1樓：開心網咖
不好，野草容易爛，雞腿菇生長期比較長，建議用棉子殼好，按比例配方，棉子殼裡適當點稻草和麥杆增強透氣性。
2樓：
野草可以用來作為雞腿菇的培養料。但是產量可能不太高。
3樓：匿名使用者
雞腿菇菌種的培育必須通過正規的制種科研單位進行，種戶可購買菌種直接生產。現將稻草免浸泡栽培雞腿菇技術要點介紹如下：
1、選場配料 栽培場地可選擇在室內或室外大田、大棚，或者果樹、農作物間進行套作。種植季節一年四季均可，夏季在室內或遮陰棚種植，秋、冬、春三季均以室外為主，進行露地栽培。配料：
按20平方米的種植面積計算，需用幹稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外還可適當新增輔助原料（如麥皮、米糠）等。
2、原料處理 用3％石灰水澆潑在配料上，邊澆水邊上堆培養料，堆高2米，長寬自定，拍嚴實後蓋膜發酵。在料中插一支溫度計，當料溫升至60℃時，延續至次日上午翻堆1次，邊翻邊澆3％石灰水，同前面一樣再蓋膜發酵，再次達到60℃以上維持1天即可下田栽培。
3、播種栽培 （1）建畦：挖寬1·2米，深10釐米，長度不限，共20平方米的畦床，四周開挖深寬各20釐米的排水溝。（2）畦床消毒：
栽培前幾天用3％石灰水澆於全畦床，栽培的當天撒一層乾草木灰。（3）播種方法：採用層料3層種的層播方法，每平方米按乾料計算用料20公斤，厚約25釐米，用種量10％。
栽培結束後用木板壓實整平料面，薄撒一層乾草木後蓋土3釐米，土表再薄撒一層草木灰，蓋膜發菌，3天后抖動薄膜通風換氣，每天兩次。
4、發菌管理及採收 模仿育秧苗方法撐起小弓棚，用減少或增加竹弓上的草簾厚度和用製作雙層竹弓雙層膜的方法來調控料床溫度在10—28℃之間，40天后可見小菇破土而出，此時揭去料面土層上的蓋膜，輕噴勤噴霧水保溼，再過10—25天在菇蕾期時即可採收，用手將菇左右旋轉撥出，用刀削去菇腳上的泥土即可銷售。
5、加工方法 雞腿菇
七、八成成熟採收後，要及時加工才能保證菇體的獨特風味與營養。簡易加工方法是將菇體洗淨後，浸入0·6％鹽水中約10分鐘，瀝乾裝入塑料包裝袋，於10—25℃的溫度中4—6小時，鮮菇即變為原菇的虎皮狀顏色，也與雞腿皮相似，能保鮮3天左右。鹽漬法是把剛採收到上八成成熟的鮮菇洗淨後，放入開水中煮6—8分鐘，然後撈出冷卻瀝乾水分，放入缸內醃製。
先在缸底放一層菇，再在菇面放一層細鹽，按一層菇一層鹽裝至缸三分之二處，最後加適量飽和鹽水，再醃8—10天后即撈出瀝去多餘的鹽水，裝桶密封即可長期貯存，這樣做可保證銷售2—3個月時間以上。
日本落葉松的枯葉可以種植雞腿菇嗎？
4樓：匿名使用者
對的日本的周衛生的扣葉可以種植那個雞腿骨可以的但是有在日本引進的話那比較貴的在國內找找吧
5樓：
因為正常山上都是在柞樹和榛子樹等雜樹下面生長雞腿菇。如果用柞樹榛子樹做培養基一定是可以的。用日本落葉松的枯葉一定不行的。
雞腿菇燒豆腐怎麼做，雞腿菇炒豆腐的做法，雞腿菇炒豆腐怎麼做好吃
用料雞腿菇 一根用不完 豆腐 一塊 蔥白 適量 蒜 5 6瓣 鹽 少量 醬油 少量 雞精 適量 白砂糖 適量 白胡椒粉 適量 雞腿菇燒豆腐的做法 豆腐切塊，雞腿菇切片，蔥蒜準備完畢 鍋內熱少量油，放蒜煸香，下雞腿菇快速翻炒後下豆腐，防止粘鍋可以儘早倒水，水不怕多 快沒過鍋中食材 倒少量醬油 提鮮 和...
牛肉炒雞腿菇的做法，牛肉炒雞腿菇怎么做好吃，牛肉炒
用料牛肉 200克 雞腿菇 1個 豆角 250克 鹽 適量 糖 少許 料酒 少許 蒜蓉 適量 油 適量 醬油 少許 牛肉炒豆角雞腿菇的做法 材料洗淨後 豆角切段，菇切薄片，牛肉切薄片加適量鹽 糖 料酒 醬油攪拌均勻醃15分鐘。鍋加入油燒熱，放入菇片炸，菇本身會出水，把水炸幹。把菇炸至金黃色，比較幹身...
涼拌雞腿菇 提高免疫力增進食慾
雞腿菇是大家常吃的一種食物，是我們大家在平時很愛吃的一種菌類食物，吃起來對我們健康是有好處的，而且雞腿菇在吃的時候也會有各種各樣的吃法，涼拌雞腿菇就是其中非常健康的美味吃法，那麼具體這道菜我們應該如何進行烹飪，一起看看吧。涼拌雞腿菇的材料 雞腿菇 青椒 大蒜 西紅柿 鹽 醋 麻油 蔥花 香油。涼拌雞...