1樓：阿三木的咖啡
蘇子葉，又稱紫蘇葉、蘇葉，我國南北各省區均有栽培，但因其味道比較特殊，中國人吃的比較少。蘇子葉可入藥，用於風寒感冒，咳嗽氣喘等症狀。
營養學教授介紹說，蘇子葉的吃法有多種，比如吃烤肉的時候，拿來包裹肉，解膩的同時還是美味；主婦們可以用蘇子葉來做泡菜，清爽可口；由於蘇子葉香味濃郁，也可以當成香料，放入各種湯中調味……
蘇子葉含鐵量十分高，是菠菜含鐵量的2倍以上。另外，蘇子葉還含有大量的維生素c，鈣等。可以說，食用蘇子葉對人身體十分有益。
對於蘇子葉鈣含量高於牛奶的說法，營養學教授解釋說，如果說以100克為單位，蘇子葉的鈣含量是高於牛奶，但是蘇子葉密度小，普通人吃100克蘇子葉都是很困難的。所以，用蘇子葉代替牛奶補鈣還是不合適的。
2樓：匿名使用者
我國南北各省區均有栽培，間有逸為野生。廣佈亞洲東部和東南部。
採收加工 夏秋季開花前分次採摘，除去雜質，晒乾。
藥材性狀 葉片多皺縮捲曲，常破碎，完整的葉片呈卵圓形，長4～13釐米．寬2.5～9釐米或過之．頂端急尖，基部闊楔形，邊緣有撕裂狀鋸齒．葉柄長2～7釐米．兩面紫色至紫藍色或上面紫綠色，疏被灰白色毛，下面可見多數凹陷的腺點。質脆易碎。
氣辛香，味微辛．以葉片大、色紫、不帶枝梗、香氣濃郁者為佳。
性味和功用 辛．溫。歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。常用量5～1o克。
3樓：古文獻
你說的梳子葉是紫蘇的葉子。紫蘇是一種藥材，也是一種香料。香味很獨特，可以拿來煮魚、煮肉。
梳子葉學名叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。所以，梳子葉主要是藥用價值，感冒和腸胃問題常用，至於營養價值則不明顯。吃可以，但氣虛、陰虛的人不宜吃。
吃蘇子葉有什麼好處.
4樓：匿名使用者
紫蘇又名蘇子，全草入藥，有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香，可解魚蝦蟹毒。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。
蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、**功效。紫蘇因食療防病保健作用很強，正日益受到消費者青睞
請問俗稱梳子葉的這種植物，學名是什麼及吃多了對身體怎麼樣
5樓：匿名使用者
梳子葉——應該是東北方言中的一種俗稱。東北地區用一種草本植物的葉子包上糧食蒸成「餑餑」，既有糧食的香味，又有「梳子」葉的香氣，屬風味食品。這種植物學名紫蘇，俗稱蘇子。
東北某些地區的方言shu、su不分，所以就把蘇子讀成「梳子」了。
這種植物既是一味中藥，也是一種調味品香料，嫩葉也可以當蔬菜吃，無毒無害。南方農村有種植，做魚、肉放一些很香；感冒後農民用來煮水喝，可以消炎散熱清火去毒。但吃無妨。
6樓：匿名使用者
梳子葉，味道感覺,應該和芹菜葉的營養差不太多吧。無非就是含鈣啊，鐵啊，鎂啊，維生素什麼的......起到增強體質，降壓，軟化血管等作用吧。
蘇子葉怎麼吃有營養
7樓：蘋果綠泡泡
蘇子葉可以煮熟了涼拌 ，也可以炒來吃，也可以醃來吃，也可以做肉卷和飯糰，還可以切碎了做煎蛋餅，總之就是熟了放好適量的調料就能吃。比較常見的快速簡單且有營養的吃法是涼拌蘇子葉。
食材：蘇子葉、鹽、蒜、辣椒粉、芝麻。
做法：1、蘇子葉洗乾淨然後用水焯一下，可以除去酸性物質，對胃好。
2、辣椒粉用適量的水泡開，然後撒上搗碎的蒜、鹽和芝麻，再把蘇子葉放進去拌勻就可以了。
8樓：東北大膩在南昌
直接洗洗蘸醬吃，或者水焯下去除葉子中的酸性物質，以免對胃部造成損傷。
9樓：匿名使用者
用蘇子葉包烤肉吃，味道很好的！
蘇子葉泡水喝有什麼功效
10樓：有夢既敢為
能**。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。
醫用功效
蘇子葉，全草入藥，其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。
用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。蘇葉具有特異芳香。紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；
如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表症，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應用。此外，本品有能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，**妊娠惡阻、胎動不安。紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒後可用單味紫蘇煎服，或配合生薑同用。
11樓：抱香蕉睡覺
一、蘇子葉的功效
1、蘇子葉，全草入藥，其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。
2、蘇葉具有特異芳香。紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
3、紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表症，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應用。此外，本品有能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，**妊娠惡阻、胎動不安。紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒後可用單味紫蘇煎服，或配合生薑同用。
二、蘇子葉的作用
1、**風寒感冒
如果身體患有風寒感冒，具體的身體症狀表現為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹，那麼可以將蘇子葉泡水服用。
2、抗菌作用
專家通過實驗發現，將蘇子葉試劑放入試管中，能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說，蘇子葉具有一定的抗菌作用，服用之後能夠提高身體的免疫力。
3、**低血壓
蘇子葉中主要的成分就是紫蘇醛，這種物質能夠有效的升高體內的血糖含量。所以說，如果你的體質是屬於低血壓體質，那麼日常可以將蘇子葉泡水喝，這對於身體好處多多。
4、****疾病
由於蘇子葉進入身體止嘔能夠有效的促進發汗，增強身體中以及**中的氣血迴圈，令身體中的毛細孔最大限度的開啟，這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外，所以能夠****病。
5、**慢性氣管炎
將蘇子葉還有少量的乾燥生薑一起沖泡或者是煎煮，然後每天早晚服用一次，十天為一個療程，大約三個療程之後就能夠很好的促進慢性氣管炎或者是緩解了。
12樓：能覓翠佴容
蘇子葉即中藥紫蘇，《本草匯言》稱其有「散寒氣、清肺氣、寬中氣、安胎氣、下諸氣、化痰氣」的作用。而氣對血有「生、行、攝」的作用。特別是對血的行的作用，更為突出。
也就是說，紫蘇利氣，氣助血行。
紫蘇味辛，溫。歸肺、脾經。發表散寒，行氣寬中，解魚蟹毒。
用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發散表寒，開宣肺氣，可與生薑同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
用於脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。
偏氣滯痰結者，常與半夏、厚朴同用。又用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑，白芷煎服。
劑量：3～10克。
紫蘇入藥不宜久煎，故用以泡茶正合適，你說的二兩應該是100克，可以分為10-15次泡茶，每日一次即可。當然是晒乾的成品，**就不知了，反正是不貴。
13樓：長勺一笑生
功用：歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。屬於陽性物質。
如果感冒初期感到身上發冷 打噴嚏 流清鼻涕就可以用三五克泡水喝，身上微微汗出就好了。
不要經常喝 空腹喝易耗氣。
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