1樓：qq小寵物貝貝
因為吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
2樓：匿名使用者
因為餃子裡有各種各樣的xian,代表生活多姿多彩
3樓：1去安全啊
大年初一這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「舒服不如倒著，好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為必不可少的美味。
說到過年的吃，總是「初一餃子」打頭兒。
年三十晚上十二點以前要包好餃子，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
民俗專家介紹說，餃子成為春節不可缺少的節日食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
4樓：
春節為何要吃餃子
大年初一這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「舒服不如倒著，好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為必不可少的美味。
說到過年的吃，總是「初一餃子」打頭兒。
年三十晚上十二點以前要包好餃子，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
民俗專家介紹說，餃子成為春節不可缺少的節日食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
為什麼過年要包餃子
5樓：展奕聲彭嬋
餃子源於古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：
它是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來的，距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關史料記載說；「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。」又說：
「每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。
近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：「中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。」千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等等名稱。唐代稱餃子為「湯中牢丸」；元代稱為「時羅角兒」；明末稱為「粉角」；清朝稱為「扁食」。
除這些文字記載，還可以看到一千三百多年前完整的唐代餃子。它是從新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓裡出土的。出土時，一隻餃子和四隻餛飩一起被放在一個木碗中。
由此可見，至少在唐代，餃子已傳入我國的邊遠地區。
6樓：
餃子取諧音交子（這個子是子時的意思），過年吃餃子意味著新舊交替。
就跟除夕守歲，要到晚上0點一樣。子時就是現在的23點到1點這個時間段。
7樓：匿名使用者
包餃子是為了吃餃子，一般在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
過年為什麼要包餃子？
8樓：赴一場盛宴
因為過年時都是閤家歡聚的時刻，包餃子就可以，大家一起享受包餃子的過程，而且餃子的形狀也像元寶，寓意著招財進寶，而吃餃子也寓意著生活富貴。
9樓：
先輩們遺傳下來的一種傳統形式罷了，就是圖個好日子，圖個喜慶，圖個吉利。
10樓：就是困了吐了
因為春節吃餃子是中華民族的傳統文化，已經有了很多年的歷史，形成了一種風俗習慣。
11樓：乾煸新鮮事
因為這是我國的一種傳統文化，也是一種傳統習俗。
春節包餃子的意義
12樓：咩咩咩無名小豬
吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。
另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。在北方，餃子是過年不可缺少的一道美食，每逢過年，全家人都會圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。
俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。
為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。
在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
用料麵粉餡料 。
和麵。高手可以揪，不行，就用刀切吧。
擀皮是個技術活。
餡料隨意，喜歡就好。
包呀包呀包餃子。
形狀隨意，不漏就好。
13樓：匿名使用者
餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事在民間流傳至今。
「餃子」又名「交子」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。然後，男女老幼齊鳴鞭炮，幫助天神除掉厲鬼，再虔誠的貼上新的灶王爺畫像，並在財神爺和灶王爺的畫像前供奉上以餃子為主的美食，取意來年平安吉祥財源滾滾之意。這就是「爆竹聲聲除舊歲（祟）」這一習俗的由來。
14樓：匿名使用者
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
15樓：新手麗麗星少
餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與餃諧音，所以有辭舊迎新，喜慶團圓，吉祥如意的寓意
16樓：七色花的守護
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
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17樓：匿名使用者
現在年輕人**還知道什麼意義啊，只知道是老一代傳承下來的。過年就吃餃子，吃餃子才算過年。
18樓：甘潤濤
123456789123456789123456789123456789
19樓：匿名使用者
吃餃子是表達人們持久迎新之際
20樓：淡淡清香飄千古
水餃胡秉言
濃情半月包，
蜜意摯融交。
承載親人愛，
團圓守歲朝。
21樓：匿名使用者
吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。
另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。在北方，餃子是過年不可缺少的一道美食，每逢過年，全家人都會圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。
俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。
為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。
在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
春節包餃子的做法：
用料麵粉餡料 。
和麵。高手可以揪，不行，就用刀切吧。
擀皮是個技術活。
餡料隨意，喜歡就好。
包呀包呀包餃子。
形狀隨意，不漏就好。
22樓：schsyqstf平凡
好的口碑我不能上課北京舉辦哈哈哈哈嘿嘿具備給哥哥快表白韓國 v 溶解花花世界把書本吧不上班呢和別的女的筆記本那你隨你睡覺吧艱難的不便就是好好的吧
過年時為什麼要包餃子
23樓：我是雷亮亮啊
過年包餃子之所以包錢，是因為吉利。
過年的時候大人們包餃子通常都用洗淨的硬幣放進去，然後誰能吃到包「錢」的餃子就預示著新的一年會有好運，小孩子自然都爭先恐後的吃餃子。吃到的人開心不已，吃不到的人也撐得肚兒圓。長大後才知道那是哄小孩多吃飯的把戲。
現在硬幣用的少了，也有人覺得流通的硬幣不衛生，慢慢的這個習俗也就淡化了。
其實餃子中包硬幣的這個做法同樣起源於她，據說在新年夜裡慈禧也領著大家包餃子，他還對餃子有一個含沙射影的比喻，慈禧說，這煮餑餑用皮包餡好有一比：「這一包是捏住小人的嘴，讓他們再也不能胡說八道。」引得大家哈哈大笑。
慈禧話裡有話，含沙射影，在包餃子時就把不聽話的人教訓了。
過年的時候大人們包餃子通常都用洗淨的硬幣放進去，然後誰能吃到包「錢」的餃子就預示著新的一年會有好運，小孩子自然都爭先恐後的吃餃子。吃到的人開心不已，吃不到的人也撐得肚兒圓。長大後才知道那是哄小孩多吃飯的把戲。
現在硬幣用的少了，也有人覺得流通的硬幣不衛生，慢慢的這個習俗也就淡化了。
其實餃子中包硬幣的這個做法同樣起源於她，據說在新年夜裡慈禧也領著大家包餃子，他還對餃子有一個含沙射影的比喻，慈禧說，這煮餑餑用皮包餡好有一比：「這一包是捏住小人的嘴，讓他們再也不能胡說八道。」引得大家哈哈大笑。
慈禧話裡有話，含沙射影，在包餃子時就把不聽話的人教訓了。
24樓：陌憶丶
過年吃餃子具有新舊交替的意思，所以很多地方都習慣過年包餃子吃。
包餃子的方法
① 首先將事先準備好的麵粉倒在盆裡攤開，加鹽、雞蛋，注意一邊慢慢倒入清水，一邊攪拌；
②等到 所有面粉都攪拌成雪花片之後，這時雙手用力將雪花片揉成麵糰。如果感覺比較幹，無法揉合成團的時候，就用手蘸取適量清水繼續揉；
③ 直到所有的雪花片都揉合成一個光滑的麵糰，並且手光、面光、盆光哦；
④ 這時將揉好的麵糰留在盆裡，用蓋子、潮溼的籠布或者保鮮膜蓋上，靜靜地醒發30分鐘左右；
⑤ 醒發好後，將麵糰揉至光滑，就可用來擀皮了哦~
為什麼春節要吃餃子
過年為什麼要吃餃子
25樓：匿名使用者
相傳東來漢末年，「醫聖」張源仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。
老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙麵餃」。以後漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。
1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
春節吃餃子的習俗起於明代於清代。是我國北方廣大地區盛行的一種過年方式。
春節餃子要在除夕晚上包成，子時（半夜十二點）吃，這時正是農曆正月初一伊始，取「更子」之意，「交」「餃」諧音，故稱「餃子」。還將餃子裡面包上硬幣，吃到的人被認定要交好運。
與北方人相反，在正月初一這天，南方人則開始吃湯圓。
春節吃餃子為什麼要包錢春節餃子裡為什麼要包硬幣，又有什麼講究？
餃子裡放硬幣，這是中國傳統文化，在齊魯大地過年包餃子要包三樣，第一是麩子，寓意幸福 第二是錢，求財 第三是糖，甜蜜。而大部分地方是包硬幣，寓意著吃到硬幣新的一年會發財。餃子簡介 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取 更歲交子 之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有...
春節包餃子和吃餃子有什麼說法嗎，春節包餃子和吃餃子有什麼說法嗎
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有 好吃不過餃子 的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的 廣雅 記載那時已有形如月牙稱為 餛飩 的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩 形如偃月，天下通食 據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨...
過年為什麼吃餃子，春節為什麼吃餃子
古時候,冬天人容易患 爛耳朵 一個醫生把羊肉和辣椒等多種中藥一起煮熟,用麵皮包起來送給老百姓吃,老百姓們就不患爛耳朵了,人們為了紀念這位醫生,每年過年都吃餃子 norya m 魔法師 四級 這位任兄已經說得很清楚了，也使我大開眼界呀。餃子 交子 即新年舊年交在子時 北方人的習俗，南方人沒有這種習俗。...