1樓：說生活出品
煮飯好吃的妙招，早知道就好了
2樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
3樓：duende惡魔
材料大米150g，色拉油5，6滴
做法1、將大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入適量清水（水量跟米差不多1：1），浸泡半個小時。
2、煮之前滴入5—6滴色拉油，蓋上蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯，直至米飯煮熟至保溫狀。熱氣騰騰、鬆軟晶瑩，又粒粒分明的米飯就做好啦。
4樓：匿名使用者
普通的白米飯，可以加雞蛋炒。在此基礎上，加上火腿腸、香腸、蝦仁、雞丁、香菇 等等配料，可以搭配出不同風味的炒飯。
如果粘性比較大的，可以拿來做壽司，把米飯弄熱，鋪在方形紫菜上，中間放上火腿腸、蟹肉絲、黃瓜絲、肉鬆、花生碎、番茄醬、海鮮醬等等，也是不同配料可以調配不同口味，然後卷緊，切斷，就是簡單好吃的壽司了。
剩下的一些粘米飯也可以找一個盤子，鋪在裡面，壓平晾乾，然後熱油炸發，就是香脆的鍋巴。可以炒肉片吃，也可以直接撒上椒鹽孜然一類當零食吃。
或者陳米飯晾乾以後，直接下熱油鍋炸，然後放在碗裡，另起鍋熬糖稀，熬到拔絲的程度，澆上去，冷卻以後，就是米老頭了
5樓：匿名使用者
淘米------加入鍋內------放水（電飯鍋的話，看邊上的刻度，一升水，米麵和水面相當於一節手指距離，這是4~5個人份的米，人少的話，水適當減少點，不然會很稀）
6樓：血性男兒
呵 其實很簡單 把米桃一邊水就好 然後放水 把米弄平 水淹沒手 背大半就可以了
7樓：大包貝
若是新米，水和米的比例為1.5：1，即一碗米倒一碗半的水，兩碗米倒三碗水，以此類推，如果是舊米，就大約2：1的關係。
8樓：不憶楣
電飯鍋 ：米和水一樣多 ，用手指量一量。
9樓：匿名使用者
淘完的米放入電飯鍋，加水沒過米約手指一節，蓋上蓋啟動電飯鍋等熟就好
10樓：匿名使用者
用高壓鍋做米飯口感好，米飯淘好後，放入高壓鍋，新增高於米飯一指高的水，急火高壓帽出汽後，再慢火，但應保證高壓帽出汽，八分鐘後關火。靜置20--30分鐘即可。
11樓：匿名使用者
先將米洗乾淨，加入水，使水淹過手背，但不要超過手腕，放入電飯鍋內，蓋上鍋蓋，等半個小時左右，插上插頭，等電飯鍋煮好就可以了。
12樓：匿名使用者
用電飯鍋，用碗成米兩碗（看你家人口數量適當增減），放入電飯鍋中，用清水投1到2次（不要投太多，以免把米的營養流失），然後加清水（水加到蓋過米，米與水之間相隔大約7、8釐米。可用食指指尖測量，大概在第一節多的位置），最後蓋好電飯鍋蓋，按下煮飯鍵即可。
13樓：匿名使用者
洗好米 把手掌平放水剛剛漫過手背即可
14樓：匿名使用者
用水把米淘三遍，把米倒入鍋內，放入食量的水，喜歡吃硬點的，把手放到鍋裡，水量不要和手背差不多平，吃軟的就稍微超過手背一點。
15樓：靜
電飯煲，如果煮兩個人的量，就放一碗半的米，洗乾淨，放上水，淹過手（平放）就可以了
16樓：匿名使用者
電飯鍋做米飯：盛一碗米，放一碗水，點開關，就ok了！（最好泡10種再開開關）
17樓：匿名使用者
電飯煲比較快，小煲的話，四小把米飯，水加到max處。煮出來是粥狀。
18樓：李冉錢賽賽
飯倒入鍋裡，把水加大大約是離米的最高點往上1-2釐米
19樓：聶忠寶
煮米飯加點油，牛奶。比較好吃
20樓：ン賢べ雲仁の愛
淘米 倒入電飯煲裡 加入適量的水 開啟電源 選擇煮飯
21樓：遊俠狂舞
乾飯 ？ 稀飯？
乾飯 少 放點水
稀飯 多放點水
大米飯怎麼煮
22樓：時尚家宴
需要準備的材料：適量大米，適度水，電飯鍋。
做大米飯的步驟：首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。
將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。
加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。
關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。
5.可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的米就少加點水，吃軟一點的米就多加點水。總之，適量即可。
23樓：匿名使用者
１、洗好米後，另合適水量放置半小時，讓米吸水後再煮，好後，倮溫15分種，開蓋把飯翻攪均勻。之後，你就能吃到香噴噴的大米飯了。 在煮時加入一小搓的鹽和油可以讓煮出的飯亮晶晶的。
２、如果不能把握煮出則好熟的飯，加一兩點酒，可讓半生不熟的飯變成香噴噴的白米飯了。
１、洗米：洗米一定不要超過3次，假如超過3次後，米里的營養會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
２、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
３、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個非凡簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
４、增香：假如您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
５、加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很輕易智慧變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限於吃剩米飯重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。假如在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
如果上火，可做綠豆米飯，白蘿蔔條米飯。綠豆事先應用清水泡半天，煮熟後再做米飯。
如果大便不暢，可做紅薯米飯、南瓜米飯。可根據自己的愛好，把紅薯或南瓜切成小塊放入米中，食時甘甜可口，過後大便通暢。
根據不同的時令，還可做不同的水果米飯，胡蘿蔔小塊米飯、香菇米飯、黑木耳米飯，與相應的炒菜相配，效果更好。
還可做紅小豆米飯、黑小豆米飯、大雲豆米飯，豆類都應煮熟後再與大米一塊烹製
如果有高血壓、高血脂，可以做燕麥米飯、美國甜玉米粒米飯、白蘿蔔細小塊米飯、枸杞子米飯。午飯時吃幹，晚飯時熬粥，會有很好的效果。做這樣的米飯時，不費什麼勁，只是把大米放好後，適量放入這些食物，用電飯煲就能做出色香味俱佳的各色米飯來。
24樓：
大米飯這樣做，超級香
25樓：銳科途輪胎店
先把米洗倆邊，再把米放入電飯鍋，加入適量的水，然後煮米飯就可以了
26樓：匿名使用者
在燜米飯的時候在鍋裡放一兩滴香油或者食用油，第一可以使米飯的蒸汽不溢位鍋外，第二蒸出來的米飯很香。使人食慾大增~哈哈~有時間你試試~
27樓：匿名使用者
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重複沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鐘再將鍋蓋開啟，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔！
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。
28樓：有稻鮮米
越是看似簡單的事情，想要做到完美就越有難度！
一粥一飯，看似平常，但要臻於完美，仍需要很多：一份瑩潤的鮮米，一個平靜的夜晚，一顆充滿愛人的心，還有不可或缺的六步法：
第一步：淘米
選用壹村有稻五常鮮米，再用冷水淘米，淘後瀝乾水份。
一定要用冷水，如果淘米用溫水或熱水，會讓大米中的營養元素嚴重流失，所以淘米一定要用冷水。
第二步：用水
如果能選用礦泉水煮食米飯那是最好，其中以黑龍江省五大連池的礦泉水最是佳配。
煮米用水一定要用溫水，加水量按照壹村有稻五常鮮米與水1：1的比例
依據個人軟硬口感喜好的不同
1：0.9比例煮食出的米飯粒粒堅挺，口感勁道，喜愛偏硬口感的可以選用此比例；
1：1 比例煮食出的米飯軟硬適中，是鮮米的最佳用水比例，推薦您按照這個比例用水；
1：1.1比例煮食出的米飯鬆軟甜糯，比較適合老人和喜愛偏軟口感的美食家。
第三步：寖泡
將加水後的鮮米寖泡靜置30分鐘，讓米粒預先吸收足夠的水分，這樣煮食出的米飯就會更加飽滿，吃起來更加勁糯。
第四步：用鍋
煮米用的電飯鍋有很多種，儘量選用密封、少跑氣的，因為這樣煮食出的米飯口感更好，更有營養。
第五步：燜置
電飯鍋跳閘後，表示米飯已經煮食好，這個時候一定要馬上關掉電飯鍋電源，停止加熱，但是不要著急開啟鍋蓋，讓米飯在鍋內在燜置10分鐘左右。
第六步：挑散
米飯經過10分鐘燜置後，開啟鍋蓋，將米飯挑散，讓米飯中的水汽揮發出去，讓米飯從高溫中慢慢涼下片刻再吃。
經過上面六步煮食出的壹村有稻鮮米飯，盛到碗裡油光剔透，吃到口中勁道甜香，就算沒有菜餚佐餐，也可以美美地幹吃上一兩碗。
怎樣煮米飯好吃？
29樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
30樓：美食天天見
五花肉放入米飯更好吃
31樓：小廚神美食
聽說這樣吃米飯，可以吃到小龍蝦哦！
32樓：
美食需要用心去做，不可辜負
33樓：ff酒後少女的夢
1、買米的時候，一定要挑選新鮮的米，選擇飽滿晶瑩的粳米。
2、飯之前要淘米，淘米的次數不宜過多，兩次是最合適的，輕輕攪動不要搓洗，搓洗和淘洗次數過多，會讓大米中的營養物質大量流失。
3、先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
4、一般通電之前在水裡滴入幾滴食醋，米飯會變的更香更好吃。
米飯又稱白飯，簡稱飯，是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
米飯製法為一杯米加一杯到一杯半的水（米水體積比為1:1或1:1.5，越多的水將使米飯的口感越軟爛），煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。
煮米飯怎麼做
34樓：走向北半球
放好水，等水開後。放入適量的米，待再次開鍋後，小火慢慢煮。四十分鐘左右，關火。出鍋就可以了。
35樓：王曉月
先盛好米飯 然後用水清洗乾淨 加水 水加到 米飯的二倍就可以
大米飯怎麼煮，怎麼做大米飯
需要準備的材料 適量大米，適度水，電飯鍋。做大米飯的步驟 首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。5.可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的米就少加點...
剩下的大米飯怎樣巧吃，吃剩下的米飯怎麼煮會更好吃
做飯糰吧。很不錯的 做法很簡單 燜好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰 手上蘸些水不粘手 雞蛋打勻後加鹽 將飯糰在蛋液中滾一下入熱油鍋中火兩面煎至焦黃就ok了 也可以再滾一層麵包屑 在米飯中加一些別的副食都很不錯 例如火腿和黃瓜拉。放在鍋里加油鹽放水煮還可以放青菜，我們家叫泡飯，早上吃好 各種炒飯或者把飯用保...
怎麼蒸大米飯，大米飯怎麼蒸好吃？
蒸米飯祕籍 不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍 洗米 洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3...