水果能否代替蔬菜,水果是否可以代替蔬菜?

2022-09-27 12:17:14 字數 4600 閱讀 6722

1樓:匿名使用者

水果肯定不能代替蔬菜。蔬菜種類要多於水果,如果用水果代替蔬菜,從飲食多樣化方面,做起來就很難。另外營養成分含量方面各有特點,蔬菜營養要高於水果,特別像水溶性維生素,還有其它無機鹽類等都比水果含量高。

蔬菜是生存必需的食物。水果可把它當成享受性食物,水果也有水果的特點。比如進食水果,往往是洗後就可以吃,不需要烹調,不像蔬菜必須通過烹調而造成營養損失。

所以蔬菜水果不能相互代替,每天飲食中既要有蔬菜,也要有水果。 如果用果汁代替水果,果汁和鮮果之間有營養區別,從鮮果到果汁,膳食纖維大幅降低,並且水溶性維生素損失大部分。喝果汁沒有咀嚼過程,咀嚼非常有好處,在咀嚼時,臉部肌肉和牙齒咀嚼能力得到鍛鍊。

預防孩子齲齒,鍛鍊面部肌肉,對眼睛視力等都有好處。所以如果能吃鮮果,儘量吃鮮果,想喝果汁偶爾喝可以,但必須知道鮮果做成果汁營養素會有損失。

2樓:阿亮體重管理

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等,要少吃。

水果是否可以代替蔬菜?

3樓:蘇厚子

①在生活中,我們經常吃到的蔬菜的種類是多於水果的,而且多數的蔬菜(特別是深色蔬菜)的維生素和礦物質、膳食纖維和植物化合物的含量高於水果,所以水果不能代替蔬菜。

②水果中的碳水化合物(果糖、葡萄糖等)以及有機酸(蘋果酸等)和芳香類物質都要比蔬菜多,並且很重要的一點是多數的水果攜帶方便、直接食用,不需要烹調處理,所以它的營養成分不受烹調因素的影響,營養損失也會減少,所以蔬菜不能代替水果。

4樓:阿亮體重管理

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等,要少吃。

5樓:匿名使用者

不可以,水果富含的營養和蔬菜是不一樣,都是人體缺一不可的

6樓:匿名使用者

雖然水果和蔬菜都含有豐富的維生素,但是也有很多微量元素含量是不相同的,因此不可以用水果代替蔬菜,應該兩者都要吃。

7樓:

不可以,其實蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素,以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富,它是人體維持生命和生長的主要營養**。

而大多數的水果,雖然含有維生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。

正因為如此,水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的,也正因為如此,蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是為**考慮,不吃蔬菜,多吃水果,其效果適得其反。

水果中很少含有維生素,而多種纖維素的攝入可幫助人體預防便祕及消化道疾病,還有預防多種癌症功效。另外,多種蔬菜搭配主食吃,不僅可以增加消化液的分泌,促進食慾,還可以大大提高營養的吸收。

還有:1、 蔬菜中含有多種營養成分,其主要要營養特點如下:1)水分—新鮮蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2)維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。

3)無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4)食物纖維—各種蔬菜都含有,它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。

2、 水果類的營養價值近似蔬菜,但所含無機鹽和維生素不及蔬菜,其特點為:1)各種鮮水果都含有維生素c,因其多生吃,故損失較少。2)水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。

3)水果具有芬芳的果味,鮮豔的色彩能促進食慾。4)水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素,合成鹼性食物

8樓:鉛筆的彩色天空

不可以 兩者的微量元素還是區別很大的 而且蔬菜的微量元素更豐富。

9樓:匿名使用者

怎麼說呢,不能完全替代吧,不然也不會分為水果和蔬菜了

10樓:寶潔生活家平臺

不可以,因為水果中糖太多、膳食纖維偏少。

11樓:獨步廣寒清

當然不行,水果富含的只是維生素,糖分,無法給人體提供大量能量;同時,水果也沒有纖維素,這一點來看,就更不能代替蔬菜了。

12樓:匿名使用者

水果是不能夠代替蔬菜的,其中都有人體所需的成分,都是不可缺少的

13樓:moca姐

水果、蔬菜不能互相替代

各有各的營

14樓:匿名使用者

不可以的。 水果 蔬菜 各有作用

15樓:安全文明示範

水果和蔬菜的營養成分不完全一樣、不能代替。

16樓:

不能。各種水果蔬菜有各自的營養組成,只有什麼都吃,才能保證營養的均衡。

水果能代替蔬菜嗎?

17樓:阿亮體重管理

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等,要少吃。

18樓:風紀社

水果與蔬菜的主要營養成分都是碳水化合物,以及不同質和量的維生素、無機鹽、纖維素、各種酶類和某些特殊的營養物質。

水果食用方便,營養豐富。但是,水果所含的營養成分不能夠代替蔬菜。蘋果只含有細纖維素,根莖綠葉類蔬菜則含有粗纖維素及其特殊營養成分,綠色蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素、b族維生素與維生素c,每天應有一定數量的蔬菜攝入。

水果與蔬菜二者營養及藥用價值不同,不可以相互替代。例如,山楂中含有的特殊成分,具有降血脂、降血壓、擴張血管的功能;石榴富含鞣質,具有止瀉作用,過量食用反致便祕;莧菜富含鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素k等;獼猴桃則以維生素c含量最高。因此,孕婦在日常生活中一定要講究各種水果與蔬菜的搭配,注意葷素及顏色的協調,根據季節而多樣化地選擇新鮮水果和蔬菜。

有些營養學者主張:孕婦每天吃水果為每餐l~3個,蔬菜每天400克,其中綠葉蔬菜應占1/2。

為什麼說水果不能代替蔬菜

19樓:匿名使用者

根據你說的情況多吃蔬菜是代替不了水果的,各種水果中含的營養成分都是不一樣的,最好還是蔬菜水果一起吃。

意見建議:建議平時多吃蔬菜水果,增加維生素的供給,尤其晚上儘量不要吃油大,油炸,辛辣不好消化的食物,平時多運動,積極參加戶外活動,促進身心健康。

水果可以代替蔬菜嗎?

20樓:阿亮體重管理

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等,要少吃。

21樓:人生的圓圈

這個啊!我覺得現在的季節哦!都需要不可以代替哦!

**啊!沒有問題早上多補充營養,為什麼要補充呢?因為營養是身體的基礎.

下午吃飽,晚上不要吃消夜,還有零食早上吃牛奶,蛋,水果,有營養的,含蛋白的,居說要多吃含纖維多的事物,水果(含纖維)就沒有問題了.蔬菜嗎裡面含身體必須的營養素.因為我們人身體瞞複雜的所以啊需要的營養也多.

總之要有積極快樂的心情,充足的睡眠,不夠免疫力會下降這樣容易生病,現在很流行禽流感!適當的運動.

說的不夠全,有不足的地方請原諒.我平常都偷懶.:)//:>

22樓:匿名使用者

水果和蔬菜中都含有人所需的營養,想**多運動嘛!少吃熱量高的食品和含卡路里特多的食品!勸你**做運動別選游泳,遊了吃更多!

23樓:煞魚

不行,蔬菜熱量還低些

24樓:匿名使用者

吃太多的水果會有大量果酸,多吃健康蔬菜就沒問題,建議不要用水果代替蔬菜,還要配合運動

水果能代替蔬菜嗎?

25樓:中地數媒

由於水果和蔬菜所含的糖類及作用不一樣,所以水果不能代替蔬菜。水果中所含的碳水化合物,主要成分是蔗糖、果糖、葡萄糖之類的單糖和雙糖,它們只需稍加消化或不需要消化,即可被人體吸收;而大多數蔬菜所含的碳水化合物是澱粉一類的多糖,它們需要經過人體消化道內各種酶水解成單糖後,才能慢慢地消化和吸收。

26樓:阿亮體重管理

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等,要少吃。

水果是不是真的可以代替蔬菜

27樓:阿亮體重管理

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等,要少吃。

水果能代替蔬菜嗎

28樓:阿亮體重管理

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等,要少吃。

什麼東西可以代替蔬菜,水果是否可以代替蔬菜?

沒有什麼東西是可以代替蔬菜的,因為蔬菜的維生素含量特別的高,所以幾乎沒有東西可以用來代替蔬菜。在平時生活中有的蔬菜還是必須要吃的,否則你會生病。而且這種病不會 只能通過吃蔬菜來進行改善。所以多吃蔬菜,但是同時也不要忘記吃肉。因為菜和肉都含有人體所必須的維生素 水果也可以代替蔬菜呀,水果的維生素含量也...

水果可以代替蔬菜嗎,水果是否可以代替蔬菜?

蔬菜和水果的營養價值相似,但不相同,不可以完全替代,但是在條件不允許的情況下,可以偶合替換,總比不吃好得多,但是要注意一些熱量高的水果,比如榴蓮 菠蘿蜜 鮮棗 山楂等,要少吃。這個啊 我覺得現在的季節哦 都需要不可以代替哦 啊 沒有問題早上多補充營養,為什麼要補充呢?因為營養是身體的基礎.下午吃飽,...

可以用蔬菜代替水果嗎水果是否可以代替蔬菜?

水果 蔬菜不能互相替代 首先,水果不能代替蔬菜。從營養素的總體含量和總的抗氧化能力來說,水果不如蔬菜。水果和蔬菜雖然都含有維生素c和礦物質,但水果中除了鮮棗 山楂 柑橘含維生素c較多外,一般水果如蘋果 梨 香蕉等所含的維生素c和礦物質都比不上蔬菜,特別是綠葉蔬菜。從經濟角度來說,水果品種沒有蔬菜豐富...