1樓：哆啦月在廚房
咬一口當菜又當飯的【糯米珍珠丸子】 讓 肉汁瞬間充滿你的口腔
2樓：格桑祥雲
糯米珍珠丸子的做法步驟
1蔥姜，胡蘿蔔和香菇分別切碎備用
2豬肉剁碎成豬肉糜
3將蔥姜，胡蘿蔔和香菇丁加入豬豬肉糜中
4打入一個雞蛋，加入料酒，生抽，鹽糖等調味料5用筷子使勁的往一個方向攪拌上勁，期間加2大勺水6糯米提前浸泡3小時備用
7取肉糜搓成肉圓
8放入裝糯米的碗裡滾一圈，表面沾上糯米
9做好的糯米丸子
10蒸籠上墊胡蘿蔔片，放入做好的糯米丸子
11放入蒸鍋，蒸25分鐘左右即可
3樓：匿名使用者
食材明細
豬肉300克
胡蘿蔔適量
香菇適量
雞蛋適量
糯米適量
蔥適量姜適量
生抽適量
鹽適量糖適量
料酒適量
鹹鮮口味
蒸工藝數小時耗時
普通難度
糯米珍珠丸子的做法步驟
1蔥姜，胡蘿蔔和香菇分別切碎備用
2豬肉剁碎成豬肉糜
3將蔥姜，胡蘿蔔和香菇丁加入豬豬肉糜中
4打入一個雞蛋，加入料酒，生抽，鹽糖等調味料5用筷子使勁的往一個方向攪拌上勁，期間加2大勺水6糯米提前浸泡3小時備用
7取肉糜搓成肉圓
8放入裝糯米的碗裡滾一圈，表面沾上糯米
9做好的糯米丸子
10蒸籠上墊胡蘿蔔片，放入做好的糯米丸子
11放入蒸鍋，蒸25分鐘左右即可
糯米丸子怎麼做啊?
4樓：貊蕊泥丁
糯米丸子
做法：1：首先是煮糯米飯，千萬注意水不要放多了。因為糯米是泡過的，水都吃進去了，煮飯的時候水跟米幾乎平齊再稍微高一點點就可以
2：：肉餡直接從外邊買就好了，拌的時候多放蔥姜，可以鹹一點。肉餡不要太多，不是吃肉丸子，在糯米丸子裡，它只是配角，起到增香增鮮的作用。
3：搓丸子的時候，手上沾一點涼水，不然糯米實在太粘了，根本沒辦法把丸子的表面弄光滑。稍微使點勁兒攥一下，使丸子緊實。
4：炸的步驟最關鍵。油要多，要能沒過丸子，而且油多的話，把丸子投下去的時候，油溫也能保持穩定。
油要熱一點，因為糯米飯含水分高，油溫不夠，不能比較快速地把表面炸成金黃的殼，造成裡邊也滲進太多油，會膩。千萬不能性急，在表面未炸成黃色之前不要動它，筷子或鏟子一碰到它，它就會粘在上邊，你再一動，立刻就散了。
5樓：駒令於薇歌
準備材料：糯米、豬肉餡、姜、蔥、色拉油、雞精、生抽、鹽、胡椒粉等製作方法:1.糯米要提前用水泡上，一般泡一至二個小時左右，倒幹水後備用
2.瘦肉餡1斤，最後是自己用刀剁的，我認為比較衛生3.準備一個稍微大一點的碗，把肉餡倒進去，倒上一點色拉油，打入一個雞蛋、胡椒粉、生抽、鹽、雞精、蔥末、薑末等，充分攪拌均勻
4.用小勺子盛一勺，然後蘸上糯米，在面板上滾一圈5.蒸45分鐘左右即可
6樓：大雁做美食
糯米丸子怎麼做？把肉餡加入雞蛋，蔥薑末，香菇末，泡好的糯米，生抽料酒五香粉，鹽香油做成球，裸上糯米上鍋蒸。
7樓：魯姐美食
珍珠糯米丸子怎麼做？打肉末，加入蔥，姜，生抽，料酒，鹽，澱粉，雞蛋，攪拌均勻搓球，粘泡好的糯米，上蒸籠蒸20分鐘出鍋。
8樓：阿婉美食
今日份的紅薯糯米丸子，好吃美味
9樓：香蕉食堂
糯唧唧呢糯米丸子糖不甩，特別滋補女人
10樓：佳萌說娛樂
簡單好做珍珠糯米丸子軟糯鮮香
11樓：哆啦月在廚房
咬一口當菜又當飯的【糯米珍珠丸子】 讓 肉汁瞬間充滿你的口腔
12樓：卻如鬆
紅薯糯米丸子美食教程
13樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們做糯米肉丸子，煎奶香饅頭配熱騰騰的紫薯粥
14樓：四姐愛做美食
糯米丸子怎麼做？把糯米提前浸泡兩個小時，豬肉餡中雞肉蔥姜鹽，雞精13香，料酒，雞蛋澱粉，醬油攪拌均勻。
15樓：a噠噠君
糯米丸子是用豬肉做餡，外邊裹上一層糯米，用蒸的方法做出來的。口感軟、糯、鮮香，烹飪簡單，營養豐富，具有暖肝、補中益氣、健脾止瀉的功效。
16樓：開麗戈華
先把肉剁成餡,然後調好料,做成丸子後,裹上浸泡過的糯米就開始蒸,ok
糯米珍珠丸子的做法，怎麼做，如何做
17樓：我一隻兔子
所需食材
肉糜半斤，嫩藕1節，蔥花少許，鹹鴨蛋6個，糯米2把，胡椒粉少許，少許鹽，少許料酒。
製作方法
1）肉糜半斤，嫩藕1節（切細碎狀），蔥花少許，鹹鴨蛋6個，取黃待用 ；
2）糯米2把，溫水泡約1小時以上瀝乾待用 ；
3）肉糜放胡椒粉少許，加少許鹽，少許料酒及藕丁，蔥花攪拌上勁；
4）用肉糜裹好蛋黃（裹時記得手上沾點水，這樣不沾手）；
5）把一個個丸子蘸上泡好的糯米，就成了一個個珍珠丸子 ；
6）上籠蒸約20分鐘，
糯米肉團怎麼做如何做好吃,糯米肉團怎麼做
主料豬肉 糯米 輔料鹽 生抽 醬油 姜粉 蒜末 糯米肉團的做法步驟 糯米肉團的做法 11.1將糯米浸泡8小時以上。2或肉餡放入調料後順時針攪拌。3糯米瀝乾水份入盤讓肉丸沾滿糯米上鍋蒸15到二十分鐘即可 糯米肉團的做法步驟 1.1將糯米浸泡8小時以上。2或肉餡放入調料後順時針攪拌。3糯米瀝乾水份入盤讓...
蒸珍珠丸子怎麼做好吃,素蒸珍珠丸子的家常做法
用料糯米來適量源 暈,怎麼bai別人都給你做奶茶去du了,嘻嘻,我剛好會zhi這個做dao法。是珍珠丸子啦。原料版 西米 100克,權菠蘿果碎 30克,糯米粉 100克做法 1將糯米粉用開水燙熟揉勻 2把菠蘿果碎包入糯米粉中,搓成圓形或者其他形狀 3將2在泡開的西米中滾一下,上鍋蒸到西米變晶瑩就可以...
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糯米釀鹹蛋的做bai法 糯米du根據蛋數量準備,先zhi浸泡四小時鹹蛋在頂部dao銼個專小洞,然後將蛋白倒出屬,就蛋黃,備用 冬菇浸泡好,將臘腸,冬菇切丁,豌豆備用 將所有材料倒一起,加少許油,耗油,拌均勻 再將拌好的材料釀如蛋中,釀9分滿,水燒開,上鍋蒸熟 蒸30分鐘熟了,剝殼就可以吃 超好吃的糯...