怎樣經營小型餐館要一點實在的經驗拜託各位了3Q

2023-03-03 23:45:21 字數 3668 閱讀 3819

1樓:芙蘭朵露

投資錢數跟你以後發展有關,如何經營只強掉2點! 1,技術,也就是你飯菜的味道要非常地道!因為只有好的口碑才會有更多回頭課!

人家也會介紹給你! 2,態度,服務水平是漫漫培養的,但最基本的就是態度,態度決定一切! 最後概括,一定要有恆心,不是一開始你就能爭錢的,除非你站了天時,地利,人和的其中1點!

怎麼才能管理好一家酒店?拜託各位了 3q

2樓:手機使用者

我認為經營一家酒店是一個系統化的工程,其中不但要包含必要的管理知識還要有酒店人員的用心。管理知識是一個酒店走上合理運做過程的必要基礎,是酒店和諧發展的一個平臺。而與之同樣重要的是員工的心,每一個員工只有把自己當成酒店的主人,以一種主人翁的姿態參與酒店各方面的建設,一個酒店才能在日益激烈的市場競爭中立住腳跟,也才能有良好的發展前途。

現代隨著旅遊業的快速發展,酒店業作為其中不可缺少的部分也在日益發展。怎樣經營好一家酒店呢?我認為應從以下方面著手。

一. 企業文化——酒店精神——文化是生產力 企業文化是一種軟性的管理方式。它主要從一種非理性的感情因素出發來充分調動企業中的美意個員工的積極性和主動性,又通過精神上的趨同而導致行為上的一致,把企業建設成為團結奮發的集體。文化競爭是一種更高層次的競爭。

一方面,要求賦予飯店的產品和服務一定的文化內涵、文化氛圍和文化附加值;另一方面,在員工中構築一種共同的價值觀,創造學習型組織,使強有力的組織文化全面地影響著飯店各項管理職能的實現和集體效力的發揮。 隨著酒店業的不斷髮展,酒店之間的競爭越來越激烈,酒店競爭首先是產品的競爭,這是一種基本的競爭。然後是服務的競爭,廣義上來說,服務的競爭實質上是一種無形產品的競爭。

但最終意義上的競爭是文化的競爭,文化的競爭是更高層次、更高品位的競爭。 酒店是個勞動密集型、感情密集型行業,酒店產品就其本質來說是酒店員工所提供的服務。而影響服務質量的因素太多了,決不僅僅是靠提高科技含量、利用高新技術進行管理所能達到的。

只有利用酒店文化的微妙性來管理員工,從整體上提高員工的素質,才是提高酒店服務質量、增強酒店競爭力的重要手段。 在現代酒店競爭中,我認為首先應該在酒店的執行過程中逐步建立起屬於本酒店的.符合社會現實存在的,經受過實踐檢驗的企業文化。

它是酒店的內在精神,在很大程度上能夠活躍酒店的管理運做程式,同時酒店得以以一個良好的酒店形象去招攬顧客.留住顧客。 二. 企業戰略——酒店目標——發展的大道所在 現代酒店要想在市場競爭中生存發展,就必須適應外部環境的變化並做出積極正確的反應,而連線酒店與環境的則是酒店的戰略計劃。

戰略計劃確定酒店營銷活動的方向.中心.重點.

發展模式以及資源的餓調出酒店較長期的發展配。駕御環境的發展變化,結合酒店的資源狀況,規劃趨勢,制定出一個具有遠見而又切合實際可行的發展戰略關係到未來營銷活動的失敗,關係到酒店的前途和命運。 三. 酒店管理細分——酒店成敗關鍵------管理具體實踐 (一) 酒店質量管理。

飯店取得成功的關鍵是什麼?是能生產、提供持續符合賓客要求的高質量產品和服務;是能得到賓客滿意和信賴的高質量產品和服務。 質量管理的最基本思路就是通過對飯店執行中的每一個過程進行調查、分析,從而確定質量管理的總體狀況。

(二) 酒店能源管理。加強能源管理應該是酒店規劃建設以及運營階段的一個永恆的話題。作為酒店的餓管理人員應該注重酒店的建築節能.

裝置節能.人員節能,擁有強烈的市場意識和發展觀念合理處理好酒店能源的分配和使用。總之,能源管理的目標是使酒店在整個壽命週期的能源消耗及配套改造工程費用降到最低。

(三) 酒店客戶管理。酒店通過提供產品和服務實現經營效益。客戶作為產品和服務的接受者,對於酒店至關重要。

擁有客戶的酒店才擁有生存和發展的基礎,而擁有穩定客戶的酒店才具有進行市場競爭的寶貴資源。客戶管理的實質是通過調查分析,進行客戶開發、客戶服務、客戶**、客戶維護並促進客戶價值的提升。 (四) 酒店技術研發與管理。

技術研發能力是企業創新發展的基礎,企業發展的各個時期都離不開技術改善和研發管理。酒店是勞動密集型產業,技術門檻很低,如果其他行業具有實力的企業看重這塊市場並投入競爭的話,短期內很快能研發出在技術、質量和成本方面超過基準經營水平的酒店,很快成為強有力的競爭對手,新酒店的成長速度往往是驚人的。如果酒店經營者不能利用暫時形成的技術和經驗優勢,抓住機遇不斷研發出新產品,不斷改進產品效能,改進技術研發管理能力,對企業而言往往是致命的。

(五) 酒店服務現場管理。一個酒店的服務質量對於酒店的利益多少有著十分大的聯絡。顧客的滿意程度也大多由此決定。

服務質量形成於過程之中,對服務質量的控制,需要加強事先的過程設計,解決好影響過程的人、設施、材料、方法、環境等方面的問題。以一個好的服務體系去面對客人。 (六) 酒店目標管理。

目標管理是現代企業管理最集中的體現,企業在近期要達到一個什麼樣的目標,通過制定詳細計劃來體現管理者的意志,以及達標進取的目的。沒有目標的管理,也就是沒有質量的管理。 (七) 酒店各部門的管理及其對管理者的管理。

(1) 對各部門的管理。在酒店的執行過程中,各部門之間的協調尤為重要。一個酒店是一個運做整體,無論是什麼部門都在其中充當著重要的角色,這樣哪一部分出現問題都回影響到酒店的執行。

(2) 對管理者的自身管理。管理者要克服自滿的情緒。管理上最大的障礙是自滿。

有些管理者在取得一些成績後,變得驕傲自滿,對市場漠然視之,攻心於既得利益,弱化對服務產品的創新。要克服工作中的自滿情緒,就必須注意企業內部資訊與外部環境的變化。從發展和開拓的角度出發,不斷學習和更新知識,不斷追逐更高的工作目標,保持工作活力和旺盛的生命力。

(八) 酒店的創新。創新是在激烈的市場競爭中贏得優勢的主要手段之一。對於飯店業來說,創新具有特別重要的意義。

因為一般的說,飯店產品若非可見產品或涉及電腦軟體,難以申請專利;飯店服務更不可能獲得專利。它們都可以輕易地被人模仿和複製。在產品容易被人仿製的情況下,人們可以採取兩種截然不同的態度。

既然我推出新產品,別人可以迅速仿製,那我就不去努力創新。我們知道個別飯店的一些管理人員和個別廚師採取的正是這種態度。這種態度顯然並不可取。

我們提倡的是另一種態度:持續不斷地進行創新,走在同行業創新的前列,先聲奪人,以新取勝。 (九) 酒店管理無小事。

酒店管理無小事,酒店管理的任何一個方面都是非常重要的。 四.酒店是否能夠走向輝煌,它取決於管理者,但更取決於員工,只有共同的努力,酒店才能夠走向輝煌,走向一個新的時代,一個嶄新而輝煌的時代。

怎樣給空調加氟!一點經驗。拜託各位了 3q

3樓:唯愛一萌

不是 這個概念 製冷劑 是隨著 環境溫度 變化 壓力 也會 產生高低變化 如果 空調機 一點氟也沒有的話 需 抽真空 後 按銘牌 定量 加氟 如有氟 開機 加氟 根據 環境溫度 計算 該壓力 或 用鉗流表 觀察 壓機電流 電流 小 低壓 缺氟 電流大 低壓 氟多 電流大 高壓 系統 堵 或 內外 機散熱器 髒堵 迴圈風 不良

中小型創業,做什麼比較好?拜託各位了 3q

4樓:風烈

行行出狀元! 如果現在有一個包掙錢的專案,你覺得可能是真實的嗎?有人願意告訴你嗎??

答案是肯定的,所以只有你找對了方法才能掙到錢.至於開什麼店好點呢,投資不大利潤可以而且風險較小的專案有很多.比如:

鮮花店,蔬菜店.最重要是什麼店會比較適合你經營. 給你個建議:

最好做無本生意,小一點的棋牌室會比較適合你.輕鬆自由,投資小,見效快,還有就是小吃店,利潤一般可以達到50%.夠盈利快的了.

如果要選擇做加盟的話,很簡單.你只要到他們的分店去諮詢一下.順便還可以更直觀地瞭解到他們的運作狀態.

對你絕對是有好處的.期待你的滿意,歡迎交流 祝你好運朋友 !

怎樣才能把愛情經營的長久一點

愛可以在一秒鐘產生,情卻需要一生來完成。愛 要了解,也要開解 要道歉,也要道謝 要認錯,也要改錯 要體貼也要體諒,是接受,而不是忍受,是寬容,而不是縱容 是支援,而不是支配 是慰問而不是質問 是傾訴,而不是控訴,是難忘而不是遺忘 是彼此交流,而不是凡事交待 是為對方默默祈求,而不是向對方諸多要求,可...

求情書一份,要寫的實在一點的,深刻一點的,感人一點的

再美的日子如果沒人牽掛也是種遺憾 興許祝福只是一種形式,但卻能給心靈帶來溫馨,所以我們都把關懷發給彼此,一樣的激動,一樣的祝福 幫你入洞房好了 心靈的創傷只有用心醫治,只能讓自己躲在角落裡用時間慢慢的療傷,回到大自然裡去療養心靈的創傷,等待傷口的癒合。其實 說句實話,愛過了傷過了痛過了,要想完全的忘...

感恩的詩歌要短一點,感恩的詩歌要短一點

落葉在空中盤旋飄蕩,描繪著一幅幅感人的畫面 那是大樹感恩大地對她的滋養 浪花在大海中翻騰歌唱 譜寫著一曲曲感恩的樂章 那時浪花對哺育塔的大海的頌揚 不要抱怨上蒼給予你太多的坎坷與滄桑 也不要悲嘆命運中有太多的曲折和跌宕 常懷一顆感恩的心 我們體驗生活的快樂,沐浴著愛的陽光成長 有人說 善良的本質就是...