可可這種飲料起源於哪裡

2023-01-26 01:40:34 字數 709 閱讀 7354

1樓:匿名使用者

原產於南美洲亞馬遜河上游的熱帶雨林,主要分佈在赤道南北續10°以內較狹窄地帶。主產國為迦納、巴西、奈及利亞、象牙海岸、厄瓜多、多明尼加和馬來西亞。主要消費國是美國、德國、俄羅斯、英國、法國、日本和中國。

2023年,我國臺灣省引種試種成功,中國大陸現主要種植地在海南。

可可從南美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的。16世紀前可可還沒有被生活在亞馬遜平原以外的人所知,那時它還不是可可飲料的原料。因為種子十分稀少珍貴,所以當地人把可可的種子(可可豆)作為貨幣使用,名叫「可可呼脫力」。

16世紀上半葉,可可通過中美地峽傳到墨西哥,接著又傳入印加帝國在今巴西南部的領土,很快為當地人所喜愛。他們採集野生的可可,把種仁搗碎,加工成一種名為「巧克脫裡」(意為「苦水」)的飲料。16世紀中葉,歐洲人來到美洲,發現了可可並認識到這是一種寶貴的經濟作物,他們在「巧克脫裡」的基礎上研發了可可飲料和巧克力。

16世紀末,世界上第一家巧克力工廠由當時的西班牙**建立起來,可是一開始一些貴族並不願意接受可可作成的食物和飲料,甚至到18世紀,英國的一位貴族還把可可看作是「從南美洲來的痞子」。可可定名很晚,直到18世紀瑞典的博學家林奈才為它命名,種加詞是「可可樹」。後來,由於巧克力和可可粉在運動場上成為最重要的能量補充劑,發揮了巨大的作用,人們便把可可樹譽為「神糧樹」,把可可飲料譽為「神仙飲料」。

2樓:之可歸

拉丁美洲,大多是在巴西那

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