘿蔔燉牛肉還是一個很有營養的菜餚。

5樓:醫十八

牛肉跟蘿蔔可以一起吃嗎?牛肉跟蘿蔔可以一起吃的,而且味道非常好

6樓:況含苼

牛肉和蘿蔔應該可以一起燉著吃啊,應該是沒有問題啦。

7樓:塞家焮

牛肉和蘿蔔可以一起吃嗎?牛肉蘿蔔吃一起吃非常好了,可以有效的緩解胃。

8樓:悉慕桖靜

蘿蔔跟牛肉一起煲湯是特別好的配料。營養又不上火,味道又好。

9樓:方浩思

由老五跟胡蘿蔔是可以一起吃的,而且很有營養,味道也不錯。

胡蘿蔔和牛肉能一起吃嗎?

10樓:諸事可言

牛肉可以和胡蘿蔔一起吃,以下是具體做法。

材料:牛腱子肉750g、胡蘿蔔一個、土豆一個、生薑適量、蒜頭適量、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、食用油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、白糖少許、青蒜2根。

步驟:1、牛肉沖洗乾淨切稍大塊。胡蘿蔔土豆削皮切滾刀塊。生薑切片,蒜頭剝掉外皮就可以,大蒜去黃葉切小段。

2、冷水下鍋把牛肉焯至無血水,用清水沖洗乾淨瀝水。

3、熱鍋下適量油,把薑片、蒜頭、八角、桂皮炒香。

4、下入牛肉翻炒。

5、加一勺料酒炒勻,把牛肉炒至有些出香味時加適量老抽炒勻上色。

6、把鍋內牛肉和佐料倒入高壓鍋,丟進香葉,倒入沒過牛肉的熱水,燉煮25分鐘。

7、把燉好的牛肉重新倒入炒鍋內,下入胡蘿蔔和土豆塊,加入適量的鹽,燒開後轉中火,蓋上蓋子繼續燉。

8、燉10分鐘左右揭蓋翻炒,加入適量生抽和少許白糖。

9、見鍋內湯汁大半收干時加入青蒜,翻炒幾下關火即成。

10、牛肉鮮香軟爛,土豆胡蘿蔔鮮甜味美,裝盤即可享用。

11樓:冰巨集

牛肉富含蛋白質、維生素a 、維生素b6、維生素b12、視黃醇、肉毒鹼、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素;胡蘿蔔中主要含有糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。這兩種食物成分不相剋,可以一起食用。

1、增強免疫力

牛肉中含有的維生素b6有促進蛋白質的代謝及合成的作用,可以增強人體免疫力;胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素可以轉化成維生素a,從而增強機體的免疫力,而且胡蘿蔔中含有的木質素也是一種免疫力很強的物質。

2、延緩衰老

牛肉中含有的鋅元素是一種可以幫助蛋白質的合成,促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰老有一定的作用;胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素,是一種抗氧化劑,可以防止皺紋的提早生成。

3、益肝明目

牛肉和胡蘿蔔中都含有豐富的維生素a,維生素a是維持視覺正常功能的一種物質,對眼睛有一定的保護作用,減少眼睛疲勞與乾澀症狀。

12樓:生活慢慢淶

回答您好,我是生活慢慢淶,很高興為您服務。您的問題已經收到,正在整理答案,編輯中,請稍等一會兒哦~

您好,牛肉是可以燒胡蘿蔔的哦,而且牛肉燒胡蘿蔔是非常經典的,具體做法如下:

牛肉切塊,最好買帶點筋,帶點牛油的才好吃

放入開水鍋裡去浮沫

準備好輔料

鍋里加50g油

下姜蔥蒜炒香,再下豆瓣醬炒香

下牛肉爆炒一下,加陳皮,這是讓牛肉能更快香軟的祕密喔,也不能太多,不然會太搶味

加香料加水,加冰糖

小火煮1個半小時,也可用高壓鍋煮30分鐘

加胡蘿蔔再燒20分鐘出鍋。

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13樓:晁鬆蘭展詞

胡蘿蔔和牛肉是可以一起吃的。

胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質,尤其富含維生素a原(胡蘿蔔素),經常食用能夠**夜盲症,保護呼吸道和促進兒童生長;

牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,且含多種重要的營養成分,具有補脾胃,益氣盤,強筋骨的功效。

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牛肉不能和什麼食物一起吃

1、牛肉與栗子不能同食:牛肉甘溫,安中益氣,補脾胃,壯腰腳;栗子甘鹹而溫,益氣厚腸胃,補腎氣。從食物藥性看,二者並無矛盾。

從營養成分看,栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外,還富含維生素c,每100克中高達40毫克。此外,富含田螺與牛肉相剋:不易消化,會引起腹脹。

2、鯰魚與牛肉相剋:同食會引起中毒。可以用人乳**。

3、牛肉不可與黍米同食:食後身體不適。

4、韭菜與牛肉相剋:因牛肉甘溫、補氣助火,韭菜辛溫,動火動血,故不宜同食。

吃胡蘿蔔的禁忌

1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃

把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油

胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素,在烹製過程中,會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況,應當新增適量的醋和醬油。

3、胡蘿蔔不要過量食用

大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化,變成橙黃色。

4、胡蘿蔔不適合生吃

胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」,但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。

參考資料搜狗百科-

燉牛肉胡蘿蔔

人民網-牛肉不能和什麼一起吃?九種相剋食物

14樓:阿青美食

美食,年夜菜,白菜卷,胡蘿蔔牛肉卷,胡蘿蔔和牛肉這樣做,去飯店都吃不到,鮮嫩多汁,營養又解饞。

15樓:納令香生

可以,你可以自己烹製胡蘿蔔燉牛腩:1.將牛腩洗淨,切塊,焯水,撈出,瀝乾,備用;胡蘿蔔洗淨,去皮,切滾刀塊,備用。

2.鍋置火上,倒入適量清湯,放入牛腩塊、料酒、薑片、蔥段煮沸,開鍋後用小火燜煮20分鐘,放入胡蘿蔔塊煮1小時,加入味多寶、鹽調味即可。

16樓:令運旺冉培

可以呀再加土豆一起燉營養豐富。還可牛肉燉西紅柿。

17樓:媯聰寒思煙

可以啊,人家那個土豆燉牛腩裡面不是放胡蘿蔔的

18樓:毓興有渠緞

必須的,這是一道養生開胃菜,使牛肉吃起來不膩清爽,胡蘿蔔也吸收了肉汁,吃起來汁肉甘甜,而且維生素和蛋白質都沒有缺失,而是相溶,很好的做法。

19樓:穀梁秀雲嚴風

可以啊你看下一站幸福裡那個女主角就只會做這道菜給他兒子吃

20樓:府素枝閃淑

牛肉能益氣血、強筋骨,能為我們提供優質豐富的蛋白質和維生素等營養成分,而蘿蔔味涼性辛,功效在於健脾消食、行氣補虛。

兩者相配,適用於**消化不良、營養不足、腰膝痠軟等病症。

21樓:丙典淦宛菡

肯定可以吃,不要牽扯到什麼養生之類的亂七八糟的東西,只要食品乾淨,吃著好吃就行了

22樓:辣椒

當然可以了 胡蘿蔔含有豐富的維生素a、d和胡蘿蔔素 但這些營養都是脂容性的生吃反而不易吸收 需要和肉類一起煮食才能吸收 尤其是和牛肉一起即營養又可口

23樓:裁決幻滅

能 我們家經常吃 沒問題的

24樓:大靨

原蘇聯領導人赫魯孝曉夫有一句名言曾廣泛在我國流傳:土豆加牛肉等於共產主義。此話是真是假無從考證,但足可說明一點:

土豆不僅可以燒牛肉,而且味美無比。受到赫君啟發,我家也常以土豆和牛肉同燒,味道確實不錯。

雞蛋牛肉胡蘿蔔可以一起吃嗎?

25樓:素顏以對時代

雞蛋牛肉胡蘿蔔可以一起吃當然可以,並沒有相關禁忌。

牛肉不能和以下食材一起吃:

牛肉+栗子 引起嘔吐

牛肉+紅糖 脹死人

牛肉+鹽菜 會中毒

牛肉+鯰魚 會中毒

牛肉+田螺 會中毒

牛肉+白酒 會牙齒髮炎

白蘿蔔和牛肉同時一起吃可以嗎

26樓:一零啞劇

可以牛肉和白蘿蔔這兩種食物一般通常是可以一起吃的,同時烹飪還可以去腥來提鮮改善口感。

27樓:鹽焗小薯片

回答您好,很高興為您服務。可以一起吃的 牛肉和白蘿蔔是可以一起吃的。牛肉的營養價值很高,富含有豐富的氨基酸,經常吃牛肉可以促使肌肉快速增長,還能夠增加肌肉的力量,對於運動者來說是非常不錯的選擇,牛肉中還富含有豐富的維生素b6,可以促進蛋白質的生成,增加身體的免疫能力,蘿蔔中含有豐富的維生素以及碳水化合物,兩者給人體提供的營養素是不同的,一起吃對身體來說大有益處,建議在烹製的時候一定要採用最簡單的烹製方法,牛肉燉蘿蔔,這樣能夠最大化的儲存其中的營養物質

牛肉和胡蘿蔔能一起吃嗎?

28樓:禰的生活小幫手

可以的。這兩種食物成分不相剋,可以一起食用。

牛肉富含蛋白質、維生素a 、維生素b6、維生素b12、視黃醇、肉毒鹼、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素。

胡蘿蔔中主要含有糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。除此之外,胡蘿蔔主要含的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用,可以轉化成維生素a,對於**黏膜及視力均有較好的食療作用。胡蘿蔔還含有可溶性膳食纖維,該纖維可加強腸道蠕動,有利於通便。

29樓:哆啦a夢是夢想家

可以的,不適宜和牛肉一起吃的食物沒有胡蘿蔔,不適合和牛肉一起吃的食物如下:

1、韭菜

牛肉是中國人消費的主要肉食之一,其銷量僅次於豬肉,牛肉享有「肉中驕子」的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好,但實際上並非如此,牛肉和韭菜同時會中毒,

2、紅糖

牛肉與紅糖不能同食,同食會產生不良生化反應,引起腹脹。

3、田螺

田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋,不易消化,會引起腹脹。

4、橄欖

牛肉與橄欖同食不會中毒,但會引起腹脹。間隔兩小時左右,前一種食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時,有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,如果將兩則放在一起食用,牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值,不僅獲取的營養會大打折扣,這兩種食材吃進肚子後,也不宜消化吸收。

6、生薑

生薑含有揮發油、薑辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作為烹調菜餚的佐料。但是,牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為,生薑性味辛溫,一般陰虛內熱者都應忌食。

若生薑與性味甘溫的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內熱升火盛,導致各種熱痛病證。因此,牛肉不宜配以生薑同食。

7、白酒

白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配則如火上澆油,容易引起牙齒髮炎。

8、豬肉

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。

二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。

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牛肉的最佳搭配

1、牛肉+雞蛋:不但滋補營養,而且能夠促進血液的新陳代謝,延緩衰老。

2、牛肉+芹菜:牛肉補脾胃,滋補健身,營養價值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營養供給,又不會增加人的體重。

3、牛肉+陳皮:吃陳皮炒牛肉,可以促進食慾、增強體力。

4、白菜+牛肉:白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種,含有豐富的蛋白質和其他營養成分,有補脾胃、益精血的功效。

白菜與牛肉,素葷相配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效,特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。

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