1樓：匿名使用者
食材主料
鯉魚一條
輔料韓國辣醬
適量生薑
適量步驟
1.鍋裡放油，將魚煎至兩面金黃
2.取一個小碗，挖一勺韓國辣醬，放少許料酒，少許鹽，雞精，加清水調勻，倒入煎好的魚肉裡
3.燉至湯收汁即可
4.裝盤撒上蔥花可以開吃啦
辣醬燉魚的做法，韓國辣醬燉魚怎麼做好吃
2樓：九戒生活達人
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回答辣醬燉魚的做法步驟
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步驟 1
配料，蔥 姜 蒜 切成沫，備用（姜稍微多一點，可以提味還可以去腥味）步驟 2
打**，鍋內放入適量油，待油溫熱時放入魚，小火煎至兩分鐘左右時，放入姜和蒜，放入少許啤酒 糖和醋根據個人口味（不要放太多哦 因為蒜蓉辣椒就已經是酸甜的了） 然後放辣醬 加入少許味精 和鹽，不要放太多，添入清水 這時候放入蔥花多一點，用小火煮十分鐘湯汁收好即可，
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韓國辣醬燉魚的做法，韓國辣醬燉魚怎麼做好吃
3樓：心花奔放啊
1.鍋裡放油，將魚煎至兩面金黃
2.取一個小碗，挖一勺韓國辣醬，放少許料酒，少許鹽，雞精，加清水調勻，倒入煎好的魚肉裡
3.燉至湯收汁即可
4.裝盤撒上蔥花可以開吃啦
4樓：九戒生活達人
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步驟 1
配料，蔥 姜 蒜 切成沫，備用（姜稍微多一點，可以提味還可以去腥味）步驟 2
打**，鍋內放入適量油，待油溫熱時放入魚，小火煎至兩分鐘左右時，放入姜和蒜，放入少許啤酒 糖和醋根據個人口味（不要放太多哦 因為蒜蓉辣椒就已經是酸甜的了） 然後放辣醬 加入少許味精 和鹽，不要放太多，添入清水 這時候放入蔥花多一點，用小火煮十分鐘湯汁收好即可，
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做魚辣椒醬怎麼做好吃
5樓：爵爺的網路
做法：1、小乾魚用清水泡一個小時之後洗乾淨（多洗幾遍，洗不乾淨有沙子），瀝乾水分。
2、鍋內倒入少許油（一定要少），把瀝好水分的乾魚倒入鍋中不停翻炒大約5分鐘後倒入盤中。
3、鍋內再倒入少許油，爆香辣醬和樹椒後再放入乾魚翻炒兩下，根據口味再適當加鹽（乾魚本身已有鹽度），出鍋前倒入蒜末。
鹹乾魚做法:
魚大、鹹可以燒五花肉或直排，不放鹽。
切塊，鍋裡放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要沉沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
1、青魚乾，切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生薑、小蔥。可加少許色拉油。（假如是海魚的魚乾，再加蒜末）
2、青魚乾的魚頭、魚鰭、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什麼一起煮個醃篤鮮的湯喝。
3、參照蒸魚的備料，把各種調料和魚乾一起煮，把魚乾煮熟後撈出，放進冰箱凍成魚凍，然後切成。
6樓：歷芮
一般做魚都不會用韓國辣醬的^^;，只有做拌飯，一些炒菜，一些的湯會加一點，吃生魚片，還有吃烤肉的時候也能用上
韓國辣醬燉魚怎麼做好吃，韓國辣醬燉魚的家常做法
7樓：再涼過人心
步驟韓國辣醬燉魚的做法步驟11.鍋裡放油，將魚煎至兩面金黃韓國辣醬燉魚的做法步驟22.取一個小碗，挖一勺韓國辣醬，放少許料酒，少許鹽，雞精，加清水調勻，倒入煎好的魚肉裡
韓國辣醬燉魚的做法步驟33.燉至湯收汁即可韓國辣醬燉魚的做法步驟44.裝盤撒上蔥花可以開吃啦
8樓：九戒生活達人
回答辣醬燉魚的做法步驟
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步驟 1
配料，蔥 姜 蒜 切成沫，備用（姜稍微多一點，可以提味還可以去腥味）步驟 2
打**，鍋內放入適量油，待油溫熱時放入魚，小火煎至兩分鐘左右時，放入姜和蒜，放入少許啤酒 糖和醋根據個人口味（不要放太多哦 因為蒜蓉辣椒就已經是酸甜的了） 然後放辣醬 加入少許味精 和鹽，不要放太多，添入清水 這時候放入蔥花多一點，用小火煮十分鐘湯汁收好即可，
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做法，辣醬燒魚塊怎麼做好吃，辣醬燒魚塊的家常做法
9樓：匿名使用者
主料草魚肉
300克
香辣醬1湯匙輔料油
適量鹽1克糖
1茶匙生抽
1茶匙蠔油
1茶匙蔥
15克姜
15克大蒜
10克小紅椒
2根步驟
1.魚肉洗淨，切成小段
2.加入蔥姜，鹽，糖，生抽醃製15分鐘
3.炸之前用澱粉裹一層
4.油溫七，八成熱時，入鍋炸至金黃，撈出控油備用5.少許油潤鍋，爆香蔥薑蒜與香辣醬
6.加入適量清水，並調入少許生抽，蠔油，糖等等調味料7.炸魚塊回鍋，轉中火燒製7，8分鐘
8.加入蔥段，小紅椒，開大火收汁，即可出鍋
辣醬燉鯽魚的做法香
10樓：側身西望長嘆息
鮮辣醬燜鯽魚的做法 主料： 鯽魚。 輔料：
蔥薑蒜。 調料： 鮮辣醬、鹽、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油。
製作步驟： 1、鯽魚收拾乾淨後用料酒、鹽醃製20分鐘。 2、鯽魚裹上一層幹澱粉後過油炸至金黃色撈出。
3、蔥薑蒜切末備用。 4、鍋中做油，5成熱時下入辣醬煸炒出紅油後烹料酒、醬油。 5、入蔥薑蒜熗鍋後加水，入鹽、糖調味。
6、入鯽魚大火燜燒至香濃入味即成。 ps： 1、鯽魚選用6兩一條的為好。
2、辣醬的用量大家可以根據自己的喜好而定。
鐵鍋燉魚怎樣做才好吃，鐵鍋燉大魚的做法，鐵鍋燉大魚怎麼做好吃，鐵鍋
得莫利燉魚原料 草魚 青魚或鯉魚，滷水豆腐一塊，粉條一把，大白菜，五花肉數片，榛磨或香菇若干，土豆一到兩個配料 青辣椒兩個，小乾紅辣椒一定要有 怕辣可少放 蔥一根，姜一塊，蒜半頭，鹽，料酒，糖，醬油，花椒，八角，桂皮製作方法 1，過油。把魚洗淨，改刀，水控淨，過油或旺火煎三四分鐘。2，調湯。根據自己...
魚頭燉芋頭怎麼做，芋頭燉魚頭的家常做法大全怎麼做好
主料魚頭 250g 芋頭300g輔料蔥 適量姜適量蒜 適量陴縣豆瓣醬 1勺花椒 適量幹辣椒 適量料酒適量鹽 適量雞精 適量食用油 適量步驟 1.魚頭從內部中間剖開 魚尾及魚骨切塊 芋頭去皮洗淨切塊 蔥切小段 姜切碎 蒜瓣拍破。2.炒鍋倒油，將魚頭 魚塊丟進去，兩面煎好，盛出。3.翻面。4.鍋中留底油...
清淡的魚怎麼做，魚（清淡不辣）的家常做法大全怎麼做好吃
吃魚不外乎一個 鮮 字，而清蒸則是最能體驗魚 鮮 的烹調方法。第一步 魚的選擇 魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的，關鍵是生熟的火候比較容易把握。第二步 魚的整形 將魚收拾乾淨後，用刀將魚脊骨從腹內斬斷，可以防止魚蒸熟後，由於魚骨收縮而使魚變形，在魚體兩側抹勻豬油，再沾少許白酒。...