1樓：大六七
刺身，或者低溫料理，煎或烤不合適，口感不好。
2樓：一簡單小姐
看你要生吃還是熟吃。生吃的話切片，加檸檬沾醋和芥末。熟吃的話做法很多啦，烤三文魚，幹鍋三文魚頭，還能煮湯拌飯。
3樓：青春我們就要瘋狂
我是不蘸芥末直接生吃
4樓：猴97272何戰
魚肉用鹽醃製5分鐘，這樣能濃縮魚的風味，也能讓肉質變得緊緻；醃製後洗淨魚身的鹽。加熱平底鍋後倒入橄欖油，看到油快冒煙為佳。帶皮面朝下，小心放入油鍋煎45秒，至魚皮面收縮比變脆。
出鍋時用鍋鏟伸到魚皮底下，小心盛出魚塊。
5樓：影子
三文魚頭是整條魚中較肥沃的處所，肉質豐碩，膠質也多，烹調成熟後晶瑩剔透，滋味鮮美。幹煎三文魚頭，有一股奇特的焦香，沾點芥末，肉嫩味美。魚鰓邊上的一小塊肉是相對的精髓，一定要嚐嚐！
6樓：第九名梔子花
三文魚最適合生吃，做熟了就和其它海魚沒啥區別了，暴殄天物啊。
7樓：逍遙自在不是仙
嗯！三文魚要是做熟了吃的話，我會怎麼吃呢！我會不吃謝謝
三文魚怎麼吃才好吃，三文魚怎麼吃最好？
三文魚壽司 原料 新鮮三文魚 刺身級 壽司米飯 適量壽司醋和白糖混合後，加入剛煮熟的米飯拌勻 牛油果 熟蟹肉 整張海苔。配料 壽司醬油 芥末醬 wasabi 甜姜。做法 1 壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平 2 將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入牛油果，熟蟹肉，順...
三文魚可以生吃嗎？為什麼三文魚可以生吃？
可以。三文魚刺身就是生吃三文魚，取活魚放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰塊墊底，魚片鋪於冰面擺盤，配以醬油 芥末 檸檬片等蘸料食用。此外，還可以做生滾魚骨湯，鍋內注入高湯，放入魚骨和頭尾 姜蒜片，再放入白菜 豆腐煮至湯滾後，立即起鍋即成。又或者做生滾魚骨粥，白米熬粥備用，魚頭 魚骨下鍋煎到四分...
三文魚的做法，三文魚的做法
菌菇切粒烤一個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘 起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃，撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。蜜汁煎三文魚 三文魚塊兩塊 1 調料自己按份量掌握 汁 醬油,白酒各2湯匙 table spoon 檸檬汁1 湯匙,蜂蜜 1 1 2 湯匙 蔥 2 根 可加少量熱水以便拌蜂蜜 做法 1,三...