1樓：尹朶月
我記得立夏這天，我奶奶必定是要給我們準備鹹鴨蛋的，很多地方應該也有立夏吃蛋的說法，立夏這天吃蛋，也叫「補夏」，最好的就是鹹鴨蛋了，因為鹹鴨蛋中鈣質，鐵質等無機鹽含量豐富，比雞蛋，鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣，鐵的首選，「立夏蛋」是立夏當天最經典的食物，吃了可以預防暑天常見的食慾不振，身倦肢軟等不適，當然也有些地方是煮雞蛋的，不過，鴨蛋是涼性的，可以滋陰潤肺，但需要注意鹹鴨蛋不可多吃。
2樓：生活達人小鄭老師
夏天的時候可以多吃點玉米，還有這個黑豆，這些都是挺不錯的，如果可以也可以喝點綠豆粥，清熱去火。
3樓：晁立紅
很多地方有著立夏食蛋的傳統，立夏蛋可以算是一道節氣的經典食材，除了祈禱平安之外，其實無論雞蛋還是鴨蛋中，都含有豐富的營養元素，尤其是蛋白質的含量十分豐富，常有人說，早餐一顆蛋，一天都不餓，所以，立夏之後食用適當的蛋不僅可以補充身體必需的營養，還能對抗食慾不振導致的疲軟，消瘦等症狀，很好的補充夏日所需的體力，但是需要注意的一點是，蛋黃裡的膽固醇含量也很高，對於高血脂的人群來說，還是要儘量少吃。
4樓：猴54222祭籃
立夏天氣熱了，飲食上也會跟著變化，當然本人覺得立夏時節就應該順應季節變化吃當季的食物，立夏重點在養心，我們可以多喝牛奶或者豆漿等豆製品，肉類方面可以多吃雞肉，豬瘦肉或者豬心等能起到既能補充營養又能強心的作用，夏天來了，水果種類也多起來，一定要多吃水果和蔬菜，也建議多吃些粗糧。
5樓：匿名使用者
雖然萵苣是一道「愛者非常愛，恨者不能沾」的食材，但卻是十分適合夏季食用，它所含有豐富的膳食纖維和水分，可以很好地促進腸道觸動，加快食物消化的過程，減少在夏季暑熱天氣裡脾胃不好的人群容易出現的積食等，所含的獨特的菊糖類物質還具有鎮靜，安眠的作用，十分適合夏季養心，另外對於血糖高的人群來說，萵苣也是降糖必備。
6樓：匿名使用者
溫度逐漸攀升，人們難免會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降，所以飲食宜清淡，應以易消化，富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃，可多喝牛奶，多吃豆製品，雞肉，瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用，平時多吃蔬菜，水果及粗糧，可增加纖維素，維生素b，維生素c的供給，能起到預防動脈硬化的作用。
7樓：小皓粉絲團
立夏之後一些諸如毛豆，綠豆的食材已經可以食用，涼拌毛豆和綠豆湯都是餐桌上十分常見的菜，豆類食物所含營養豐富，還可以起到預防酷暑的作用。
8樓：三多說營養
立夏最適宜的食材型別
立夏吃什麼傳統食物
9樓：就是困了吐了
1、蛋立夏吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。
2、立夏茶
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現，名「龍王暴」。
立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂「雷打立夏，三天來一下」。
4、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，**會像君踏一樣光滑。
5、麥蠶
立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免「疰夏」。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗「三新」。
10樓：三多說營養
立夏最適宜的食材型別
立夏吃什麼好 立夏養生必吃的六種食物
11樓：萱寶寶
夏飯也叫「燒夏夏飯」。舊時漢族兒童立夏日燒的飯，流行於湘江杭州地區。每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。
蠶豆，又名胡豆，因此又稱作立夏豆。蠶豆是最古老的農作物之一，在古代曾為人類的主要糧食。姑蘇人家喜歡以蠶豆和大米飯一鍋煮，稱之為「蠶豆飯」。
相傳，蠶豆由西漢張騫出使西域時引入中原。
蝦面其起源可以追溯到清朝初年，廈門、臺灣、廣東斗門、順德盛產蝦，漁人將蝦子捕到，並用新鮮的蝦子拌麵吃，這就有了蝦子面的雛形。但因為新鮮蝦子容易腐爛，所以後來改成烘乾的蝦，於上個世紀50年代產生於香港。
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
西瓜的美味和營養價值得到了眾多朋友的認可，在夏天吃西瓜，是極為享受的一件事情。西瓜性涼，在夏天時吃不會引起上火心煩，還能有效彌補人體流失的體內鉀鹽，對健康非常有好處。
12樓：興志谷爾
立夏養生必吃的六種食物：
一、立夏蛋：立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」，而全國各地的吃法不同。相傳從立夏開始，天氣漸漸變暖，許多人會有身體疲勞、四肢無力、食慾減退的感覺，而這立夏這天吃了雞或鴨蛋，可以避免這些症狀，補充體力與需要的營養元素。
二、苦瓜：進入夏天后，上火現象是非常普遍的，因此，要適當增加苦瓜的攝入，可以有效預防清熱，是預防夏季上火的最侍食物。
三、蓮子：夏季是勞心勞力的季節，而蓮子養心安神，在夏天的時候可以適量的多吃一些，緩解夏季的不適感。
四、萵苣：炎熱的天氣，身體裡容易的氣聚集，因此，要多吃些通氣的食物，萵苣就是首選，通氣的同時，還能幫你將體內的廢氣排掉，通利消化道，**便祕。
五、綠豆：綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，是夏季排毒的佳品。夏天的時候經常吃些綠豆，不僅能預防中暑，還能改善乾燥**，抑制青春痘。
六、生薑：俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，自然是有道理的。夏天吃些生薑可以**一些冬病，不過注意不能吃太多，也不要中午和晚上吃，早上吃薑才能治百病。
立夏時節吃什麼食物好
13樓：
夏季正是水果盛產的季節，荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨，還有進口的葡萄柚、蘋果等琳琅滿目。雖說水果要多吃，但是依照中醫的看法，人體質分為寒、熱、虛、實。水果也有水果的性質，一不留神，錯吃水果也會讓人不舒服。
立夏吃什麼 立夏降火養生就吃這8種常見食物
14樓：情感解憂站
1、西瓜
西瓜性涼，含有大量的水分，可以生津止渴、清熱降火，適宜內熱上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠彌補人體大量出汗所造成的體內鉀鹽缺乏。
2、梨上火了吃梨子好得快，梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、潤燥養肺的作用，尤其對於肺火引起的目赤不適，以及咽喉腫痛、痰熱咳嗽很有作用。
3、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。
4、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝「去火」。
5、萵苣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可**便祕，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。
6、苦瓜
夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
7、山梔花
山梔為茜草科常綠灌木。每年的五月山梔花次第綻放，是為採摘的季節。山梔花不僅味道鮮美，而且有營養。畫水民間認為，山梔花性寒，瀉肺火，多吃山梔花，可以降血壓。
8、菊花腦
菊花腦是夏日消暑的最好的蔬菜，還伴隨著香味，清爽可口，非常好吃，夏日避暑必須的吃。食用一般是摘取菊花腦4cm嫩梢，可以炒食、涼拌或煮湯。
立夏時節吃什麼好 適合立夏吃的食物
15樓：你我不是對的人
1、立夏時節吃五香蠶豆
立夏時節是，正是蠶豆大量成熟的時候，這時候大家可以把新鮮的蠶豆洗淨，加入花椒大椒以及桂皮等材料煮製成五香蠶豆食用，能起到補腎強腰、補中益氣和澀精止帶等多種功效。
2、立夏時節吃蓮子紅棗木瓜湯
立夏時節吃一些蓮子工棗木瓜湯對身體也大有好處，製作時需要準備一個木瓜，三十克水發銀耳和適量的蓮子與紅棗，把木瓜洗好以後切塊，銀耳撕成小朵，再把所有食材一起入鍋，加入冰糖和清水一起煮制，煮開以後煮制半小時左右就能煮好，關火以後降溫取出就能食用。
3、立夏時節吃香菇多仁湯
立夏時節吃一些香菇多仁湯對身體也特別好，平時製作時需要準備香菇一百克，桃仁和杏仁各六克，另外再準備適量的蔥花與味精以及食用油和食用鹽。平時製作時要把香菇洗好切成小塊，把桃佬和杏仁洗好，入鍋加清水煮制，十分鐘去掉浮沫以後加入香菇和油以及食用鹽再煮制十分鐘，在最後加入蔥花和味精調味即可。
立夏到了，最適合這個時節吃的8種食物有哪些
16樓：匿名使用者
1、鴨蛋
立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美。現代醫學研究表明，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
2、萵苣
暮春初夏，正是食萵苣的時節。萵苣利五臟，通經脈，開利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排洩，解蟲毒和蛇咬之毒。
3、茯苓
增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。
4、小麥
小麥具有補養心氣的功效，有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲，將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調和，可塗治各種瘡及湯火灼傷。
5、苦瓜
多吃一些苦瓜，可以預防上火。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
6、豬心
鮮豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
7、蓮子
蓮子對心臟是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以**心煩意亂等症狀，甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
8、綠豆
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、b族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。
夏天最適合吃什麼甜品，秋天最適合吃什麼水果
銀耳紅棗蓮子甜湯 冰鎮更可口哦 原料 銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量。做法 1 銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用。2 鍋上火，加入適量清水，放入銀耳 蓮子 紅棗燒鍋。3 待銀耳 蓮子 紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。營養評價 銀耳有滋...
立夏為什麼要吃立夏飯，立夏吃什麼傳統食物 立夏時節要吃立夏飯
立夏要吃立夏飯的原因是 立夏飯在民間認為，兒童吃後可防中暑，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。立夏飯是立夏節氣南方的傳統食物，最開始從寧波鄉間流傳開來，傳統的立夏飯採用五種食材製成五色米飯，現在南方的很多地區在立夏的時候還保留著吃立夏飯的習俗。舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆 黃豆 黑豆 青豆 綠...
立夏要吃什麼，立夏吃什麼？
第一 立夏經典食物 立夏蛋。雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是 立夏蛋 了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮 立夏蛋 了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。煮好的蛋，挑出整隻未...