1樓：花溪小妖
立夏要吃立夏飯的原因是：立夏飯在民間認為，兒童吃後可防中暑，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。
立夏飯是立夏節氣南方的傳統食物，最開始從寧波鄉間流傳開來，傳統的立夏飯採用五種食材製成五色米飯，現在南方的很多地區在立夏的時候還保留著吃立夏飯的習俗。
舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成五色米飯，稱之為立夏飯。
現在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉，叫五樣米飯。
古人眼疾普遍，倭豆顏色烏，人們為消除眼疾，以吃倭豆米飯來保佑一年到頭眼睛像新鮮倭豆那般烏亮，無病無災。
2樓：匿名使用者
每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。挖上點筍,「偷」點蠶豆,用點蒜苗.立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送日前給米的人家，第家一小碗。
民間認為兒童吃後，可防中暑。
立夏飯是什麼
立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有「五穀豐登」的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意
立夏飯的做法
糯米洗過瀝乾,起油鍋炒鹹肉丁,出香味後放筍丁和豌豆一起炒,放少許料酒,炒到料大概五成熟,把洗好的糯米放進去一起炒,至米微黃,放水,口味重的可以放點鹽(鹹肉本身有鹹味,我們家吃的比較淡,所以我沒有放鹽).大火煮開後小火煮大概40~50分鐘
3樓：瑞惜筠
一樣一樣一樣咿呀咿呀喲
立夏吃什麼傳統食物 立夏時節要吃立夏飯
立夏吃什麼傳統食物 立夏為什麼吃雞蛋
4樓：匿名使用者
因為俗傳，立夏吃蛋，叫做「補夏」。目的是使人夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。雞蛋中的鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
除了吃雞蛋，還有其他習俗，比如立夏飯，筍，草莓等食物。
立夏飯：在廣西等某些地方，用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」，稱作立夏飯。
筍：四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
草莓：食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，並且還有解毒作用，古代人有傷口會多吃些草莓。
立夏要吃什麼，立夏吃什麼？
第一 立夏經典食物 立夏蛋。雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是 立夏蛋 了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮 立夏蛋 了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。煮好的蛋，挑出整隻未...
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