夏天能不能白薯晒乾

2022-08-23 16:52:27 字數 5992 閱讀 3646

1樓:

當然可以了,夏天溫度高,利於晒乾,但要注意儲存。

2樓:快樂的海雲

夏天氣溫高,但有的地方雨水也多,溼氣會重,所以很多東西都要晒一晒;有的東西過夏會壞的;白薯在4月20號--5月10號之間種植的,大約8-9月份就可以收穫,那時當然可以晒乾的!

3樓:

夏天的時候是不能晒白首幹了,因為那個時候天氣特別潮溼,擺手跟沾上超市以後就會張茅,就白塞了不合適。

4樓:荒謬的小中

可以的,而且幹得也比較快,但是要注意一點就是容易招蟲子,最好就是上面用東西遮一下畢竟夏天干燥灰塵多,避免有土粘上了就沒法吃了

紅薯晒乾怎樣晒

5樓:檬檬愛生活

教你自己在家晾晒紅薯幹,無新增劑更健康,1、 首先選擇紅心紅薯,洗乾淨去皮切條,2、 放鍋中蒸制,時不時地檢視,蒸制不斷裂還能碾成泥的程度即可,3、 拿出來晾涼放在太陽下暴晒,晾晒一天就能吃

6樓:撿心事的兔子

準備材料:紅薯隨意

製作步驟:

1、紅薯大小不限,儘量選糖心的紅薯,削好皮後立即放入水中,防止氧化變色。

2、上鍋蒸40-60分鐘左右。

3、蒸透了的紅薯用牙籤扎一下會很容易扎進去,個頭大的要多蒸一會兒。

4、蒸好的紅薯擺到托盤上晾涼。

5、個頭小的紅薯可以不用切,大的切成1cm的厚片。

6、把紅薯分散開擺到網兜裡晒就可以了,有太陽最好,沒太陽也可以陰乾。

7、晒了不到一星期,已經快晒好了。

8、最後,晒出來的成果也就這些。

7樓:紅薯愛地瓜

將紅薯清洗乾淨之後去皮,切成長條狀,然後放進蒸鍋當中蒸熟。紅薯條蒸好之後,我們將其拿出放涼,然後放進烤箱180度烤20分鐘左右就可以了,具體時間可以根據情況自行調整。如果沒有烤箱,可以放在太陽底下晾晒,注意在晾晒的過程中要經常翻面通風,否則容易會出現發黴現象。

8樓:一簾幽夢

先把地瓜洗乾淨,加冷水放入鍋內,水需淹過地瓜,煮到水開即可。這時候地瓜只是半生不熟,取出就可以拿出去晒,晒到地瓜變軟,多久要看日照情況,下一步是用蒸的,蒸透後可以壓扁再拿出去晒太陽,【蒸完時蓋好悶起來,第二天再晒,這樣會更甜,但顏色會有點發黑】之間好像可以多蒸一兩回,儘量晒乾有益儲存。地瓜選小點合適,品種黃芯而且軟的那種最好。

9樓:愛要勤勤懇懇

如果是大紅薯切成片,小的直接在太陽下暴晒

夏天怎麼儲存地瓜

10樓:神妙招

夏天紅薯不好保茄塵唯存?用這個方法越放越甜,不顫培發芽兄搭不腐爛!

11樓:地下水汙

儲存地瓜所需用到的材料:報紙兩張、紙箱一個。

第一步:螞仿團將地瓜放在陰涼通風的地方晾晒乾水份。

第二步:準備一個空紙箱。

第三步:在紙箱底部鋪上一層報紙。

第四步:將要儲存的地瓜放在報紙的上面。

第五步:再悶橘在地瓜上面鋪一層報紙將地瓜蓋住。這樣放在紙箱裡用報紙墊上並蓋住後地瓜就不會受潮,大納能長時間的儲存。

12樓:匿名使用者

夏天的地瓜只要放在室內地板上,沒有陽光照到即可,但想要儲存得更戚巖好的話,最好放點沙子一起,可以使它的水份保持得更好,不易風乾,但談仔搭沙子含拿不能太溼,不然地瓜容易長芽。

13樓:匿名使用者

夏天不用儲存:1.夏天地瓜都在地上長著,2.家裡的也會因發芽而幹舉如陵癟3.地瓜在正戚橡戚夏天高溫下可用塑料袋密封,不使發芽就可,不會腐爛.

地瓜冬天才要好好的儲存,低溫下要腐爛.

14樓:精彩冰雨

很簡單.數量多可以放在冷庫裡.少量的話可以放在冰箱裡.

15樓:

通風,乾爽,無陽光,就可以

紅薯怎麼存放可以放久一點?

16樓:**座美妝達人

紅薯的儲存方法

1.井窖貯藏

選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。

紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。

2.棚窖貯藏

一般挖寬約2米,長3~4米,深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積,應避免紅薯與窖壁直接接觸。

3.屋窖貯藏

屋窖貯藏是很實用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小,省工省料,適合農戶貯藏用,一般每窖可貯1500~3000千克。

4.室記憶體儲法

紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。

在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。

5.切片晒乾儲存法

把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。

注意不要受雨雪。

晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。

擴充套件資料。

紅薯(英文: sweet potato),學名:番薯(ipomoea batatas (l.

) lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。

紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。

17樓:匿名使用者

把室溫掌握在攝氏15度左右,在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板,薯堆上帶蓋些東西,以防受潮

18樓:真的不想封號了

1、室內儲存

紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。

如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。

2、井窖貯藏:

選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。

紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。

19樓:匿名使用者

一、選擇***的紅薯進窖。

紅薯的儲藏效果,與進窖前的紅苕質量有直接的關係。因此,在進窖前就要對紅苕進行篩選,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及「脹水土」的紅苕,因為這些紅苕帶有病菌,在窖內很容易造成大面積爛苕。

二、選擇適宜的儲藏方法。

紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅苕入窖後,燒火升溫到35-38℃,並保持2-3天,將紅苕的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。

該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分戶儲藏的農戶來說,藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。

採用低溫儲藏法,首先在紅苕入窖前一週對苕窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對窖內進行噴霧消毒。第二,在紅苕收穫後,要及時處理,及時入窖。

可用70%的託布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例將紅苕浸溼,再撈出滴乾入窖。第三,在紅苕入窖後,採用各種方法,始窖內溫度保持在15℃以下,10℃以上。

窖內溫度低於15℃,可以抑制病菌的活動,高於10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的。

三、加強儲藏期的苕窖管理。

紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖,可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期(在大雪之前)窖內溫度較高且溼度大,因此重點是降溫排溼。方法是一在紅苕入窖後及時安放竹筒,以利於通氣降溫排溼;二是當窖溫高於15℃時要及時敞開苕窖降溫排溼。

當溫度降到10℃或10℃以下的時候,要及時蓋上窖口,使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期(大雪到第二年的立春)主要工作是保溫防寒,千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次苕窖溫度。

如果發現溫度低於10℃,要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱,苕窖的管理主要是加強檢查,調節好苕窖內溫度,使之繼續保持在10-15℃之間,並酌情補充水分,防止紅苕糠心。

二、紅薯儲存有方法

1、室內儲存

紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。

如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。

2、井窖貯藏:

選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。

紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。

3、切片晒乾儲存法

把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。

注意:紅薯不宜放冰箱

如果放在冰箱中儲存,很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟,也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。

20樓:林夕的微笑

紅薯既是糧食又是飼料,要安全儲藏紅薯,就要做到以下幾點:

一、選擇***的紅薯進窖。

紅薯的儲藏效果,與進窖前的紅苕質量有直接的關係。因此,在進窖前就要對紅苕進行篩選,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及「脹水土」的紅苕,因為這些紅苕帶有病菌,在窖內很容易造成大面積爛苕。

二、選擇適宜的儲藏方法。

紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅苕入窖後,燒火升溫到35-38℃,並保持2-3天,將紅苕的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。

該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分戶儲藏的農戶來說,藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法,首先在紅苕入窖前一週對苕窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對窖內進行噴霧消毒。

第二,在紅苕收穫後,要及時處理,及時入窖。可用70%的託布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例將紅苕浸溼,再撈出滴乾入窖。

第三,在紅苕入窖後,採用各種方法,始窖內溫度保持在15℃以下,10℃以上。窖內溫度低於15℃,可以抑制病菌的活動,高於10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的。

三、加強儲藏期的苕窖管理。

紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖,可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期(在大雪之前)窖內溫度較高且溼度大,因此重點是降溫排溼。方法是一在紅苕入窖後及時安放竹筒,以利於通氣降溫排溼;二是當窖溫高於15℃時要及時敞開苕窖降溫排溼。

當溫度降到10℃或10℃以下的時候,要及時蓋上窖口,使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期(大雪到第二年的立春)主要工作是保溫防寒,千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次苕窖溫度。

如果發現溫度低於10℃,要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱,苕窖的管理主要是加強檢查,調節好苕窖內溫度,使之繼續保持在10-15℃之間,並酌情補充水分,防止紅苕糠心。

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