1樓：雷姬丶
潮汕菜脯燜冬瓜
一說菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，「踏菜脯」幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。
說了這麼多是不是有點餓了，現在就跟著小編一起來做做這道菜吧：潮汕菜脯燜冬瓜
原料：菜脯、冬瓜、油、鹽。
做法步驟：
第1步、將菜脯浸泡水中5分鐘，除去鹽分，再清洗乾淨第2步、接著將洗乾淨的菜脯切成絲或薄片，放置盤中，待用第3步、隨後將冬瓜去皮，洗乾淨後，切成塊，可以切薄點，易熟第4步、然後熱鍋，在鍋中倒入適量的油，放入菜脯爆炒第5步、當菜脯顏色稍微變化時，便可倒入冬瓜，翻炒均勻第6步、最後，放入適量的鹽，翻炒均勻即可
第7步、醬醬醬，成品完成，是不是超級簡單，趕快收藏起來小貼士：
來自美食天下潮音潮人的作品。
2樓：匿名使用者
最家常做法就是菜脯蛋，蘿蔔乾碎煎蛋。其他常見做法有菜脯燜冬瓜、冬瓜菜脯湯、菜脯各種魚湯、菜脯五花肉湯等等等等！
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