立夏吃什麼好立夏養生必吃的六種食物

2022-01-05 13:07:29 字數 1692 閱讀 9987

1樓:萱寶寶

夏飯也叫「燒夏夏飯」。舊時漢族兒童立夏日燒的飯,流行於湘江杭州地區。每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶討米一碗,稱「兜夏夏米」。

蠶豆,又名胡豆,因此又稱作立夏豆。蠶豆是最古老的農作物之一,在古代曾為人類的主要糧食。姑蘇人家喜歡以蠶豆和大米飯一鍋煮,稱之為「蠶豆飯」。

相傳,蠶豆由西漢張騫出使西域時引入中原。

蝦面其起源可以追溯到清朝初年,廈門、臺灣、廣東斗門、順德盛產蝦,漁人將蝦子捕到,並用新鮮的蝦子拌麵吃,這就有了蝦子面的雛形。但因為新鮮蝦子容易腐爛,所以後來改成烘乾的蝦,於上個世紀50年代產生於香港。

雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色,但說起立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天,很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。

西瓜的美味和營養價值得到了眾多朋友的認可,在夏天吃西瓜,是極為享受的一件事情。西瓜性涼,在夏天時吃不會引起上火心煩,還能有效彌補人體流失的體內鉀鹽,對健康非常有好處。

2樓:興志谷爾

立夏養生必吃的六種食物:

一、立夏蛋:立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」,而全國各地的吃法不同。相傳從立夏開始,天氣漸漸變暖,許多人會有身體疲勞、四肢無力、食慾減退的感覺,而這立夏這天吃了雞或鴨蛋,可以避免這些症狀,補充體力與需要的營養元素。

二、苦瓜:進入夏天后,上火現象是非常普遍的,因此,要適當增加苦瓜的攝入,可以有效預防清熱,是預防夏季上火的最侍食物。

三、蓮子:夏季是勞心勞力的季節,而蓮子養心安神,在夏天的時候可以適量的多吃一些,緩解夏季的不適感。

四、萵苣:炎熱的天氣,身體裡容易的氣聚集,因此,要多吃些通氣的食物,萵苣就是首選,通氣的同時,還能幫你將體內的廢氣排掉,通利消化道,**便祕。

五、綠豆:綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,是夏季排毒的佳品。夏天的時候經常吃些綠豆,不僅能預防中暑,還能改善乾燥**,抑制青春痘。

六、生薑:俗話說「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,自然是有道理的。夏天吃些生薑可以**一些冬病,不過注意不能吃太多,也不要中午和晚上吃,早上吃薑才能治百病。

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3樓:富克納斯包裝製品廠

立夏過後,馬上就要進入了高溫炎熱的天氣,這時候我們會明顯感覺到氣溫升高,這個時候,人體往往會隨著氣溫的轉變而出現不適應的狀況。那麼你知道立夏要吃些什麼傳統食物嗎?

1、蛋立夏有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。而且立夏吃蛋,不僅能經受「疰夏」考驗,還能帶來生活圓滿。

2、立夏羹

俗話說「吃了立夏羹,麻石踩成坑」。

3、立夏茶

為迎接立夏,我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬。在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個夏天不會犯困。

4、君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統。君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜,據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子,**會像君踏一樣光滑。

5、烏米飯

烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說,立夏吃烏米飯,不會疰夏,能祛風敗毒,烏蚊子不敢叮咬。

6、三鮮

立夏以後飲食原則是「春夏養陽」,養陽重在養心,養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的作用。

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