1樓：匿名使用者
最常見的就是做紅棗蓮子銀耳湯，做法：
銀耳和紅棗用清水泡半個小時，銀耳發開，紅棗泡完以後多淘幾遍，有不少沙土，吃起來會磣
銀耳發開後，把中間的黃芯去掉（芯是苦的）
先放銀耳和冰糖，多放水，大火燒沸，不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋
等銀耳出現膠質狀況後將紅棗和蓮子放進鍋裡
關至小火，需要經常攪鍋，這個小火的過程大約是一個小時直至銀耳膠化，粘稠即可
2樓：匿名使用者
糖蓮子材料：
500ml 水
100g 糖
150g 白蓮子，浸隔夜
做法：先將水和糖煮滾，再加入蓮子，然後轉小火煮25分鐘或至軟，待用。
蓮子紅棗湯
主料幹蓮子200g 紅棗100g
輔料冰糖50g
1. 將幹蓮子放入清水中浸泡2小時，紅棗放入清水中浸泡30分鐘，若想達到更好的清火效果，蓮子可以不去心。
2. 將浸泡好的蓮子和紅棗放入砂鍋中，放入適量清水，大火燒開後，然後用小火煮30分鐘。
3. 出鍋前加入冰糖，再煮幾分鐘，便可關火。
冰糖紅棗銀耳湯怎麼煮好吃，冰糖紅棗銀耳湯的做法以及圖解
食材用料 銀耳20g相剋食物 紅棗20個相剋食物 冰糖適量相剋食物 枸杞適量相剋食物 水適量冰糖紅棗銀耳湯的做法 1.1 準備材料大合影 早上4 30起來準備好的材料哦，很好看有木有 嘿嘿 2.2 銀耳放入水中浸泡15分鐘拍好了大合影的 後趕緊用熱水將銀耳浸泡起來噢 3.3 鍋裡放入適量的水 開大火...
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