1樓：小阮
鵝始終幹不過南方的鵝，北方的這件事兒挺讓北方人不服氣的，但是不服氣也沒辦法，這是由實力決定的事實，誰也改變不了的！如果可以給南北兩方的鵝賦予一個名字，我覺得南方的可以叫社會鵝，而北方的可以叫居家鵝。名字一出，立見高下。
南方社會鵝的強大，是與生俱來的。南方地區水系發達，適合水禽類生長，長期在江河湖邊遊走，吃的是魚蝦河蟹，再加上雨水豐沛，植物生長旺盛，這鵝出去溜達一圈隨便一吃，該補充的就都補充到了！而北方的鵝多生活在陸地，水資源不富裕，平日裡就靠吃蟲吃草籽長大，營養這方面就照南方鵝差了一截了，怎麼夠長身體的嗎！
還有一個原因，就是北方氣候乾燥寒冷，冬季到來之時，北方鵝可吃的東西就更少了，只能靠消耗自身脂肪來補充消耗，久而久之，北方鵝肉質粗糙，味道腥羶，這也造就了東北地區的鐵鍋燉大鵝的這種做法。配著濃郁的豆瓣醬、以及各種菜乾寬粉，柴火之下慢慢燉煮入味，一掀鍋蓋，**還有什麼鵝肉的鮮美，鄰里街坊飄的都是一股豆醬的香味了！而南方鵝，一年四季生長在溫暖的環境中，肉質細嫩不用說，連一點腥羶味都沒有，就算是清蒸都毫無壓力，根本不需要用什麼醬來遮味了！
最關鍵的是，北方的鵝多為養殖場出來的，在經歷了一系列流水線操作之後，已經喪失了社會鵝的本性了！而南方的鵝，從小肆無忌憚的散生散養，見慣了市面的南方鵝一個個成為了天不怕地不怕的好鬥分子，連村裡的狗子看了它們都得繞道走！
所以，南方的社會鵝雖然凶猛，但是好吃也是真的，因為它們真的是結合了天時地利人和，才得以擁有這樣一身鮮美的好肉。也正因為如此，中國最有名的四大名鵝皆出自南方：馬崗鵝、獅頭鵝、陽江鵝、烏鬃鵝，而北方姑且有豁眼鵝能與之一決高下，但一入鍋，味道上立刻就相差甚遠了！
2樓：星期一要吃糕
因為南方的水土文化和飲食習慣比北方要更開放一些，而且鵝只有南方養。
3樓：
因為北方更流行吃豬肉，南方可能更加喜歡吃鵝肉。
4樓：匿名使用者
因為南方的做法更豐富，北方吃麵食比較多，不擅長搞花樣。
5樓：不服輸的黑巖
因為南方人對這方面研究的是很深刻的，所以北方人才比不過南方人的
6樓：
可能是這樣的說法吧，南方的製作工藝要比北方的強一些
7樓：啦啦嚕啦啦
那是因為南方的吃法要比北方的吃法要多很多。
8樓：奧茲子
因為口味不同的原因吧，北方未必就喜歡吃南方的
9樓：蠟筆小新快樂
這個可能是因為飲食的不同的吧，所以是比較喜歡吃的吧
為啥南方人吃燒鵝北方吃燒雞
10樓：匿名使用者
因為氣溫的緣故！南方氣溫高，鴨肉是屬涼性的，北方氣溫低，雞肉是屬熱性的，所以南方人吃鴨肉多，北方人吃雞肉多！
南方一些農村鵝價13塊/斤，北方只要6.5元/斤，差別在**呢？
11樓：怡芳小鎮
南方鵝的**比北方鵝的**要高出了一倍多，為什麼會出現這樣的市場**差異？從市場調查資料上來看，南北方鵝的差距確實很大，導致了南方鵝不停的猛漲，而北方鵝**一度的走低，讓養鵝的專業戶不知如何是好了。
鵝的**之所以出現這麼大的差別，歸根結底還是和市場的供需有關係，今年南方的鵝價暴漲和前幾年時候養鵝戶氾濫有直接的關係，兩年前南方的鵝市場供大於求，不少的商戶是賠錢養殖的，隨後導致了南方養殖戶大量的減少，加上現在環境汙染管理比較嚴格，而養鵝的養殖戶又減少了一部分，這就導致了今年南方鵝**飆升的原因。
但是不少人又會覺得，南方鵝**這麼高，就不能從北方運到南方販賣嗎？實際上南北方是有差異的，南方養的鵝和北方的鵝品種上不一樣，北方人喜歡養白鵝，而南方養殖的鵝都是一些灰鵝以及清遠鵝等品種，北方的白鵝拿到南方的市場上去賣，是賣不出去的，南方鵝賣的**高是因為稀缺，那麼北方為什麼這麼低？
北方之前養豬的養殖業比較多，但是之前出現過豬疫，讓不少的北方養豬專業戶改成了養鵝，本來市場基本是飽和的，加上大批量養鵝的養殖場建起來，市場上鵝的供給量太過充沛，**也隨之不斷下降，這是一個週期性的市場反覆，盲目的跟風適得其反，作為養殖戶來說看清市場需求，再決定投資養殖，選擇是很重要的。
12樓：匿名使用者
南方的人愛吃老鵝，會做老鵝，市場需求大，北方人吃得少，所以市場很難銷售。
13樓：百葉度專
主要是南方的物價比較貴一點，其次鵝的數量比較少。
14樓：玩轉鋼筋人
南方的整體消費水平比北方高，所以價錢不一樣。
15樓：多肉
應該就是**量的不同吧，北方養鵝的人還是很多的。
16樓：生活達人小盧
差別在於，物以稀為貴，他們那邊比較多呀。
17樓：acbcf唐嫣
因為他們生活的地方不同，一個是在南方，一個是在北方。
18樓：的法國人
差別可能就是南方與北方的原因吧，肉口感可能也不一樣。
19樓：秋白同學
其實也就是**量的不同而已，北方人家裡邊大鵝很多的。
為什麼南方一些農村鵝價13塊/斤，北方只有6.5元/斤，差別在**？
20樓：布丁粉
南方鵝的**比北方鵝的**要高出了一倍多，為什麼會出現這樣的市場**差異？從市場調查資料上來看，南北方鵝的差距確實很大，導致了南方鵝不停的猛漲，而北方鵝**一度的走低，讓養鵝的專業戶不知如何是好了。
鵝的**之所以出現這麼大的差別，歸根結底還是和市場的供需有關係，今年南方的鵝價暴漲和前幾年時候養鵝戶氾濫有直接的關係，兩年前南方的鵝市場供大於求，不少的商戶是賠錢養殖的，隨後導致了南方養殖戶大量的減少，加上現在環境汙染管理比較嚴格，而養鵝的養殖戶又減少了一部分，這就導致了今年南方鵝**飆升的原因。
但是不少人又會覺得，南方鵝**這麼高，就不能從北方運到南方販賣嗎？實際上南北方是有差異的，南方養的鵝和北方的鵝品種上不一樣，北方人喜歡養白鵝，而南方養殖的鵝都是一些灰鵝以及清遠鵝等品種，北方的白鵝拿到南方的市場上去賣，是賣不出去的，南方鵝賣的**高是因為稀缺，那麼北方為什麼這麼低？
北方之前養豬的養殖業比較多，但是之前出現過豬疫，讓不少的北方養豬專業戶改成了養鵝，本來市場基本是飽和的，加上大批量養鵝的養殖場建起來，市場上鵝的供給量太過充沛，**也隨之不斷下降，這是一個週期性的市場反覆，盲目的跟風適得其反，作為養殖戶來說看清市場需求，再決定投資養殖，選擇是很重要的。
21樓：穎寶的貓
之所以**差別會有這麼大。是因為每個地方的市場需求不一樣。南方可以賣**錢，是因為他們那裡的東西比較缺。
22樓：新農技工程師
一是北方飼料成本比南方低，二是市場供需失衡
23樓：匿名使用者
因為北方人吃的比較少，南方這邊市場**很少。
24樓：哈哈噠噠麼麼哈
南方地區喜食鵝肉，對鵝的需求量大導致**更貴。
25樓：lyl零壹零
因為南北方差異也是很大的，可能北方鵝比較多南方鵝比較少就更貴
26樓：啦啦嚕啦啦
那是因為南方的鵝的成本比較大，而北方的鵝的成本比較小
27樓：一碗胡辣湯
差別在數量的多少，北方養牲畜的數量會明顯多一點。
28樓：蠟筆小新快樂
這個可能是因為需求量大的話，它的**肯定也是會相對的高了。
29樓：奧茲子
北方養鵝比較好養，環境也合適，南方成本比北方大
30樓：星期一要吃糕
這個應該是南方和北方養鵝的成本不一樣吧南方的比北方的高
31樓：
因為他們所處的地方不同，而且養殖的飼料也不同。
32樓：匿名使用者
南方的鵝比較的肥美所以肉很多吃起來滿嘴肉感
為什麼天鵝飛往北方
33樓：妄與梔枯
因為天鵝是一種冬候鳥。
天鵝主要在中國的北部和西部繁殖，天鵝每年3月中旬至4月中旬北遷。在華中及東南沿一過10月份，它們就會結隊南遷。在南方氣候較溫暖的地方越冬，養息。
繁殖期主要棲息於開闊的湖泊、水塘、沼澤、水流緩慢的河流和鄰近的苔原低地和苔原沼澤地上，冬季主要棲息在多蘆葦、蒲草和其他水生植物的大型湖泊、水庫、水塘與河灣地方，也出現在溼草地和水淹平原、沼澤、海灘及河口地帶，有時甚至出現在農田原野。
20餘隻組成小群，排成「一」 字或「人」字隊行，邊飛邊鳴。每年9月中旬南遷，常常6～8月在北方。
北遷的意義
1、使天鵝始終生活在最適的氣候裡，並有豐富多樣的食物**，有利於維持它們強烈的代謝；
2、遷徙還能為養育後代創造最合適的條件，因為養育後代需要大量的食物；
3、在北方能最大量地孵卵，季節晝長，有豐富的昆蟲，親鳥能有機會充分收集食物；
4、在北方敵害較少，而且這一年一度的脆弱幼烏的出現不會促使敵害種群形成；
5、遷徙能使活動空間大為擴充套件，有利於繁殖和爭奪佔區的行為；
6、有利於自動平衡，能使鳥關避免氣候懸殊。
34樓：知道高高手無敵
它是一種冬候鳥，喜歡群棲在湖泊和沼澤地帶，主要以水生植物為食。每年三四月間，它們大群從南方飛往北方，在那裡產卵繁殖。
雌天鵝都是在五六月間產卵，雌鵝孵卵，雄鵝守衛在身旁，一刻也不離開。一過10月份，它們就會結隊南遷，在氣候溫暖的地方越冬、養息。由於它們優雅的體態，古往今來天鵝成了純真與善良的化身。
天鵝屬於國家二級保護動物。它是一種冬候鳥,喜歡群棲在湖泊和沼澤地帶,主要以水生植物為食。每年三四月間,它們大群從南方飛往北方,在那裡產卵繁殖。
雌天鵝都是在五六月間產卵,雌鵝孵卵,雄鵝守。
35樓：狂舞紫焱
你去天鵝，我不知道它怎麼想的
南方人和北方人誰更喜歡吃鵝肉
36樓：王優銀律師
北方人更愛吃，但是廣州和香港吃鵝肉是很出名的
37樓：匿名使用者
南方人更喜歡吃鵝肉吧
什么時候吃什么水果最好，為什么，什麼時候吃什麼水果最好，為什麼？
夏天是新鮮的水果大量應市的季節。水果含有人體必需的多種維生素 礦物質 碳水化合物 粗纖維 蛋白質及脂肪等營養素 吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病，養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天然健康食品。但吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。同樣是吃水果，選擇上午吃水果，對人體...
為什么小時候挑食，長大後什么都吃
隨著時間的遷移，人在慢慢長大的同時 不僅生理上有變化，身體上有變化，心理上有變化 就在飲食需求上也有很多變化 我小時候很挑食很挑食，雖然長的挺高挺大，但這全靠基因在撐著，我吃的東西10隻手指就能數得過來，很多時候家裡做飯都是做兩種，一種他們吃的，一種我自己吃的。現在想想，也就我媽這麼慣著我吧。不吃就...
吃菠蘿為什么有用稀鹽水洗一下呢，吃菠蘿為什麼有用稀鹽水洗一下呢
菠蘿的澀味，來自於菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋酶。這種酶在未完全成熟的菠蘿裡含量較多，這是因為便於運輸採摘的菠蘿比較生。而南方菠蘿產地人們吃完全成熟的菠蘿就不用泡鹽水。感覺菠蘿澀味實際上是人們對菠蘿酶的過敏反應。給人的感覺也不盡相同，有人感覺是澀的，有人感覺是 扎嗓子 也有人是其他感覺。甚至出現噁心嘔吐...