1樓：愛老虎的老虎
人體的肌肉成分是天生，所以的百分比也是天生，但是根據鍛鍊方式的不同，「紅肌」和「白肌」是可以相互轉化的。
紅肌纖維含肌紅蛋白和細胞色素較多，肌原纖維較少，在運動時紅肌纖維收縮較慢，爆發力不強，但能持久耐勞。白肌纖維含較多的肌原纖維，而肌紅蛋白和細胞色素較少，運動時收縮的速度快而有力，爆發力強，但持久力較差。研究表明，根據紅、白肌纖維的構造特點來進行鍛鍊，可提高功能。
如進行耐力訓練可使紅肌纖維增粗，在長時間行軍拉練中不感到疲勞；力量性訓練使白肌纖維明顯增粗，使人在拼殺搏鬥中力氣更大，快捷有力；速度性訓練可使、紅白肌纖維都發生變化，但白肌纖維增粗更明顯。依據紅、白肌纖維學說來挑選和訓練運動員，可取得較好的成績。如肌內中紅肌纖維佔優勢的人，適宜長跑和長距離游泳；白肌纖維佔優勢者，短距離賽跑和游泳常取勝。
總的來說，體育運動都可使全身各部分的肌內、關節得到適當鍛鍊，使人體變得勻稱和健美。
2樓：匿名使用者
。。貌似人的肌肉是紅色的吧。。。。不過了你是想要練肌肉啊。。。
每天瘋狂的吃雞蛋和紅肉！再瘋狂的去健身房鍛鍊！一個月就完美了！
不過還是要按摩放鬆哦，不然肌肉就太硬了，不好看的。。。。額，，如果真的想要白肉，那就只有每天放血了。。。。
3樓：正義守護神
因為人體的肌肉就是白色的，所以怎麼鍛鍊都是白的
怎樣做白肉才嫩 10
4樓：滄海一滴油
將白肉（比如2兩的量）切絲或片，加一點鹽再加一個雞蛋清攪拌，最後捏一撮澱粉拌到裡面必須加澱粉（最好的澱粉是土豆粉），放幾分鐘。放一兩油燒熱（必須熱，像以前用的菜籽油燒到冒煙，當然，現在的色拉油不會有那麼大的煙了）後倒入白肉絲快速滑散，肉一變色（大約十幾秒鐘）立即起鍋待用（若時間一長肉裡的水分會溢位，肉就會變老），比如炒青椒肉絲，鍋裡倒油燒熱放蔥薑蒜熗鍋，下青椒木耳翻炒，調好味成熟時倒入炒好的白肉絲，用溼澱粉迅速勾芡起鍋。
就這麼簡單，關鍵點是大火和快速。其他菜你就可以舉一反三了！
--------------------如果只從原料上講，最嫩的是內裡脊條，要是講把一般的肉做成很嫩的就像有些飯店裡的做法，對不起，我不能告訴你，因為裡面加的是一種化學原料（準確的講是一種有害的工業原料），口感好但有害健康！
5樓：
煮白肉要嫩的話,有幾點要注意!一是選肉,最好的是二刀肉;二是煮的過程,冷水下鍋,水溫高而不開,直到刺肉不出血水時就可撈出鍋了,也就是煮的時間要掌握好,過短不熟,過長會爛;三是撈出後立即放進涼開水中進行降溫;四是切片前要先濾幹水分,切片時從肉皮下刀,儘量做到肉薄為好.調料就由你自己做了.
白肉的做法怎麼才嫩
6樓：匿名使用者
將白肉（比如2兩的量）切絲或片，加一點鹽再加一個雞蛋清攪拌，最後捏一撮澱粉拌到裡面必須加澱粉（最好的澱粉是土豆粉），放幾分鐘。放一兩油燒熱（必須熱，像以前用的菜籽油燒到冒煙，當然，現在的色拉油不會有那麼大的煙了）後倒入白肉絲快速滑散，肉一變色（大約十幾秒鐘）立即起鍋待用（若時間一長肉裡的水分會溢位，肉就會變老），比如炒青椒肉絲，鍋裡倒油燒熱放蔥薑蒜熗鍋，下青椒木耳翻炒，調好味成熟時倒入炒好的白肉絲，用溼澱粉迅速勾芡起鍋。
就這麼簡單，關鍵點是大火和快速。其他菜你就可以舉一反三了！
--------------------如果只從原料上講，最嫩的是內裡脊條，要是講把一般的肉做成很嫩的就像有些飯店裡的做法，對不起，我不能告訴你，因為裡面加的是一種化學原料（準確的講是一種有害的工業原料），口感好但有害健康！
鍛鍊身體能長肉麼？要怎麼鍛鍊
7樓：手機使用者
能啊。只要你多運動就能。
8樓：怎是磊字了得
只能告訴你肌肉比肥肉重 當你鍛鍊一段時間發現沒瘦反而重了 說明肌肉變多了
9樓：賓格王
你指長肌肉嗎？增肌講究3分練7分吃，多吃些蛋白食物，雞蛋雞肉等。慢跑熱身再加器械增肌，堅持3個月你會發現不同的！
10樓：匿名使用者
能，量，比如，你能提起20公斤的啞鈴鍛鍊提升到25公斤持續1到2個禮拜！你就會發現你變重了！如果以前沒有鍛鍊鍛鍊一到兩個星期就會長肉了，前提是堅持跟能量的補充！
11樓：怪獸小小
吃才能長肉，鍛鍊只能減肉
如何鍛鍊後腰上的肉
涼拌白肉的肉怎麼做肉才白呢
12樓：匿名使用者
涼拌白肉的肉需要將血水去幹淨後，肉才白。也就是剛開始用熱水浸泡去血水，然後換水來煮熟，肉就白了。
做法：主料
豬肉一斤 花瓜一根
輔料生抽2勺 花椒麵適量
紅油辣子兩大勺 味精適量
雞精適量 鹽適量
涼白開適量 蒜兩顆
涼拌白肉製作步驟
1. 黃瓜喜歡沒皮的就削皮後，先把黃瓜切成寸段，然後再把每段切成薄片，裝盤。
2. 整塊肉洗淨，放鍋裡煮至熟透（用筷子在肉中間部位戳透一個洞，如果沒有血水流出來就說明熟透了），然後起鍋，涼涼，切片，和黃瓜一起擺盤。
3. 調味料裡的蒜事先用攪拌機打成蒜泥或用刀切成小粒，然後用一個碗將所有調料混勻，用筷子沾點混勻後的醬汁嚐嚐，味道略微偏大就可以了，最後將醬汁均勻倒在肉片上就可以開動了。
13樓：
涼拌白肉的「白」是相對於紅燒的紅而言的，並不是這個肉特別白，它的白是豬肉在水煮之後的自然色。
具體做法有人已經提過問題了，不再累述。
給你傳送門
14樓：匿名使用者
涼拌白肉其實不要加太多的元素進去，買上好的五花肉就可以為什麼一定要白呢，實質的東西才最好
15樓：愛跟貼
白了就沒有食慾了，還不如加點醬油好吃又好看。
肉是怎麼分類的，白肉、紅肉…各指什麼肉？
16樓：宦凝思貝毅
紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉等
白肉包括魚肉、雞肉、鴨肉等
紅肉白肉哪個好
通常把牛肉、羊肉和豬肉叫做紅肉，而把魚肉、禽肉叫做白肉。紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，而白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。紅肉和白肉對人類慢性病的影響也不一樣，最近流行病學研究發現，吃紅肉的人群患結腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險性增高，而吃白肉可以降低患這些病的危險性，延長壽命。
2023年，美國一項大型前瞻性研究報告表明，消費者中吃紅肉越多的人，結腸癌發病率越高。按紅肉攝入量多少分組，攝入量最高組的結腸癌相對危險性比最低組增加70％。以每週食用5次以上紅肉的男性與每月食用紅肉不足一次者對照，前者的結腸癌相對危險性增加2．57倍。
反之，多食乳品、家禽和植物性脂肪的人群，患腸癌的危險性降低。
美國另一項研究表明，與經常吃雞肉、魚肉和蔬菜的婦女相比，常吃紅肉的婦女發生乳腺癌的危險性更大。2023年至2023年對14291名婦女進行的一項研究表明，吃紅肉多的婦女比吃紅肉少的婦女發生乳腺癌的危險性顯著增多。
地中海地區希臘的克里特島和義大利南部的薩卡人，60年代的慢性病發病率為世界最低，壽命最長。調查發現，傳統的地中海膳食中的紅肉很少。美國調查發現：
克里特島人60年代每週只吃紅肉1－2次，而吃其他動物性食物（奶類、禽肉）比紅肉多。
由此可見，「寧吃天上飛禽四兩，不吃地上走獸半斤」的說法是符合現代營養新觀念的。為了健康，建議您多吃白肉，少吃紅肉。
17樓：桐崎千棘
在食用食物方面：
紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉、馬肉、驢肉等。
白肉是指魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。
紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，而白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。紅肉和白肉對人類慢性病的影響也不一樣，最近流行病學研究發現，吃紅肉的人群患結腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險性增高，而吃白肉可以降低患這些病的危險性，延長壽命。
而且紅肉大多數是酸性的
白肉是鹼性的 在食用食物方面：
紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉、馬肉、驢肉等。
白肉是指魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。
紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，而白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。紅肉和白肉對人類慢性病的影響也不一樣，最近流行病學研究發現，吃紅肉的人群患結腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險性增高，而吃白肉可以降低患這些病的危險性，延長壽命。
18樓：顏浩蕩霍輝
紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉等
－－－一般是大型動物
白肉包括魚肉、雞肉、鴨肉等 －－－－小動物物種
白肉是什麼肉？是肥肉嗎？
19樓：
白肉:其實就是脂肪含量較少而蛋白質含量較豐富的雞、魚、兔、泥鰍、海鮮類。
20樓：乾馳月
不是肥肉，一般是指禽類肉。
《蒜泥白肉〉： 把五花豬肉洗乾淨，放到清水中，加上各種佐料，但不加醬油之類帶顏色的佐料，然後大火燒開，再接著用小火燜煮，直到熟，但不要爛，撈出來，晾涼，用刀切成極薄的得肉片，蘸著蒜泥調成的調料吃，就是蒜泥白肉，也可換成自己喜歡的調料，很好吃的。
21樓：盈盈亦我
包括很多，不過主要指的是魚肉和雞肉，這兩種我們吃的比較多。現在比較提倡吃白肉
22樓：匿名使用者
主要指兩隻腳的禽類的肉，它們的肉一般脂肪含量很低，比起紅肉（牛，豬，羊等）健康很多～～～
不是指的肥肉啦。。。
23樓：
所謂白肉就是兩隻腳的雞、鴨、鵝，尤其是水裡遊的魚的肉
24樓：匿名使用者
就是豬五花肉，在高湯裡煮熟了以後待用的肉，就是白肉了。
25樓：匿名使用者
白肉是指雞鴨魚肉；
與之相對的是紅肉，即牛羊豬肉。現在比較提倡吃白肉。
26樓：
白肉指禽類的肉
紅肉指獸類的肉
蒜泥白肉的汁怎麼調蒜泥白肉用的是什麼肉
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