1樓：原海秋
簡單好吃又營養美味的杏鮑菇炒南瓜的家常做法：
食材：杏鮑菇、青南瓜、薑絲、乾紅辣椒、蠔油、生抽、香醋、食鹽、食用油
做法及製作步驟：
1、青嫩南瓜洗淨，切成片；
2、杏鮑菇沖洗一下，切片；
3、生薑切成薑絲；乾紅辣椒切成絲或段；
4、燒一鍋熱水，水開後放入杏鮑菇，焯燙兩分鐘，撈出過涼；
5、熱油鍋，放入八角、花椒、薑絲、乾紅辣椒絲，爆香；
6、下入杏鮑菇，乾煸一兩分鐘；
7、調入一勺蠔油，炒勻；
8、倒入南瓜片，翻炒兩分鐘；
9、調入一勺香醋、一勺生抽，炒勻；
10、南瓜片炒斷生，調入適量食鹽即可出鍋裝盤。
杏鮑菇炒南瓜簡單易做、美味好吃，是夏季餐桌上人們最愛吃的一道營養家常菜。杏鮑菇鮮嫩爽滑，青南瓜清香脆爽，搭配在一起清爽不膩，鮮香味美，開胃好吃又下飯。關鍵，這道家庭小炒菜，做起來還非常的快手，哪怕廚房小白，跟著上面的步驟做，從準備食材到成品裝盤，也用不到十分鐘的時間，就是作為早餐下飯菜也是非常的適合。
杏鮑菇炒南瓜雖然好吃又簡單，但再普通的美食想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和竅門的，比如，杏鮑菇要不要焯水，先炒南瓜還是先炒杏鮑菇，只有處理好這些方面，才能做出全家人都愛吃的美味。具體來說，需要掌握三個方面的訣竅：
首先，杏鮑菇必須要先焯水，這樣才能讓炒出來的杏鮑菇吃起來更鮮美且沒有土腥味。
其次，杏鮑菇最好先進行煸炒，這樣能徹底地激發出杏鮑菇的鮮味，南瓜炒至斷生即可。
最後，蠔油可以不放，但是醋必須要加，這道菜跟熗南瓜絲不一樣，醋適量即可，香醋陳醋均可，但不宜過量，過於酸爽的口感吃不出清香的口感。
2樓：jq左
南瓜和蘑菇是可以一起吃的。
蘑菇有「維生素a寶庫」的美稱，因為很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素a。此外，其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。
蘑菇還有很好的抗氧化效果，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利，對降低血壓也有明顯效果。
蘑菇的食用方法
1、對蘑菇乾製品可先用溫水浸泡半天左右,然後讓其在水盆中旋轉,以去除沙粒;鮮品可以直接清洗。
2、去掉菇根後,可炒、熘、燴、炸、拌、做湯,也可釀、蒸、燒,還可作各種葷素菜餚的配料,是筵席上的高階食用菌菜之一。具體來說,蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。
3、蘑菇是不易儲存的食物,日子一久便為變黃,而葷傘背後也會變成褐色,如果經過加熱,即使略帶有褐色,也不必在意,但如果是生吃時,則應選購新鮮的蘑菇,切開之後淋上檸檬或醋,可防止其變色。
挑選蘑菇時看成熟度和看顏色。不要購買成熟度特別高的蘑菇,品質不佳。七八成熟最好。
好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色,菇柄為白色。如菇呈黃色則不好,發黃的原因是菇老、噴過水或受雜菌汙染。
3樓：城念之
南瓜和鼓勵。都屬於食物。當然可以在一塊吃了。
南瓜能和蘑菇一起燉嗎？ 20
4樓：匿名使用者
能不過南瓜不能和其他東西吃的還有別的
醋與南瓜相剋———同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。
鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒。
螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。
南瓜與富含維生素c的食物相剋
由於南瓜含維生素c分解酶，所以不宜富含維生素c的蔬菜、水果同時吃。維生素c耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。
富含維生素c的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜與羊肉相剋
《本草綱目》記載：「南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。」因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。
南瓜與蝦相剋
同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜與油菜相剋
南瓜與維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
南瓜蘑菇湯
烹製材料主料：
南瓜400克， 罐頭雞湯1碗， 白蘑菇10粒， 洋蔥1/4個， 牛奶1杯，水適量
調料：黃油兩湯匙， 淡奶油3湯匙， 黑胡椒粉1/2湯匙，鹽適量
烹製工藝
1、南瓜切皮去瓤，切小片；
2、蘑菇洗淨切厚片；洋蔥剁碎；
3、熱鍋放入兩湯匙的黃油，融化後放入洋蔥碎和蘑菇片翻炒，待洋蔥變色軟化後加過面水煮5~8分鐘；
4、揭蓋放入南瓜片，倒入雞湯、牛奶和適量的水（沒過鍋裡內容約1cm），加蓋小火燜15分鐘，其間要不停翻攪，以免糊底；南瓜軟爛後用湯勺壓爛（依個人口味，可保留些許顆粒），加入淡奶油攪勻，下鹽和黑胡椒粉調味即可。
廚師貼士
1、如果喜歡口感更細滑的，可事先將南瓜片蒸熟，放入攪拌機打碎，再放入鍋裡和洋蔥、蘑菇一起煮。
2、如果一時沒準備雞湯，也可只用清水和牛奶。
3、黃油和淡奶油超市有賣，有不同的品牌可選擇；牛奶可買盒裝的，也可自己用奶粉衝調，不過最好選全脂牛奶，味道較香濃。
美食功效 開胃補血降血糖，排毒塑身。
5樓：
能的，看下面的食譜。
南瓜蘑菇濃湯
材料調味料： 黃油：兩湯匙 淡奶油：
3湯匙 黑胡椒粉：1/2湯匙 鹽：適量南瓜：
400克罐頭雞湯：1碗白蘑菇：10粒洋蔥：
1/4個牛奶：1杯水：適量
做法1.南瓜切皮去瓤，切小片；
2.蘑菇洗淨切厚片；洋蔥剁碎；
3.熱鍋放入兩湯匙的黃油，融化後放入洋蔥碎和蘑菇片翻炒，待洋蔥變色軟化後加過面水煮5~8分鐘；
4.揭蓋放入南瓜片，倒入雞湯、牛奶和適量的水（沒過鍋裡內容約1cm），加蓋小火燜15分鐘，其間要不停翻攪，以免糊底；南瓜軟爛後用湯勺壓爛（依個人口味，可保留些許顆粒），加入淡奶油攪勻，下鹽和黑胡椒粉調味即可。
6樓：ivan易鵬
可以，南瓜蘑菇湯可好了
胡蘿蔔和香菇能一起吃嗎
7樓：領悟
可以。和胡蘿蔔相剋的食物：
胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞維生素c
胡蘿蔔+茼蒿：會破壞維生素c
胡蘿蔔+茄子：會不利消化
胡蘿蔔+蘋果：會破壞維生素c
胡蘿蔔+檸檬：會破壞維生素c
胡蘿蔔+山楂：會破壞維生素c
胡蘿蔔+柚子：會破壞維生素c
胡蘿蔔+木瓜：會破壞營養
和香菇相剋的食物：
香菇+河蟹：會易誘發結石
香菇+鴿肉：會引起痔瘡
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
香菇+鵪鶉：會面生黑斑
香菇+野雞：會引發痔瘡
香菇+河蟹：易引起結石症狀
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
8樓：風不停息
胡蘿蔔香菇可以一起吃。完全沒問題。 香菇的營養價值 香菇富含維生素c，可以降低膽固醇，降血壓，還含有一般蔬菜缺乏的麥甾醇。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。兩者放在一起不會互相破壞，對身體健康也很有幫助。
9樓：吞月飛馬
香菇和胡
蘿蔔能一起食用，因為香菇和胡蘿蔔中沒有相剋成分，但是如果用香菇炒胡蘿蔔的話，不能很好的吸收胡蘿蔔中的脂溶性維生素，需要用油脂豐富動植物油或者肉類食物一起搭配炒食，肉中的脂肪可以催化胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素a，可以使胡蘿蔔中的營養素最大程度的被人體吸收利用。
10樓：匿名使用者
能。香菇和胡蘿蔔可以一起食用，但是如果就香菇炒胡蘿蔔的話則不能很好的吸收胡蘿蔔中的脂溶性維生素，需要用油脂豐富動植物油或者肉類食物一起搭配炒食，肉中的脂肪可以催化胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素a，可以使胡蘿蔔中的營養素最大程度的被人體吸收利用。
11樓：匿名使用者
胡蘿蔔和香茹可以一起吃的，絕大多數食品都能混合吃。
12樓：凡塵俗世一身輕
胡蘿蔔可以和香菇一起炒著吃，兩者並不相忌
13樓：匿名使用者
胡蘿蔔和香菇能一起吃，而且還很好吃呢
14樓：匿名使用者
蘿蔔香菇，香菇能一起吃都沒有什麼科學依據，是不能吃的，在一起吃的
15樓：斐玉買清暉
可以，但我認為板栗和豬肉就夠了，這樣可以保持板栗的清香味道，加了香菇和胡蘿蔔反而破壞了板栗的香味
，味道太雜了。供你參考。
16樓：束義冉采薇
胡蘿蔔和香菇一起燉著吃，胡蘿蔔維生素b2、維生素c等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅，可以防治呼吸道感染、
促進人體生長髮育。有益肝明目、利膈寬腸、有降低血脂、血糖，增強免疫功能。胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。
胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。香菇中含不飽和脂肪酸，還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，維生素d對於增強抗疾病和預防感冒及**有良好效果。經常食用可預防兒童因缺乏維生素d而引起的佝僂病，對於成年人有利於保持骨骼健康。
香菇還可預防人體各種粘膜及**炎等疾病。
17樓：匿名使用者
香菇和胡蘿蔔能一起吃。
香菇和胡蘿蔔都是生活中常見的蔬菜，它們都是作為配菜的食物，但也能單獨炒食。香菇和胡蘿蔔的營養價值都比較高，香菇中含有很豐富的維生素c，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，這些營養元素對人體都有好處，胡蘿蔔和香菇能一起吃。肉類食物一起搭配炒食，可以催化胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素a最大程度的被人體吸收利用。
九個月寶寶蘑菇輔食怎麼吃
18樓：silent煙花
提取碼: v4gi 其實輔食的做法是非常簡單的，這裡有寶寶輔食全攻略（6 月齡～2 歲）（完結） 希望對您有幫助.
寶寶的飲食是父母最應該注意的一個問題，好的飲食不但有利於寶寶的生長和發育，而且還能提高寶寶的免疫力和抗病的能力，所以我們要提供給寶寶最好的飲食才行，但是很多父母還是不懂得一些寶寶飲食的原則，例如寶寶到了一定年齡就應該新增一些輔食，很多家長都不知道應該怎麼做。
19樓：沉靜已久的聲音
菌菇類不好消化，還容易過敏。九個月寶寶如果添輔食早的話可以少吃點，要弄很碎才行。寶寶吃輔食可以經常更換種類，種類豐富些，吸收的營養也就豐富些。
我寶寶是母乳寶寶，那時母乳不大夠我也開始給添些美素佳兒奶粉，又能補充營養，又能為以後斷奶做好準備。這個奶粉挺好的，很好消化，寶寶不上火。
現在小孩子9個月的時候，你要給他喝點這些湯也是沒有問題的，但是剛開始喝的時候要注意觀察是否過敏。
一般來說，寶寶六個月之後，媽媽們就可以在寶寶的輔食中新增香菇了。
香菇高蛋白、低脂肪，體內還有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它能轉化為維生素d，這種物質被人們吸收後，對於增強嬰幼兒抵抗疾病的能力，有很大的功效。
在給寶寶新增香菇的時候，一定要清洗乾淨，蒸熟，煮爛。如果想要寶寶能更好的吸收香菇中的營養，那麼最好是選擇幹香菇。
寶寶吃香菇可以有效補充身體所需營養，前面已經提到過由於香菇中含有十分豐富的營養物質，適量食用可以有效補充寶寶身體所需營養。
保護牙齒： 寶寶食用香菇能預防齲齒。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。
香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助於口氣清新。另外所含的大量維生素c，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。
南瓜能和枇杷一起吃嗎，南瓜和柿子能一起吃嗎
您好！南瓜和枇杷沒有相剋，請放心，可以一起吃。謝謝！不能和枇杷一起吃食物枇杷 小麥 導致腹痛 枇杷 黃瓜 影響消化 枇杷 白蘿蔔 會破壞維生素c 枇杷 海味 會影響蛋白質吸收 不能和南瓜一起吃食物南瓜 上海青 會降低營養 南瓜 雞肉 會妨礙營養吸收 南瓜 鯉魚 會引起中毒 南瓜 帶魚 會易中毒 南瓜...
南瓜和雞蛋能一起吃嗎，南瓜和雞蛋能一起吃嗎
南瓜是可以跟雞蛋一起吃的，可以試一下這款山藥南瓜雞蛋糕。南瓜 不可與羊肉同食 不可與富含維生素c的蔬菜,水果同食,不可與韭菜同食,不可與醋同食.雞蛋 忌與柿子同食,同食可引起腹痛,腹瀉,易形成 柿結石 不宜與兔肉,鯉魚,豆漿同食.南瓜與雞蛋可以同食.原料 南瓜500g 雞蛋黃2 3個 冰糖若干 牛奶...
南瓜芝麻能一起吃嗎，南瓜和芝麻可以一起吃嗎
可以的。黑芝麻可以做什麼零食。黑芝麻中富含各種脂肪酸，蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵等營養元素，是滋補佳品，有極高的營養價值，平時可以用於熬粥，做菜，也可以用來做成零食食用，是一種很好的食品和調味品。黑芝麻南瓜餅。材料 南瓜，麵粉各50克，熟黑芝麻25克，雞蛋1個，白糖1 2小匙，植物油適量。做法 ...