1樓：城裡城外
需要用到花椒、生薑蔥段以及食鹽這四種調味品。注意以下幾點。1.
燉羊肉的時候一定不要提前放鹽。等羊肉快出鍋的時候，再加入適量的精鹽。2.
羊肉放在冷水裡焯水一下。3.注意火候以及燉煮時間。
2樓：lingpao林
1、提鮮的調料，蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、去腥去羶的調料，山楂、桔皮、咖哩粉、甘蔗、綠豆、紅棗。燉住過程中注意：
不要直接燉煮。有很多人在菜市場購買了羊肉以後可能直接就把羊肉放進鍋裡面燉煮了，這樣的做法是不正確的，應該要把羊肉清洗乾淨，而且要給羊肉焯水，這樣才能夠去除掉羊肉裡面的血水和髒東西，燉出來的羊肉湯才會好喝，才會沒有什麼羶味，大家先用清水把羊肉清洗乾淨，切成小塊了以後放進鍋裡面焯水，一定要冷水下鍋，並且加入一些米醋進去，等到鍋裡面的水燒開了以後，再把羊肉給撈出來，清洗掉羊肉表面的浮沫，就不會有很大的羶味了。
3樓：蝶雲之
原材料和調料：
羊後腿，白芷，泡發水晶粉條，白蘿蔔，幹豆皮，白胡椒，姜，小青菜等。
正式煮制.不鏽鋼桶加入清水20斤，倒入焯水的骨頭和肉，大火燒開，放入料包，撇出上層浮沫，轉小火燒約四十分鐘，這時要撈出羊肉，羊骨頭繼續保持小火煲一小時左右關火。羊肉晾涼以後放入冰箱冷藏。
4樓：河北小賈
一般為料酒、味精、食鹽即可。天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陳皮等，但這些不宜放多在羊肉湯中，以免掩蓋羊肉本身的鮮味，還有調味品醬油、蠔油、味精、雞精、鹽、白糖等。
不要直接燉煮。有很多人在菜市場購買了羊肉以後可能直接就把羊肉放進鍋裡面燉煮了,這樣的做法是不正確的,應該要把羊肉清洗乾淨,而且要給羊肉焯水,這樣才能夠去除掉羊肉裡面的血水和髒東西
5樓：小未來
需要用到料酒，八角花椒和幹辣椒，在燉煮的時候要新增少量的冰糖，這樣做出來的羊肉口感更細膩，味道也更香。
汙水處理培養中需要用到哪些菌種
甘度 gandew ni 氨氮去除菌 硝化作用分為兩個階段，即亞硝化 氨氧化 和硝化 亞硝酸氧化 分別由兩類化能自養微生物完成，亞硝化細菌進行氨的氧化，硝化細菌完成亞硝酸氧化。由5個屬共27種不同的硝化細菌組成的複合菌系，所以可以在不同的汙水水質中選擇性的篩選馴化出合適的硝化汙泥，適用面及其廣闊。主...
學產品設計專業需要用到哪些裝置和工具
主要需要rhinoceros keyshot 5 64，adobe photoshop，以及藍湖，這幾種軟體，如果有些需要做控制面版的話就需要用到coreldrw做向量圖，並需要個人要有手繪能力 ps手繪或用手手繪 透視能力。審美能力，創新能力，集合於一身。還有問題的可以問我。過去用的文具有各種鉛筆...
櫥櫃設計師都需要用哪些軟體，設計師要用到哪些軟體
目前櫥櫃設計師常用的櫥櫃設計軟體主要有cad kd軟體 三維家 2020以及3dmax等。其中各個軟體都佔據著不等的市場份額，這說明各個櫥櫃設計軟體都是有它們的特點和不足的，這樣才能吸引使用者卻又不能完全的佔領市場。現階段櫥櫃設計軟體的有較多受眾的應該是廣東三維家軟體了，在上海展會上了解過，定製功能...