1樓：夜夢薇
用料主料
荸薺(粉)250克
調料白糖
300克
水750克
椰汁750克
椰汁千層馬蹄糕的做法
1.馬蹄粉平均分成兩分，其中一份加350克清水開成生漿；餘下400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融，放至微涼
2.將生漿和糖水混合成生熟漿備用
3.另外一份馬蹄粉加350克椰汁開成生漿；餘下400克椰汁煮至微沸，倒入生漿中，混合成生熟漿
4.模具底部、四周都抹上油，用一般的湯勺舀兩勺焦糖生熟漿倒入模具中
5.大火燒開水後，放上架子，架上模具，加蓋，大火蒸約8分鐘至凝固
6.開啟蓋，這次是妥兩勺椰汁生熟漿倒在表面，再次加蓋，蒸約8分鐘至凝固
7.焦糖生熟漿——椰汁生熟漿——焦糖生熟漿——椰汁生熟漿。照此類推地把所有的漿都蒸至凝固
8.蒸完之後開啟蓋，放涼以後切塊，可以放入冰箱裡冰鎮，也可以放入鍋子裡煎一下
烹飪技巧
生熟漿混合好以後不是稠的，這樣蒸起來的千層馬蹄糕才夠平整；如果太稠的話一下鍋就很容易凝固了。
2樓：吉寒天
椰汁千層馬蹄糕怎麼做？
馬蹄糕的做法，椰汁千層馬蹄糕怎麼做好吃
3樓：再涼過人心
千層椰汁馬蹄糕的做法步驟
千層椰汁馬蹄糕的做法**11. 把材料分成二份：
a.椰汁馬蹄漿（馬蹄粉100g＋椰漿400ml）
b.糖水馬蹄漿（馬蹄漿＝馬蹄粉150g＋水150ml，熬糖水＝黑糖片1.5片＋水400ml）
先把材料a 用打蛋器攪拌均勻無顆粒，材料b中的馬蹄漿材料也提前溶解攪拌均勻無顆粒，一定要充分溶解。
千層椰汁馬蹄糕的做法**22. 溶解好馬蹄粉之後，接著熬糖水，把材料b的黑糖片和水燒開（超市有散裝的黑糖片賣，記得是黑糖片做出來的顏色才漂亮）
千層椰汁馬蹄糕的做法**33. 待黑糖片充分溶解之後，馬上關火，立即把馬蹄漿慢慢地一點一點的倒入剛剛燒開的糖水中 ，一邊快速地不停用打蛋器攪拌均勻，待攪拌均勻再倒一點馬蹄漿進去，一邊快速不停地攪拌，**就是黑糖水馬蹄漿做好的效果圖(這個步驟很重要，注意如果倒入馬蹄漿太快太多就會變成漿糊了，一定要慢慢地一點一點地加入，一邊不停地攪拌；糖水一定要剛剛燒開就倒入馬蹄漿，如果糖水涼了再加入馬蹄漿，蒸的時候就有層水多出來)
千層椰汁馬蹄糕的做法**44. a椰汁馬蹄漿和b糖水馬蹄漿都弄好之後，就可以蒸了，前後二層都必須是放b糖水馬蹄漿，盤子不用刷油，待涼了自然可以脫盤，b漿蒸出來變成透明就是熟了，就可以再放a漿，如此交替放babab，每層大概蒸個二三分鐘。
千層椰汁馬蹄糕的做法**55. 成品圖，層次分明，無多餘水分
千層椰汁馬蹄糕的做法**66. 還沒涼就忍不住切來吃幾塊了，那些材料剛剛好用**蒸出來一盤。
千層椰汁馬蹄糕的做法**77. 涼了之後，切出來就很整齊了
4樓：吉寒天
椰汁千層馬蹄糕怎麼做？
椰汁千層馬蹄糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：微湖情
椰汁千層糕
材料250克馬蹄粉，400ml耶漿，250ml牛奶，黃糖1片做法1、用三碗水把黃糖煮至融化。放涼備用。
2、馬蹄粉放入水揉成粉團，分成兩半，一半放入糖水中攪拌均勻！另一半放入耶漿裡，同時放入牛奶攪拌。
3、鍋裡水滾後，放上空盤子塗上一點點油。
4、放一層小黃（即攪拌好的黃糖水），等2分鐘，再加上小白（即攪拌好的耶漿），如此類推。記得等一層凝固後再放另一層哦！不然就會混在一起咯！
（薄薄一層口感會好吃點喲！）要是做的厚每一層等的時間需要長點哦！最後一層要用小黃哦！
會好看點哦！
千層椰汁馬蹄糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：爵爺的網路
材料250克馬蹄粉，400ml耶漿，250ml牛奶，黃糖1片做法1、用三碗水把黃糖煮至融化。放涼備用。
2、馬蹄粉放入水揉成粉團，分成兩半，一半放入糖水中攪拌均勻！另一半放入耶漿裡，同時放入牛奶攪拌。
3、鍋裡水滾後，放上空盤子塗上一點點油。
4、放一層小黃（即攪拌好的黃糖水），等2分鐘，再加上小白（即攪拌好的耶漿），如此類推。記得等一層凝固後再放另一層哦！不然就會混在一起咯！
（薄薄一層口感會好吃點喲！）要是做的厚每一層等的時間需要長點哦！最後一層要用小黃哦！
會好看點哦！
7樓：微湖情
椰汁千層糕
材料250克馬蹄粉，400ml耶漿，250ml牛奶，黃糖1片做法1、用三碗水把黃糖煮至融化。放涼備用。
2、馬蹄粉放入水揉成粉團，分成兩半，一半放入糖水中攪拌均勻！另一半放入耶漿裡，同時放入牛奶攪拌。
3、鍋裡水滾後，放上空盤子塗上一點點油。
4、放一層小黃（即攪拌好的黃糖水），等2分鐘，再加上小白（即攪拌好的耶漿），如此類推。記得等一層凝固後再放另一層哦！不然就會混在一起咯！
（薄薄一層口感會好吃點喲！）要是做的厚每一層等的時間需要長點哦！最後一層要用小黃哦！
會好看點哦！
馬蹄糕的做法，椰汁千層馬蹄糕怎麼做好吃
千層椰汁馬蹄糕的做法步驟 千層椰汁馬蹄糕的做法 11.把材料分成二份 a.椰汁馬蹄漿 馬蹄粉100g 椰漿400ml b.糖水馬蹄漿 馬蹄漿 馬蹄粉150g 水150ml，熬糖水 黑糖片1.5片 水400ml 先把材料a 用打蛋器攪拌均勻無顆粒，材料b中的馬蹄漿材料也提前溶解攪拌均勻無顆粒，一定要充...
椰汁馬蹄千層糕怎麼做，簡易馬蹄椰汁千層糕怎麼做
教你椰汁馬蹄千層糕爽滑q彈的做法 步驟1.準備好材料。2.白糖放鍋裡炒色 3.白糖炒成黃色後，加適量水煮成糖水。4.將椰漿與大概150g左右的煉乳調均。也可加少許水，讓其份量跟糖水份量相近 5.馬蹄粉加水，本來是想和成團的，但沒想到水加的有點多，就成馬蹄漿了。6.將調好的馬蹄漿倒一半到椰漿中，調均勻...
千層椰汁馬蹄糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料250克馬蹄粉，400ml耶漿，250ml牛奶，黃糖1片做法1 用三碗水把黃糖煮至融化。放涼備用。2 馬蹄粉放入水揉成粉團，分成兩半，一半放入糖水中攪拌均勻！另一半放入耶漿裡，同時放入牛奶攪拌。3 鍋裡水滾後，放上空盤子塗上一點點油。4 放一層小黃 即攪拌好的黃糖水 等2分鐘，再加上小白 即攪拌...