獼猴桃怎麼快熟

2022-06-18 13:56:48 字數 549 閱讀 1870

1樓:文木

你好,催熟 獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短。

此外,獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感,乙烯濃度愈高,其後熟速度愈快。因此,目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實,從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃,在室溫下,用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,2周後即可上市,而未處理的,l個月後才達到可食狀態。

另外,將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果(香蕉和蘋果等)混放,也可使其提早軟熟。 一般做法,是將一箱一箱堆在一起,然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來,利用其果實自身釋放的乙烯催熟,好處:

一是果實均勻軟熟,二是不會失水。而且可以分批包封,從而拉開熟期。

滿意請採納

2樓:蘇三的蘇小三

和已經輸了的水果放在一起,比如蘋果香蕉,已經熟的會散發天然催熟劑

3樓:匿名使用者

可以跟木瓜放在一起,或者用塑料袋裝起來,因為木瓜和塑料含有乙烯成分,可以催熟哦,希望您能採納

怎樣判斷獼猴桃熟沒熟,如何判斷獼猴桃是壞了還是熟了

適宜食用的成熟獼猴桃,質地較軟並有香氣。若果實質地堅硬,無香氣,味道酸澀,則說明尚未成熟,不宜食用。如果果實很軟,或呈氣鼓鼓的狀態,並伴有異味,則表明已過熟或腐爛,同樣不宜食用。用手輕輕捏下兩頭的位置,如果有變軟的感覺,一般就可以食用了。用指按壓有彈性,並有柔軟感,即為成熟。延展閱讀 當買回的獼猴桃...

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如何挑選獼猴桃,如何挑選獼猴桃 挑選獼猴桃的小竅門 獼猴

觀察顏色 果皮顏色。在挑選的時候,我們應當挑選果皮顏色略深的那種黃褐色 帶有光澤的獼猴桃,這是日照充足的表現,口感會更甜。同時觀察果皮上的毛,以不容易脫落為最好。果肉顏色。如果有條件的話,掰開一個獼猴桃看看果肉,果肉為濃綠色的維生素含量會更高 果肉顏色越淺,維生素含量就越少。比大小獼猴桃並不是越大,...