1樓：安巨集偉安瑩
在武漢的時候紅薯一直很想做披薩，但是苦於沒有工具就只好作罷。紅薯每次經過必勝客都很想拉著地瓜進去吃，但是不知道為什麼到了韓國這裡的必勝客和肯德雞一點想吃的慾望都沒有了，可能是他們的這種速食店子太多了，顧客也不像中國那麼多人，感覺很冷清的關係。再就是一個披薩最少要160元，貴啊！
既然自己有了烤箱，當然一定要自己試試做披薩了。第一次做還是很緊張的，很怕面沒有發起來變成姐姐說的死麵團或者是炸油餅。在看了無數人的帖子之後，紅薯決定自己動手一試。
材料麵粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿蔔0.
5個，馬蘇裡拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量
做法1.麵粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和麵，和到不沾手了，放在盆裡用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗淨，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿蔔片一起瀝乾水分（一定要充分瀝乾，否則pizza會變得水很多），火腿切片。
2.等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就杆成麵餅。pizza盤裡塗上一層黃油，把麵餅放入，周圍厚一點。
用牙籤在麵餅上扎很多小孔。3.在麵餅上塗上番茄沙司、少量的馬蘇裡拉和黑胡椒粉（依據個人口味）。
然後，把原料都擺好在上面，這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最後，撒上厚厚一層馬蘇裡拉。4.
烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲！
1）其實上沒必要弄什麼披薩醬，肯德基裡的一小包番茄醬即可解決 2）有無乳酪都可以的 3）色拉油可以用黃油代替，實在不行也可以用橄欖油代替（用植物油可能會有臭味） 4）牛奶可以用水代替
材料麵餅：高筋麵粉100克，鹽1勺，色拉油5克，酵母5克，牛奶45克 餡料：1根中等火腿，2片培根，洋蔥1/4個，1個蛋清（或馬蘇裡拉乳酪），1小包番茄醬
做法1、將麵餅所有材料混合，揉成麵糰。放置溫暖處發酵（最好前一天晚上做好）（牛奶要適量） 2、將麵餅擀成圓形四周凸起，中間用牙籤出細孔。 3、把一小包番茄醬塗抹在餅上，洋蔥粒、火腿粒、培根片放於餅上，最後刷上蛋清液（馬蘇裡拉乳酪） 4、放入烤箱220度，20分鐘左右即可（要注意觀察）(⌒▽⌒)
2樓：魯姐美食
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
3樓：熊熊韻楣
家庭版披薩 不用出去買了超好吃
4樓：徐州食創小吃培訓中心
在家就能做披薩，今天我們做一個，非常簡單
5樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧
怎樣做披薩
6樓：徐州食創小吃培訓中心
在家就能做披薩，今天我們做一個，非常簡單
7樓：熊熊韻楣
家庭版披薩 不用出去買了超好吃
8樓：朱雯麗程白
所需材料:pizza醬,洋蔥,黃油,粘cheese，要專用的，否則拉不出絲,自發粉，雞蛋，牛奶,培根,青椒,豌豆，玉米,香菇,調料：鹽，味精，胡椒粉
,酸辣汁，橄欖油等..
製作步驟:
先和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。
大約250ml牛奶的量可以做兩張pizza，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵.
等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊
盤裡均勻塗上少許橄欖油，將麵糰擀平放進考盤，因為沒有圓盤，只能作方的了。注意中間薄，邊緣後，這樣pizza才有邊...過程中。。。
抹上pizza醬，可以根據口味在加些胡椒或是鹽等調料。
把蔬菜水果、培根等發在上面，搭配可以按自己的口味，我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
用絞絲器將cheese絞成絲撒在pizza上，要多哦，這樣才好吃
烤箱預熱，220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把cheese烤糊
9樓：冬小麥的向日葵
我也是初學者，不過我做過味道還行。
先準備麵粉，家裡有的普通麵粉就行，像包餃子前得準備一樣，和麵。注意麵粉中要加黃油和雞蛋還有少許鹽。一起和好就行。
把和好的面暫時放冷藏。準備陷。陷最好是脫水的蔬菜，或者水分較少的蔬菜，這樣烤時並不會太溼。
都準備完畢後，就把鐵盤塗上油把面壓成扁片放上，用叉子多戳幾個洞在麵餅上。塗層番茄醬，放蔬菜。先烤個10分鐘，看看餅的情況後，在決定接下來烤多久。
快好了之前再放芝士。放了芝士，芝士一化開就出爐。完成。
10樓：魯姐美食
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
11樓：雨辰一十一
電飯鍋做披薩
青紅椒、洋蔥、高筋麵粉、酵母、黃油
鹽、番茄醬、玉米粒、馬蘇裡拉芝士、火腿
▽馬蘇裡拉芝士是做披薩專門用的芝士，只有它才能有拉絲的效果，味道也比普通芝士更加鮮甜，是做披薩的首選。▽
麵粉要選擇高筋麵粉，高筋麵粉蛋白質含量比較高，筋度比較強，做出來的餅底彈性和韌勁都更足。▽
我們先和麵做餅底！在碗裡放1勺糖和半碗溫水，糖化開以後，放1勺酵母，攪拌均勻。▽
在碗裡放入半斤麵粉，這大概可以做2個披薩，把酵母水少量多次慢慢倒進去，因為每一種麵粉吸水量是不同的，所以要慢慢觀察。▽
然後放20克黃油和1小勺鹽，繼續慢慢揉麵，麵糰揉至光滑不粘手的程度就可以了。▽
給麵糰蓋上保鮮膜，靜置發酵半小時。▽
趁著這個時間，我們處理配料。將青紅椒和洋蔥切成丁。▽
鍋裡放入黃油，小火炒化以後倒入洋蔥煸炒出香味。▽
然後倒入玉米和青紅椒，再炒2分鐘，加小半勺鹽調味，炒勻後出鍋備用。▽
半小時後，麵糰已經變大了不少，將麵糰拿出來後再揉一下，把裡面的空氣排掉（做一個披薩只用一半的麵糰，剩下擀成餅後放入冰箱冷凍，下一次就可以直接用了）。▽
把麵糰修圓一點，這樣做餅時候壓下去，餅自然就很圓了。▽
用擀麵杖將麵糰慢慢擀開，擀到5毫米厚就可以。▽
用叉子在餅上面扎一些孔，防止餅皮在烹製過程中從中間鼓起來。▽
在鍋底稍微刷上一層油，防止粘鍋的同時，餅底也會變得非常焦香。▽
把餅輕輕鋪進去，沿著鍋底的邊摁出披薩邊的形狀。▽
在披薩上刷一層番茄醬，第二層撒芝士，第三層放入配菜，再放上火腿片。▽
最後再撒一層厚厚的芝士，蓋上鍋蓋。按下煮飯檔。▽
電飯鍋自動跳到保溫檔，將披薩從電飯煲裡取出，切成塊，拿起披薩，真的有拉絲的效果哦~▽
嘗一口，香甜綿軟的芝士奶香十足，混合了蔬菜的鮮香，一點也不膩，披薩的邊非常幹香，中間的部分又軟又有韌勁，口感層次非常豐富。▽
學會了做餅底，我們可以變換各種配料，雞肉、牛肉、蘑菇、水果等各種口味的披薩都能做！你也快動手做起來吧~▽
12樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧
怎樣做披薩？
13樓：背離赤道l逆光
1.材料:
披薩皮：
高筋麵粉250g（用普通麵粉就可以）
酵母4g
黃油15g
奶粉一小勺
鹽少許溫水125ml（40度左右）
2.酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻
4.揉成有光滑的麵糰
5.加入黃油和少許的鹽，繼續揉
6.揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性
7.把麵糰放入容器，蓋上保鮮膜
8.把麵糰放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱水，幫助麵糰更好的發酵）
發酵的時間來製作披薩汁
9.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開
10.加入切碎的蒜頭，炒勻（家裡洋蔥吃光了）
11.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司、少許鹽。少許糖、黑胡椒粉、少許水兌成）
12.熬好的披薩汁
13.此時麵糰也發酵好啦，拿出來，比剛才大了兩倍，嘿嘿
14.把麵糰輕輕的擠壓一會，擀成麵餅，鋪在烤盤上
並用小叉子叉孔（為了更好的透氣）
15.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱裡放一碗熱水）
16.hoho，，馬蘇裡拉來啦，看著它我口水都在滴。。。
17.把馬蘇刨成絲備用
18.準備料（香菇，火腿，紅蘿蔔，青椒，雞肉還有一點點米飯，嘿嘿，順便吃焗飯好了^_^）
19.餅皮發酵完畢，又比原先漲大了兩倍
20.塗上披薩汁
21.先灑上100g的馬蘇，自己家吃，放的越多越好，哈哈
22.把料都鋪上去。。一邊鋪一邊滴口水，啊哈哈，愛吃什麼就鋪什麼，鋪的好多好多
23.烤箱預熱，250度12分鐘
24.出爐以後再灑上100g的馬蘇，再入烤箱烤5分鐘
14樓：魯姐美食
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
15樓：徐州食創小吃培訓中心
在家就能做披薩，今天我們做一個，非常簡單
16樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧
怎樣做披薩
17樓：魯姐美食
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
18樓：熊熊韻楣
家庭版披薩 不用出去買了超好吃
19樓：徐州食創小吃培訓中心
在家就能做披薩，今天我們做一個，非常簡單
20樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧
怎樣做披薩薩
21樓：呼和浩特歐米奇
先是和麵麵粉加糖，鹽，酵母，一點油水，揉成麵糰，然後醒發擀開，打孔，在表面塗番茄沙司然後放洋蔥，番茄，香腸最後放馬蘇裡拉，放烤箱180 度烤12分鐘就好了。
22樓：定鉞
做披薩的話最主要是在於麵粉的處理以及各種食材的搭配，烤箱烤制。
披薩怎麼做，披薩怎麼做披薩
在家就能做披薩，今天我們做一個，非常簡單 培根披薩怎麼做？把披薩餅中刷一層番茄醬，加入芝士，洋蔥青椒，青豆培根再來一層芝士，然後放入烤箱。披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 倒入鍋中先不要 把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。烤箱做海...
披薩的做法？怎樣做，披薩的做法怎樣做麵包
製作什錦披薩 1 餅皮材料 9寸pizza盤 乾酵母1小匙 溫水120毫升 中筋麵粉200克 糖2 3大匙 鹽1 3小匙 橄欖油 14克 可用色拉油代替 也可根據喜好，使用20克黃油代替 2 溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖，鹽混合成麵糰，再將橄欖油揉進麵糰 剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了...
怎樣用烤箱做披薩，怎麼用烤箱做披薩餅
很簡單的，先把餅底做好，預熱烤5分鐘，再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了，有賣披薩專用的番茄醬，也可以自己做番茄醬 家庭批薩的做法 1 原料很簡單的，自發粉，油，最好是橄欖油，沒有色拉油也行，乳酪，最好是乳酪絲，沒有就自己刨好拉 黃油，牛奶，各種餡料，想放什麼就放什麼 具體就是，先做面坯，面坯做法 和...