1樓：桃花煙光
孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為「孜然」，來自於中亞、伊朗一帶，在我國只產於新疆。它主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。
孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。
2樓：一葉隨風
一種調味料，一種植物的子磨成粉，用於搭配肉類
3樓：鐵軌上的兔子
孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的。 孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
4樓：眠
孜然粉主要由茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成。 孜然粉是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。希望對你有幫助
5樓：大花寶
孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等多種香料一起調配磨製而成的 。 孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
具有祛寒除溼，降火平肝的功效。
6樓：
孜然粉就是一種調味料，一般的老羊肉串哪兒都要用的，我們在家裡要是做炸雞腿或炸雞翅也要用到，非常好的你也可以試試看，祝生活愉快！
孜然粉是什麼？
7樓：橋富卓槐
孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。
孜然粉是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
中文名：孜然粉
原料：安息茴香與八角、桂皮
風味：風味極為獨特，富有油性
氣味：芳香而濃烈
用途：主要用於調味
孜然粉是什麼
8樓：
孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的[1] 。 孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
9樓：泰州海鷗洗滌機械
一種香料，主要用於燒烤和醃製牛排，遇火易燃，儘量少食用
孜然粉是什麼做的
10樓：陳說教育
孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的。 孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈等功效，能祛寒除溼，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。
用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
11樓：
孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。
12樓：匿名使用者
孜然的學名為枯茗，是維吾爾語音譯,也叫安息茴香、野茴香，為傘形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始產地在北非和地中海沿岸地區。
而孜然粉就是孜然芹種子粉末。
孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除溼等功效。
孜然粉是幹什麼的 10
13樓：甲桖羽
作香料阿，
住要是除肉的羶味
14樓：水靈兒
調味啊！(*^__^*)
15樓：湧碧琴
孜然很常用啊,燒烤的東西一般都會用一點,尤其羊肉串,其實他應該屬於一種香料
據說孜然會讓人上癮,吃了還想吃,哈哈.但沒聽說對身體有什麼害處樓主**人啊?怎麼孜然都不知道.在我們東北是很平常的一種調料啊自己家裡也經常做孜然炒肉片,很香滴~
16樓：
調味的,孜然炒羊肉,不信你試試.
孜然粉和孜然粒有什麼區別
17樓：匿名使用者
孜然粉是粉末狀，孜然顆粒是顆粒狀
孜然粉的口感比孜然顆粒好一些
18樓：匿名使用者
形態不同 一個是粉末 一個是粒狀 其他沒區別。。。
19樓：吳昊
玉米粒和玉米麵有什麼區別？
20樓：鬼7貓貓
一個是顆粒 一個是粉末，看你用在**
21樓：搜夜
孜然粉是孜然粒磨製的, 孜然粉由於取材等環節不透明,所以質量不一定***。
孜然粉是做什麼用的
22樓：黑雲海
最先是拿來做羊肉串的,後來就是普通的靠榮,都用孜然了.你可以試一下考麵餅.生活常識就看家裡會家庭服務網咖，很全面的哦。
23樓：
孜然粉配料：新疆特產純天然孜然
用途：用於燒烤各種具有新疆風味的食品，亦可製作各種小吃，風味獨特，芳香宜人，祛勝除羶。
24樓：胭脂雨
也是一種調味料.因為它能祛除羊肉的羶味並增添一種新的香味所以烤羊肉串的時候最常用到.
但是現在炒麵也可以做孜然味炒麵,味道也很不錯.
還可以煮麻辣串(我們這裡的一種豆腐晒乾油炸的東西,小吃),那用老下酒是相當好!
25樓：嚴抒米晏
調味啊！(*^__^*)
26樓：鹹姮竺喬
作香料阿，
住要是除肉的羶味
孜然粉應該怎麼用？除了燒烤孜然粉和什麼搭配燒烤起來才香
孜然粉還可以用於烹飪牛 羊肉。用孜然粉加工牛 羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈等功效，能祛寒除溼，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良 胃寒疼痛 腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。且孜然粉不僅可以祛除肉的腥味，增強人的食慾，還具有防腐殺菌的作用。...
燒烤的孜然粉中放什麼配料，配料的比例是多少？謝謝
孜然知識介紹 孜然是維吾爾語，指的是安息茴香，原產於中亞，伊朗一帶，我國新疆引進栽培。孜然口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈，磨成粉末或研碎後，用於烹調牛 羊肉等，是燒 烤食品必用的上等佐料，也是配製咖哩粉的主要原料之一。優質孜然大都呈黃綠色，香辣味濃郁，無黴變，無雜質。孜然營養分析 種子含...
生根粉是什麼，生根粉是什麼
生根粉屬於植物生長調節劑促進劑類的生長素類化合物，在蔬菜生產應用中有吲哚乙酸 吲哚丁酸 萘乙酸，御根生，br生根劑，復硝酚鈉等多個成分，其作用是在植物體內維持植物的頂端優勢，誘導同化產物向產品 果實 運輸，促進植物生根等。作用範圍 主要適宜於瓜果 蔬菜 棉花 苗木 花卉 藥材等經濟作物的育苗 分苗 ...