1樓：匿名使用者
可以增加些麻辣燙 或者串串 感覺只要味道好 生意應該也不會差的喲 自己用cook100麻辣燙料做過串串 味道還是很好的呢
學燒烤前景怎麼樣?有淡季嗎?淡季的話又做什麼?謝
2樓：安徽新東方烹飪學校
現在學燒烤挺好的啊，馬上天天越來越熱了，越來越多的人會晚上出去吃燒烤的
3樓：石家莊新東方廚師學校
無疑問,學燒烤前景好,賺錢很容易。一直以來,燒烤受到許多人的喜愛,夜晚來臨之際,許多人都會選擇吃燒烤, 燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。所以說,掌握一門燒烤手藝,絕對是一個不錯的致富途徑。
細心的人應該可以發現,在全國任何一個城市都不缺少燒烤店,而且生意相當火爆。燒烤技術,絕對是一個賺錢容易的手藝。
4樓：你enjoy巨蟹
兄弟，首先不管是旺季還是淡季你必須一直做下去，這東西投資小，回利快，只要味道好就行了，但是我勸你不要做，這東西太苦了，因為我也是做燒烤的
5樓：長沙新東方小哥
學燒烤前景怎麼樣?有淡季嗎?淡季的話又做什麼?謝燒烤是不管哪個地區都非常受歡迎的，但是需要結合地方口味，專業的燒烤並不是和自家燒烤哪有簡單，
燒烤的種類非常的豐富，因為地區的口味差異也衍生出不同的地方口味，按照食物屬性來區分，大致可以分為素菜類，葷菜類，海鮮類，冷凍類燒烤中的燒烤汁調料尤為重要，好吃的燒烤汁從底油的製作，香料的配比，製作的順序都是非常的重要的，其次燒烤的切法和串法也是非常的講究的，如果想要開燒烤店的話，還是要在專業的培訓學校學習，開店和自家燒烤是不一樣的，必須迎合大眾的口味。
我是做燒烤的，快冬天了在上點什麼好呢，燒烤淡季了。
6樓：麗麗花苑
可以上點蝦、牛肉、羊肉、還有多春魚、秋刀魚、尤魚、雞翅、雞腿、雞排、玉米、茄子、蔬菜等等這些都是我們平時去比較喜歡吃的燒烤食物。
7樓：焰翼天馬
做地鍋,先壘些地鍋,記住要燒柴火,然後羊肉,雞子什麼的按斤賣,稱好後做雞湯或羊肉湯口味讓顧客自選,然後開吃,還可以加些菜,最後湯還可以下燴麵,記住冬天多加點熱飲,祝你生意興隆!望採納。
8樓：匿名使用者
哦，上點帆布大棚，擋風！帆布棚外面一定要噴繪上宣傳語。加個燈，亮堂點。夜生活豐富地區通往住宅密集區方向駐紮（要靠近夜生活豐富區些）。
9樓：匿名使用者
我們這有那種很大的鍋子幾個人圍著 用羊油先刷一層鍋底，很長個鏟子，很過癮的看著**觀，其實很有樂趣呢 你們只需要弄好一盤盤的肉 菜就行了 有羊肉 雞關節 還有錫紙包的雞翅最好吃了
10樓：匿名使用者
弄些電烤的羊肉串，如果你們當地沒有電烤的話
11樓：匿名使用者
上燉盅，又好吃，又熱，量又不大。
12樓：匿名使用者
羊肉串，水果，洋芋片。。。。
13樓：匿名使用者
燒烤店裡加些 煮方便麵 酸奶之類的~我是消費者，這是我的需求。o(∩_∩)o~
燒烤分淡旺季嗎 什麼季節生意好 哪個季節不太好 有什麼原因嗎
14樓：匿名使用者
買賣看人做，一個良好的運營管理才能應對季節變化
15樓：匿名使用者
燒烤可以用黑土豬肉，吃過了客人都成了回頭客
燒烤一年四季生意好嗎？哪個時段火哪段時段淡…
16樓：匿名使用者
燒烤跟任何商業模式一樣，好壞要看經營者的選擇與決策，不管哪一行哪一業，都是少數人、內行人在賺錢，我們這裡有一家燒烤店，一年四季的生意都比較穩定，當然並不是所有的燒烤都是這樣，大部分是在春季末（4月底）到秋季末（10月底）吃燒烤的人群會大大增加，其原因有多種，如夏季時間充足、露天練攤的感覺等等習慣性的消費，等到天氣轉冷就侷限於室內就餐了，也就應為裝修、面積等問題限制了大部分燒烤店的冬季經營。
個人觀點，望對您有所幫助！
17樓：聽月
夏天大多數人喜歡吃宵夜，晚上生意應該不錯。。。
18樓：駱木夕翠茵
你好！夏天大多數人喜歡吃宵夜，晚上生意應該不錯。。。
如有疑問，請追問。
生意淡季的時候我們應該多做點什麼？
燒烤攤生意不好怎麼辦
19樓：上流超
需要全面清查餐廳要經營中存在哪些問題，可從以下方面著手：
1、顧客意見收集：這是瞭解餐廳存在什麼問題最佳的方式，調查的方法有問卷調查，和與到店消費的顧客當面交流。從餐廳環境、服務、產品、**、安全、衛生等多方面進行了解。
知道了問題只是第一步，最關鍵的是要整改。對客人普遍反饋且事實存在的問題，一定要在三天內落實解決。
2、邀請一些朋友或懂行的人員，採取暗訪或直接體驗的方式，以客人的身份和心態，來感覺餐中存在的問題。
3、如果相關的主要管理負責人員都對餐廳經營不太瞭解，就要聘請有經驗的管理人員。
4、對於查詢出來的原因，以一句話為原則「檢查只是手段，整改才是目的」。原因查詢出來後，還要分析瞭解出現問題的根源在**，由誰負責解決、什麼時間解決，必須達到怎樣的標準和效果。可運用6w3h的分析模式，落實解決。
5、任何產品的推出都要適應市場的需要，如果推出早餐後既未對餐廳的其他正常經營帶來影響，也沒有特別專項的投資，且能增加收入和人氣，就可以推出。
其他建議：
1、頻繁的更換廚師，對於餐廳的經營也是有影響的。餐廳的經營者要確定產品定位、標準，要求廚師如此操作。切忌以自身的感覺，或將生意不好的原因都推在廚師的身上。
2、150萬投資的餐廳，因具備規範的管理體制，因此應有專職、有經驗的管理人員。
3、雖然家族式的管理模式，有許多優勢在其中，世界500強企業裡面，也有不少是家族式管理的企業。但運作得好，會給企業帶來許多便利，運作不好這些「皇親國戚」就會成為企業的絆腳石。因此，親屬進入餐廳後，對其的職務、職責都要進行確定，以免心急幫倒忙。
4、處於小區的餐廳，又是烤鴨店，也可以開放外賣視窗，這也是增加收入的一種方式。
20樓：
找原因那 市場，產品，口味
21樓：燒烤黃老邪
因為什麼不好啊，，沒找到根本原因誰知道呢
燒烤店生意不好怎麼做才能好起來
22樓：熱情的
回答一定要注意燒烤店的環境衛生。顧客來吃燒烤，如果感覺環境衛生、舒服，當然生意就會慢慢好起來。
實行多種方法助銷。可以採用打折銷售，可以實行充卡送優惠活動。如果節假日的時候，還可以實行買一送一活動。
更多1條
23樓：職場spring老師
回答您好，可以考慮以下兩種方式吸引消費者：1、實行多種方法助銷。可以採用打折銷售，可以實行充卡送優惠活動。如果節假日的時候，還可以實行買一送一活動。
24樓：匿名使用者
現在的傳統生意都難做了
即使還可以也是很辛苦的
燒烤生意很辛苦，也不賺
可以考察長遠的發展轉型了
不轉的話，那就是做好服務，做好宣傳
做好口味了
你可以百渡找——（~瑞·銘老··師···）·讓創業導師指點
25樓：煌旗小吃培訓
燒烤店生意不好說到底無非就是那幾個問題，專案、地址、味道、服務和營銷，在這幾個方面下功夫的話想要將生意做好還是不難的， 如果您是新手對這幾個方面都一無所知的話，還是建議您去一些專業的餐飲培訓機構學習哦，無論是味道、選址、服務、營銷還是在市場中選擇什麼樣的專案，這些專業的機構都是有教的哦~
燒烤店有淡旺季嗎？
26樓：匿名使用者
看是哪種燒烤店了，一般來說，如果是大排檔那種路邊的羊肉串的燒烤的話，冬季是淡季；如果是韓式的或是鐵板的燒烤店的話，夏天是淡季。
27樓：匿名使用者
夏季是旺季，人都喜歡在外面乘涼，吃個烤肉，喝個啤酒啥的。燒烤生意好一些。
冬天是淡季，天黑的又早，外面又冷，吃燒烤的人不多。火鍋店冬天生意好
28樓：斯嘜
必須有的，就只是燒烤而言， 你想想，如果大熱天，你還會去燒烤嗎？
天氣這麼熱，燒烤又很熱氣...對吧？
29樓：匿名使用者
肯定有。因為人氣決定一切，人氣往往來自氣候、季節、位子、生活水準、人文等因素。一般燒烤店在天氣較為炎熱的季節會比較火爆。
一個 店的生意好壞由諸多方面構成，從而有效避免淡季旺季。祝你生意興隆。
30樓：關懷
淡旺季分得不是很清楚 關鍵是生意如何去做
31樓：伽
有的，夏天生意好，冬天生意就淡了，本人做過，可以交流
32樓：
地域不同。當然會有所區別。北方冬季就是燒烤的淡季。
33樓：匿名使用者
有啊夏天就是它的旺季
34樓：匿名使用者
有的！！在北方冬季是淡季 ，！！
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