1樓：老誠淡
來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，淨利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。
要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。
這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是佈線啦，你想搞明火還是電鍋？
明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，佈線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。
最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這麼多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和佈局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！
可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把**…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙薰幾年黑乎乎油膩膩有點噁心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？
那就3-4人就夠了。服務員：200平。
不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。
前臺接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。）
2樓：f600創業網
重慶老火鍋是川渝地區傳統美食之一，以麻辣為主，鹹鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色。基本上的優勢有：
一是重慶老火鍋有很多較為知名的品牌，這個開店經營的過程中有很大的幫助，二是重慶老火鍋口味受到更多的人的認可，有相當廣泛的市場基礎。當然還有其他的一些優勢，可多去了解一下。
重慶加盟老火鍋有哪些優勢
3樓：重慶渝味楠老火鍋
重慶老火鍋的加盟優勢相比一般的火鍋品牌，有著不可比擬的優勢，不管是在實力還是味道方面都有優勢。
1. 品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
2. 口味傳承
鍋底選用優質牛油搭配多種天然原料精選熬製而成，每一道工序都是遵循百年製作工序進行，製作出來的鍋底色澤紅潤、香味四溢、麻辣適中、回味醇厚。
3.特色裝修
符合當下年輕人的潮流需求，顛覆傳統門店單
一、刻板的裝修風格，把傳統火鍋核心文化與現代流行元素相結合，總給人一種耳目一新，眼前一亮的感覺，讓消費者置身於輕鬆舒適的就餐環境中，擁有更好的用餐體驗。
4.選址裝修
專業團隊到當地進行綜合考察，協助門店選址，並量身制定裝修方案，統一裝修形象，提供終端形象，節省裝修設計時間以及投資金額。
5. 培訓支援
多年餐飲經驗的廚師長和管理經理的專業團隊，開店前期就將會對每一位經營者進行系統培訓，通過手把手的指導讓每一位經營者都能順利掌握並落地實施，同時總部也會不斷更新口味與菜品，讓門店保持市場活力。
6. 宣傳營銷
與時代共同進步的全新營銷思維方式，結合線上線下，全國數十家知名**平臺投放廣告，以便提升品牌知名度、影響力與號召力，抓住主要消費人群，進行更好、更有效的營銷方式，使消費者廣而告之，實現經營口碑裂變。
7. 整店輸出
完整複製成功門店的運營模式，提供經營流程支援，協助加盟商的成功開業和運營，即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心，相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上。
重慶火鍋加盟的優勢有哪些
4樓：朝天門火鍋
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）
首先，根據新華網釋出的2019餐飲報告顯示，渝川火鍋的市場份額達到火鍋市場50%以上， 而重慶作為火鍋發源地，當然是不二之選，所以**鍋店，首選還是重慶火鍋。
其次，如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作，首選是重慶品牌，作為火鍋發源地，重慶火鍋品牌市場的認可度就不再多說。
好的品牌，必然有著歷史沉澱與顧客口碑的背書，加盟的優勢在於，不僅能獲得品牌方的穩定的底料**，同時還能獲得品牌方的相關扶持，這是一個新手開店需要極其看重的地方。
費用方面，主要有幾塊，一個是品牌合作費用，一個是租金與裝修與裝置，還有一個就是後期物料與運營基礎**的支援，所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就極為關鍵。
因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上**（否則舉報），如滿意請採納。
加盟重慶正宗老火鍋有什麼優勢
5樓：重慶渝味楠老火鍋
加盟重慶正宗老火鍋有什麼優勢，以下回答都是原創，同行請勿複製貼上（否則舉報）如滿意望採納
1、選址評估
投資者對於具體的開店選址進行實地考察、分析以及篩選，對於如何選址，先了解一下所需的收集分析的市場資料：所做位置的區域資料、人口統計、交通方式、店面面積大小以及房屋結構、商圈特徵、可接近性、租金成本、營業額預估以及損益平衡店、目標市場狀況以及同行分析等多個方面。
2、裝修支援
火鍋店想要吸引消費者的視線，其裝修就必須要迎合主要消費人群的喜好，渝中記憶大學城店整個店鋪的裝修大體上都是走的文藝小資風，垂掛的綠色花球，牆上張貼的主題插畫，基本上都是很符合年輕人的風格。在這樣一家店裡吃火鍋，有美味也有情調，不愁火鍋店生意不好。
3、人員培訓
在眾多加盟渝中記憶火鍋的加盟商裡面，有許多是優先次接觸餐飲接觸火鍋的朋友，他們對於如何正確有效的管理一家火鍋店還不是很清楚，公司總部就將提供為期半月的火鍋店管理培訓與開店經驗的傳授，以確保他們能更快更好的經營火鍋店。
4、物流配送
物流配送支援、充分保證形象統
一、充分保證口味統
一、有效降低經營成本，省時、省錢、省心。
5、籌建支援
在加盟商與公司簽訂合同過後，公司將派遣專人上門替加盟商對加盟店的區域進行科學的考察評估，確定加盟店的位置的發展方向。派人對店面的裝修進行專業的技術指導，以符合渝中記憶火鍋的品牌文化的特點，並且對加盟店菜品的定位與開業籌劃的指導進行詳細的規劃。
6、廚政支援
總部會派遣廚師長到加盟店進行技術指導，期間會對加盟店味道進行調整，更加適應當地市場，並指導店內後廚人員掌握操作技術後為止。
7、品牌支援
通過授權的方式，利用品牌的市場知名度和影響力，對於提升店鋪的營業業績有十分重要的作用。同時，在店鋪經營的過程裡，將共享廣告宣傳所帶來良性效益。
8、營銷支援
充分享受公司廣告宣傳所帶來的良性效益，根據火鍋加盟店的經營情況和實際需要，公司總部為店鋪提供營銷策劃和**活動方案。開業慶典策劃、營銷方案制定、開業現場籌備輔導宣傳支援。
9、運營支援
公司提供統一的單店《管理手冊》，推行系統化、標準化的管理模式
重慶老火鍋品牌有哪些優勢
加盟一家重慶火鍋品牌有哪些優勢?
6樓：朝天門火鍋
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）
首先，根據新華網釋出的2019餐飲報告顯示，渝川火鍋的市場份額達到火鍋市場50%以上， 所以**鍋店，首選還是川渝火鍋。
其次，如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作，首選是重慶品牌，作為火鍋發源地，重慶火鍋品牌市場的認可度就不再多說。
好的品牌，必然有著歷史沉澱與顧客口碑的背書，加盟的優勢在於，不僅能獲得品牌方的穩定的底料**，同時還能獲得品牌方的相關扶持，這是一個新手開店需要極其看重的地方。
費用主要有幾塊，一個是品牌合作費用，一個是租金與裝修與裝置，還有一個就是後期物料與運營基礎**的支援，所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就極為關鍵。
因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上**（否則舉報），如滿意請採納。
7樓：重慶渝味楠老火鍋
品牌優勢。有些品牌總部就很出名，自帶人氣
政策扶植優勢。總部從選址到經營管理都會提供各種各樣的支援，開店相對輕鬆
8樓：匿名使用者
加盟可以不用考慮非常多，開店和經營管理，以及宣傳都交給公司就行
**重慶火鍋加盟的優勢有哪些
9樓：重慶渝味楠老火鍋
重慶火鍋加盟的優勢有哪些，優勢很多比如品牌的整體形象，正宗的味道等等
1. 品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
2. 口味傳承
鍋底選用優質牛油搭配多種天然原料精選熬製而成，每一道工序都是遵循百年製作工序進行，製作出來的鍋底色澤紅潤、香味四溢、麻辣適中、回味醇厚。
3.特色裝修
符合當下年輕人的潮流需求，顛覆傳統門店單
一、刻板的裝修風格，把傳統火鍋核心文化與現代流行元素相結合，總給人一種耳目一新，眼前一亮的感覺，讓消費者置身於輕鬆舒適的就餐環境中，擁有更好的用餐體驗。
4.選址裝修
專業團隊到當地進行綜合考察，協助門店選址，並量身制定裝修方案，統一裝修形象，提供終端形象，節省裝修設計時間以及投資金額。
5. 培訓支援
多年餐飲經驗的廚師長和管理經理的專業團隊，開店前期就將會對每一位經營者進行系統培訓，通過手把手的指導讓每一位經營者都能順利掌握並落地實施，同時總部也會不斷更新口味與菜品，讓門店保持市場活力。
6. 宣傳營銷
與時代共同進步的全新營銷思維方式，結合線上線下，全國數十家知名**平臺投放廣告，以便提升品牌知名度、影響力與號召力，抓住主要消費人群，進行更好、更有效的營銷方式，使消費者廣而告之，實現經營口碑裂變。
7. 整店輸出
完整複製成功門店的運營模式，提供經營流程支援，協助加盟商的成功開業和運營，即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心，相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上。
重慶老火鍋加盟應該注意哪些東西重慶老火鍋加盟應該注意哪些方面
山城小農女火鍋告訴你 重慶老火鍋加盟應該要注意哪些問題，這些注意事項都是需要了解和避免的，否則會讓你的投資打水漂得不到回報 1.知名度 精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是...
重慶老火鍋加盟應該注意哪些方面重慶老火鍋加盟需要注意什麼
你好，朝天門火鍋現在為您解答 以下回答，手打原創 首先，不管是老火鍋，還是串串火鍋，牛肉火鍋，毛肚火鍋等等，其實都是屬於火鍋範疇，本質還是火鍋，因為火鍋講究的是百味一鍋，而老火鍋不過是一種經營路線而已。所以，鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮物件，但這裡有幾個注意事項望君注意 一 口味 建議實地考察，多多...
形容重慶火鍋的詩描寫重慶火鍋的詩有哪些？
辣辣辣，肝腸如火河，汗滴匯流水，難容吋布遮。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是漢族傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔 朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚 豬黃喉 鴨腸 牛血旺等 重慶火鍋底料，其特點是 麻辣為主，多味並存，講究調味，善於變化，注重用湯，崇尚自然，刀工精細...