食堂6S管理有必要嗎

2022-08-18 17:31:50 字數 646 閱讀 3407

1樓:合易人力資源管理諮詢****

合易認為:食堂6s非常有必要,因為:

第一,6s即整理(通過物品分類和處置,騰出空間、防止誤用)、整頓(通過物品定置和標識,節省查詢時間提高效率)、清掃(通過清掃,保持乾淨環境,減少傷害)、清潔(維持效果)、素養(培養習慣、遵守規則)、安全(安全生產)。

作為為全體員工提供飲食環境、食品的重要公開場所,食堂6s工作結果的好壞,不僅僅影響到食堂的形象問題,更重要的是影響到員工的人身健康,因此食堂6s重要性不言而喻。

2樓:稅務籌劃王老師

有必要,我們吃得安心,飯店舒心,服務放心,這樣才能更好地吸引客戶

3樓:劉巨帥

1、首先可以肯定的說6s管理對食堂管理有幫助,作為現場管理和質量管理的優秀工具,食堂符合它的應用範疇和場合等特徵,另外食堂事關吃飯人員的健康,食堂還有很多刀叉等鋒利的器具,還有很多帶電裝置,因此本身也需要有一個科學的管理理念來支撐;

2、其次建議掌握好6s管理在食堂應用的度,其中安全,清掃等要素是必須做好的,但是食堂師傅畢竟和車間工人有差異,你也不可能把廚房搞的和車間一樣地面這裡塗顏色,那裡搞防護欄,要知道優秀的管理工具是要結合實際情況做靈活取捨的,馬克思主義到了中國也得和中國國情結合才能真正生效,切不可為了實施而實施!

什麼是6S管理,什麼是6s管理

5s管理 5s管理即整理 seiri 整頓 seiton 清掃 seisou 清潔 seiketsu 素養 suke 因其日語的羅馬拼音均以 s 開頭,因此簡稱為 5s 6s管理 6s管理是5s的升級,整理 seiri 整頓 seiton 清掃 seiso 清潔 seikeetsu 素養 suke ...

推行6s管理的好處公司推行6s管理有什麼意義

執行6s的好處 1 提升企業形象 整齊清潔的工作環境,能夠吸引客戶,並且增強自信心 2 減少浪費 由於場地雜物亂放,致使其他東西無處堆放,這是一種空間的浪費。3 提高效率 擁有一個良好的工作環境,可以是個人心情愉悅 東西擺放有序,能夠提高工作效率,減少搬運作業。4 質量保證 一旦員工養成了做事認真嚴...

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整理 seiri 將工作場所的任何物品區分為有必要和沒有必要的,除了有必要的留下來,其他的都消除掉。目的 騰出空間,空間活用,防止誤用,塑造清爽的工作場所。整頓 seiton 把留下來的必要用的物品依規定位置擺放,並放置整齊加以標識。目的 工作場所一目瞭然,消除尋找物品的時間,整整齊齊的工作環境,消...