1樓：lyj老尹家海蔘
海鮮雖然好吃，不過在食用的時候還是有一些注意事項的，下面是食用海鮮的三個禁忌：
1、不能與柚子等含大量維生素c的水果同食：蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度「五價砷」，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素c時，「五價砷」會轉化成「三價砷」(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒；嚴重者還會危及生命。
2、不能與寒涼食物同食：海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
3、不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
哪些人不宜吃海鮮？
血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。
關節炎、痛風患者：海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。
出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
肝硬化患者：肝臟硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜 另外實用海鮮後宜多吃大蒜,不喝生冷涼水,不吃黃瓜,以防拉肚子.
2樓：儒雅的估計會
不能，因為有vc和海鮮衝突
3樓：小柯戶外燒烤
你確定海鮮夠新鮮嗎？
吃完海鮮能吃柿子嗎
4樓：景田不是百歲山
日常食用的量，不會中毒
關於柿子和海鮮同吃會中毒的訊息，大部分的依據是因為維生素c會將海鮮中無毒的五價砷轉化為有毒的三價砷，而砒霜的主要成分就是三價砷。但是，這只是理論上的可能，需要特殊的實驗條件下才有可能完成。而人們正常食用的量，遠遠達不到中毒的程度。
「只有在特別短的時間內食用超過100公斤的海鮮，以及服用大量的維生素c，才可能會中毒。」
5樓：菜菜cai菜菜
可以吃，前提是要把海鮮煮熟，並且不過量吃柿子，對身體就沒有太大影響。
一般說海鮮與柿子不能一塊吃，是因為：
1、肚子疼
確實存在該情況，因為海鮮富含的蛋白質會與水果和茶葉中的鞣酸結合，嚴重的可能會導致蛋白質變性，引發食物中毒；而且，形成的鞣酸蛋白再與果膠、纖維素黏在一起的話，有可能會形成結石;以上兩種情況均會引發肚子疼。
但是吃生柿子、大量吃柿子、空腹吃柿子或者與大量的牛肉、雞肉、雞蛋等高蛋白食物同食，都有可能導致肚子疼。
只要注意把海鮮煮熟，並且不過量吃柿子，對身體就沒有太大影響。
2、中毒
這是謠傳。關於柿子和海鮮同吃會中毒的訊息，大部分的依據是因為維生素c會將海鮮中無毒的五價砷轉化為有毒的三價砷，而砒霜的主要成分就是三價砷。
但是，這只是理論上的可能，需要特殊的實驗條件下才有可能完成。而人們正常食用的量，遠遠達不到中毒的程度。只有在特別短的時間內食用超過100公斤的海鮮，以及服用大量的維生素c，才可能會中毒。
擴充套件資料：
吃海鮮的禁忌：
1、海鮮不宜下啤酒
吃海鮮時，很多人都喜歡配上啤酒一起食用，其實這種做法十分危險。因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和軟組織發炎。
2、先冷凍，再澆點淡鹽水
牡礪和某些水生貝類中存在—種「致傷弧菌」細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，吃起來更安全。
3、留神汞中毒
研究發現，多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人，血汞指數偏高。調查發現，一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習慣，因此要儘量少吃這些含汞量偏高的海魚。
4、關節炎患者少吃海鮮
因為某些海鮮中含有較多尿酸，如海蔘、海魚、海帶、海菜等，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，導致關節炎症狀加重。
5、蝦類不能與維生素c同食
研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物的同時，服用大量的維生素c能夠致人死亡，因為通常被認為對人體無害的砷類食品，在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。
6樓：我是唐朝十
吃完海鮮跟吃柿子沒關係，可以吃柿子的。
7樓：匿名使用者
不能，吃完海鮮要過四小時才能吃柿子
8樓：匿名使用者
不能吃，柿子是大涼的，吃了會拉肚子哦。。。特別想吃就明天吃吧，呵呵
煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
9樓：趙鑫鑫
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
挑選新鮮的蝦的方法
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
不能和蝦一起吃的食物
1.果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2.黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3.紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。
但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
5.豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
10樓：蓋辜苟
熟蝦過夜可以吃。
一般來講海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。但是熟蝦過夜還是可以吃的。
不過要注意幾個事項：
1、保證不餿，不變質
2、必須再加熱，且加熱要充分
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
進食海產類食物前，不妨先參考以下的防海鮮食物中毒的注意事項：
一、如果熟龍蝦有腥味，則不要吃。﹝新鮮的龍蝦是沒腥味﹞二、冰凍的海鮮如有濃烈的腥味，有可能已開始要變質。
三、不要去吃龍蝦中綠色的「龍蝦肝」。雖然有些人覺得很好吃，但這器官會儲存著毒素，可能會引起食物中毒。
一、 蛤蜊、蠔、蚌、蜆之類海產，在烹調之前檢查一下殼是否仍緊閉。
二、有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。
三、買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。
四、貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海產反會被其中部分腐死了的所汙染。
11樓：蒲公英花開丶
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃，前提條件要：1、保證不餿，不變質；2、必須再加熱，且加熱要充分；3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
12樓：匿名使用者
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
13樓：匿名使用者
不能，高蛋白的食物，隔夜容易變質，誘發食物中毒，風險大，，儘量不要隔夜食用，以防不測。
14樓：
煮熟的蝦隔夜是可以吃的，如果你怕拉肚子，那就重新再用油炒一下吧，那就沒問題了。
15樓：為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西
16樓：魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
17樓：匿名使用者
最好熱一下吃，魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌，引發腸胃急性疾病
18樓：匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃
放冰箱就更每問題了
19樓：匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完，一定要放到冰箱裡
20樓：匿名使用者
放冰箱，兩天內都可以吃
21樓：匿名使用者
唾沫橫飛
吃完海鮮後能吃蘋果不，吃完海鮮能吃蘋果麼？
最好是不能與海鮮同食。因為蘋果是很有營養價值的水果，但如果與海鮮同食會破壞海鮮中的蛋白質的營養價值。同時，像草莓，柿子，檸檬，葡萄等水果也儘量不要與水果同食。不能 螃蟹後，最好是不要吃柿子和其它富含vc的食品還有涼性的東西。從食物藥性看，柿蟹都屬寒性食物，如二者同食，雙倍的寒涼更宜損傷脾胃，特別是素...
剛吃完茶葉蛋能吃柚子嗎，過夜的茶葉蛋能吃嗎
茶葉蛋與柚子算是相剋吧。因為柚子等水果含有豐富的酸性物質，與雞蛋同吃，可加速蛋白質的硬結程度，不利消化，甚至可能引起腸胃不適或輕度便祕。所以，雞蛋與水果應分開吃。間隔超過一小時就可以了。茶葉蛋，在中國北方常簡稱茶蛋，是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品，是一種在中國流傳甚廣的小吃，也是中國名產之一。在臺灣...
吃完螃蟹能吃榴蓮嗎，吃完螃蟹，可以吃榴蓮嗎
吃完螃蟹不可食用水果，包括榴蓮。螃蟹和榴蓮不能一起吃，會導致嚴重的胃部不適。因為螃蟹是屬於性寒食品，榴蓮是屬於性熱的水果,但是兩種食物都是高蛋白食物，吃多了會增加腎的負擔。所以不要一起吃。一些人群本身腸胃不是很健康，如果先食用性寒的螃蟹，會導致脾胃寒氣較重，消化功能減弱，螃蟹中的蛋白質含量較高，本身...